12 עובדות על אפס סודה שכולם צריכים לדעת

אפס משקאות מוגזים נמצאים על מדפי כל המרכולים והם חלק מהתזונה היומית של אנשים רבים. מובטח שהם נטולי קלוריות, הם רואים בעיני רוב אפשרות בריאה יותר לשתות סודה, ואמיתיים? בעלי ברית? מבין אלה שרוצים לשלוט במשקל.

אבל בפועל, זה לא ממש כך. יש הרבה מחלוקות בנושא, ורוב אנשי המקצוע מוודאים כי שתיית סודה מסוג זה לא תקינה לבריאותך.

אבל איזה סוג של צרות יכולה אפס צריכת סודה לגרום? האם זה באמת מתאים למי שרוצה לרדת במשקל? אלה רק כמה מהשאלות העיקריות בנושא.


הנה כמה עובדות מעניינות על סוג זה של משקה, כך שתוכלו להסיק מסקנות משלכם:

1. מהי אפס סודה? האם זהה לתזונה וקליל?

כדי להבין אם יש הבדל בין ערכים כאלה, צריך לדעת שהתזונה היא מוצר ללא תזונה. במקרה של משקאות קלים, מה שקורה הוא פטור מסוכרים. יש להשתמש בהגדרה של מוצר קל באלה עם הפחתה מינימלית של 25% בחלק מזין או קלוריות (בהשוואה למזון קונבנציונאלי).

קרא גם: 10 מזונות שנראים בריאים אך אינם


המונח "אפס" לרוב זה מציין כי המוצר הוא "אפס סוכר", שהוא למעשה שם נרדף לתזונה ללא סוכר. עם זאת, ככל הנראה הימורים שונים בערך זה הם חלק מאסטרטגיה שיווקית כדי להגיע לקהלים שונים עם מוצרים דומים מאוד.

לציון דוגמא ידועה: קוקה אפס מכיל מים מוגזים, תמצית קולה, קפאין, ממתיקים ותוספי מזון, כך עולה ממידע באתר הסודה. ב 200 מ"ל משקה יש 0 קק"ל ו 28 מג נתרן.

חשוב לזכור כי הקולה הראשונה שלא הייתה ממותקת נקראה דיאט קולה. עם זאת, מסיבות מסחריות, השם שונה ל- Coca-Cola Light ושינוי כזה הותר מכיוון שבאופן טכני, מוצר דיאטטי הוא גם קל (מכיוון שהוא מצמצם רכיב כלשהו ביותר מ- 25%).


ואז הושקה קוקה קולה אפס, השונה מאור בהרכב הממתיקים המחליפים סוכר. על פי מידע מאתר האינטרנט של המותג עצמו, ההבדל הוא בטעם. כל פורמולה משתמשת בתערובת ממתיקים משלה, המייצרת טעם שונה ומיוחד.

במקרה של גוארנה אנטארקטיקה אפס, גם לצורך הידע על הרכב המוצר, המרכיבים הם: מים מוגזים, תמצית גוארנה, חומצת חומצת לימון, ממתיקים, אספרטיים (34.8 מ"ג / 100 מ"ל) ואשלסיום אשלגן (9.0 מ"ג / 100 מ"ל), נתרן בנזואט שמרני, טעמים וצבעי קרמל IV. על פי מידע באתר המוצר, 200 מ"ל סודה מכיל 0 קק"ל ו -11 מג נתרן.

קרא גם: 10 אוכלים גרועים ביותר לבני אדם

למרות הערכים השונים, יש באמת מעט סיבה לבלבול: אור, תזונה או אפס סודה הם כמעט זהים, הם מציעים מעט קלוריות או ללא קלות והם ללא סוכר.

2. מה ההבדל בין קירור אפס לקרור רגיל?

פאולה קרוק, תזונאית בפטריה ברטולוצ'י קונסורוריה, מסבירה כי למשקאות קלים קונבנציונליים יש 150 קלוריות בממוצע והרבה סוכר. "סודה אפסית אינה מכילה סוכר וללא קלוריות, אך יש בה ממתיקים מלאכותיים שאינם בריאים ועלולים להעלות את הסיכון לסרטן. באשר לתוספים כימיים, לשניהם כמות גדולה בהרכב שלהם ?, אומר.

3. האם אפס סודה מתאים לדיאטנים? האם זה לא באמת שמן?

הדיאטנית פאולה מסבירה כי בעוד שאפס סודה נטול קלוריות, אין לומר כי זה עוזר לירידה במשקל. מחקרים מראים שלצרכני אפס סודה יש ​​עלייה של 70 אחוז בהיקף המותניים בהשוואה לאנשים שלא. זה נובע מהאופן שבו ממתיקים מלאכותיים מבלבלים בין בלוטות הטעם לבין גורמים פסיכולוגיים המובילים לזכות לצרוך יותר מזון קלוריות מכיוון שהם לא צורכים קלוריות במשקה ?, הוא אומר.

עבור האחות הרפואית אנה לואיסה ויללה, עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל, הפיתרון הוא לא לצרוך שום סוג.

"הבעיה הגדולה עם המשקאות הקלים היא שגם לאלה שאינם מכילים סוכר בהרכב ולכן יש להם ערך קלורי נמוך בהרבה יש עדיין נתרן, צבעים, חומציות, חומרים משמרים וסירופ." כל זאת, מעבר לכך, רע לבריאותך ?, מוסיף התזונאי הרפואי.

קרא גם: 10 תחליפים כדי להפוך את התזונה שלך לבריאה יותר בקיץ

כמו כן, אנשים רבים שרוצים לשלוט במשקל נוטלים סוג זה של סודה נטולת סוכר ברעיון "פיצוי". אבל אין טעם לשתות אפס? והמשיכו עם הרגלי אכילה לא הולמים. מה שבאמת מאבד משקל הוא חינוך מחדש למזון, וצריכת מזונות המציעים יתרונות לגוף.

4. האם צריכה מוגזמת של אפס סודה מהווה בעיות בריאותיות?

פאולה מציינת כי אפס משקאות מוגזים מכילים רמות גבוהות של פוספט ומשפיעות לרעה על בריאות העצם. "בנוסף, הם עלולים לפגוע בבריאות הכליות, לגרום לאגירת מים, לפגיעה בדרכי העיכול, לעליית לחץ הדם, להתבלות אמייל השיניים, להוביל להשמנה ואף להגדיל את הסיכון להתפתחות סרטן", הוא מזהיר.

5. האם האדם יכול בסופו של דבר לשתות אפס סודה או שעדיף לבחור את הסודה הרגילה?

פאולה נזכרת כי משקאות קלים אינם מביאים תועלת לגוף. "בין אם אפס ובין אם זה רגיל, יש להימנע מהם ככל האפשר בגלל החומציות והעודפים התוספים הכימיים שלהם", הוא אומר.

עבור אנה לואיסה, סודה היא אף פעם לא אפשרות בריאה, ללא קשר לגרסה.

6. באיזה סוג ממתיק משתמשים באפס סודה?

הממתיקים הלא קלוריים הנפוצים ביותר הם סוכרין, אססולפמה-ק, ציקלמט ואספרטיים. בדרך כלל משתמשים בשיוך של שניים ומעלה בכל משקה.

7. האם יש כמות בטוחה ובריאה של אפס סודה לשתייה?

האידיאל הוא לא לצרוך משקאות מוגזים, מכיוון שבשום כמות שהם לא נחשבים לבריאים. לסודה יש ​​חומציות כה גבוהה, שכדי לנטרל את הדם לאחר הצריכה, זה לוקח 30 כוסות מים טהורים ?, מדגיש פאולה.

8. מהם תחליפים בריאים ומרעננים לאפס סודה?

התזונאית פאולה מציינת כי מים טהורים הם המשקה הקירור הטוב ביותר לגוף האדם, "מכיוון שהם חיוניים לרבים מתהליכי גופנו."

"בנוסף למים אנו יכולים לבחור תה צמחים, מים בטעמים צמחיים ומיצי פירות טבעיים", מוסיף התזונאי.

אנה לואיסה מציינת ש- Exchange טוב? היא לבחור מים נוצצים עם לימון. "זה עוזר ברעיון זה של החלפה והוא הרבה יותר בריא", אומר הרופא.

9. האם אפס משקאות פירות בריאים מקולה?

פאולה מסבירה שההבדל הוא קטן מאוד. • סודה לשתיה קולה היא בעלת צבע הקפאין ביותר וצבע צהוב IV. במשותף, לסודה קולה ואפס סודה לפירות יש מים מוגזים, חומציות חומציות, חומרים משמרים וממתיקים ?, הוא אומר.

10. האם ישנן קבוצות סיכון אשר להן אין התווית נגד קירור?

פאולה מציינת כי במהלך ההיריון יש להימנע ממוצרים עם ממתיקים. מכיוון שמחקרים מסוימים מראים שממתיקים מלאכותיים כמו אספרטיים, רקפת או סכרין מסוגלים לחצות את מחסום השליה ולגרום לחריגות או מומים בהתפתחות העובר. מכיוון שעדיין ישנם מעט מחקרים המוכיחים או לא את הסיכון של ממתיקים אלה לעוברים אנושיים, יש למנוע את השימוש בהם במהלך ההריון בצורה מונעת?

11. האם אפשר להיפטר מהתמכרות? באפס משקאות מוגזים?

בדיוק כמו במקרה של סיגריות, אידיאלי להפסיק לשתות את הסודה בבת אחת. בתחילה האדם כנראה יחווה תופעות לא רצויות כמו כאב ראש, סחרחורת, חוסר מצב רוח ועצבנות. עם זאת, לאחר שבוע הסימפטומים נעלמים ?, אומרת פאולה.

"בתהליך זה, עדיין חשוב לצרוך כמויות גדולות של מים ותזונה מזינה", מוסיף התזונאי.

12. האם אפס סודה מתאים לחולי סוכרת?

אנה לואיסה מזכירה כי עבור חולי סוכרת הצריכה צריכה להיות של מוצרים ללא סוכר. לכן עבור הציבור הזה אפס סודה (או בשמו דיאטה) היא האפשרות הטובה ביותר (בהשוואה לסודה רגילה).

בכל מקרה, זכרו: שתייה קלה, ללא קשר לגרסה, איננה אפשרויות בריאות.

לחולי סוכרת, כמו גם לאנשים המעוניינים להוריד / לשלוט במשקלם, עדיף לדבר עם תזונאית או רופא שיכולים לייעץ להם לגבי צריכת משקאות מסוג אלה.

למרות הספקות והמחלוקות בנושא, עובדה אחת היא הסכמה: עדיף לא לצרוך סודה (מכל סוג שהוא).

ציפור מקדימה. פרק 14 (אוֹקְטוֹבֶּר 2020)


  • אוכל
  • 1,230