15 מזונות סופרמרקט בריאים ביותר

בין אם אתם רוצים לעקוב אחר דיאטה לירידה במשקל ובין אם אתם פשוט רוצים לשמור על תזונה בריאה בבית, הצעד הראשון הוא לבצע קניות מכולת טובות.

ובזמן הזה יש צורך בשכל ישר: הבחירה הנכונה היא קריטית כדי שלא תיפלו לפיתוי לאכול, למשל, באמצע השבוע, אותם ממתקים שקניתם והשארתם במזווה. לפיכך, הטיפ הוא, בזמן ההגעה לסופרמרקט, השקיעו במזון בריא, רצוי שמומלץ על ידי התזונאית שלכם, שיהיו תמיד בהישג יד, בבית, אפשרויות לבנות ארוחות טובות ביום יום.

למטה, מילנה בקארי קזגרנדי, תזונאית בוגרת בתזונה קלינית מונעת ותזונה קלינית פונקציונאלית, סטודנטית לתואר שני לרפואת צמחי מרפא פונקציונליים, מציינת שתי רשימות של אוכלים הנמצאים בקלות בסופרמרקטים וצריכים להיות חלק מתזונה בריאה. כדאי לציין!

אוכל טבעי שתמצאו בסופר

1. אורז חום: מזון עיקרי מהתזונה הברזילאית שלנו. להיות שלם פירושו להכיל יותר סיבים תזונתיים ויותר ויטמינים, כך שהוא בריא יותר מאורז מלוטש או מקומח. יש מגוון רחב של מוצרים בעלי ערך תזונתי מצוין. פשוט לא שווה לקנות את הכלים המוכנים לאכילה שמגיעים עם תבלינים, רק להוסיף מים ?, מסביר התזונאי.

2. שעועית: קטניות. אתה יכול למצוא בשקט בסופרמרקט. קטניות הן מזון המקור לחלבון, הכרחית בתזונה היומית שלנו. ובכל זאת הם מגבירים את כוח השובע של הארוחה? אומר התזונאית מילנה.

3. אפונה: אפשרות נוספת לקטניות, מקור חלבון.

4. עדשים: זה גם קטניות שמביאה את כל היתרונות של שעועית. ניתן למצוא בקלות בסופרמרקטים, זו אפשרות לשנות מעט את מנה האורז והשעועית.

5. חומוס: קטניות, מקור חלבון. אפשר להכין אותו כסלט, למשל, או כשעועף תחליף, לשם שינוי.

6. ערמונים: מקורות מצוינים לשומנים טובים, טעימים מאוד לאכילה ואופציה נהדרת לחטיף אחר הצהריים. נסה, למשל, לקנות סוגים שונים ולערבב ?, אומר התזונאית מילנה.

7. ירקות: חסה, ארוגולה, אסקרול, גרגיר ים, קייל וכו '. ירקות הם מקור לוויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, דל קלוריות. הם צריכים להיות חלק מהתזונה היומית שלנו והם חיוניים למי שרוצה לרדת במשקל? אומר התזונאית מילנה.

8. ירקות: דלעת, קישואים, חצילים, צ'יוטה, פלפל, עגבנייה, סלק וכו '. הם גם ירקות, הם בעלי יתרונות בריאותיים רבים, דלים בקלוריות והם חיוניים לדיאטות הרזיה.

9. פירות: בננה, תפוז, פפאיה וכו '. הם בסיסיים לתזונה בריאה, וכמו ירקות, יש יתרונות רבים.

10. ביצה: "מקור מצוין לחלבון, רב-תכליתי (מאפשר הכנה מסוגים שונים) ומהיר להכנה", מסביר התזונאית מילנה.

מזונות מתועשים אך בריאים

11. לחמים מלאים: "יש מגוון עצום של לחמים מלאים, יש לכל טעם: עם זרעים, עם אגוזים, עם קינמון, עם דגנים, אור, עם מרכיבים פונקציונליים וכו '", אומרת מילנה קסגרנדי. הם מקורות נהדרים לסיבים וצריכים להיות חלק מהתזונה היומית. אך יש להיזהר מלחמי נתרן עשירים ובדוק תמיד אם יש סוכר או ממתיק. זה לא בגלל שהלחם הוא שלם שהוא ניתן לשמע טוב יותר, זה רק אומר שיש לו חלק מקמח מלא. היזהר מהתעלולים !? מזהיר התזונאית.

12. חטיפי דגנים: יש לזה גם לכל הטעמים. הם מקורות סיבים, נהדרים לארוחת צהריים של אחר הצהריים. אך היזהרו מאלה שמנים או מבוססי שוקולד, אומר התזונאית מילנה.

13. מיצים ללא תוספת סוכר: יש כבר כמה מותגים של מיצים אלה, ללא חומרים משמרים, ללא צבע מלאכותי, ללא סוכר. האם הם פרקטיים ובריאים ?, מסביר התזונאי.

14. משקאות צמחיים ("חלב" של אורז, שיבולת שועל, ערמונים): "תחליפים לחלב פרה הם אפשרויות נהדרות עבור אלה שרוצים תזונה בריאה יותר עם פחות הורמונים מהחי", אומרת התזונאית מילנה.

15. שמני זית: זה שומנים טובים. ככל שפחות חומציות פחות טובה. חייבים להיות בכבישה קרה. האריזה הטובה ביותר היא זכוכית בצבע כהה. להימנע מקניית שימורים ?, מסביר התזונאי.

טיפול מזון הכרחי

מילנה קסגרנדי אומרת שכל עוד הסופרמרקט הנבחר הוא באיכות טובה ומקדיש תשומת לב לחיי המדף, האחסון הנכון, טמפרטורות המקרר, ניקוי המדפים (במיוחד בשר ונקניקים), אנחנו לא צריכים להיות מודאגים גדולים מה לא. לקנות.

? אני חושב שחשוב לקנות אוכל במקומות בהם המחזור של מוצרים אלה הוא גבוה, כלומר איפה אתה נמצא פחות בסיכון לקנות מוצר ישן. כאן בברזיל, עדיין קיים הרגל של קצבאים, קמעונאים, מאפיות, אמפוריומים וכו ', כולם מחוץ לסופרמרקטים. יש בזה את הטוב והרע. הדבר הרע הוא שתצטרך לעבור ממקום למקום ולחפש את המוצרים שלך, אבל הצד הבהיר הוא מחזור המזונות האלה ואולי המלאי הקטן יותר. לדוגמה, האטליז מוכר רק בשר. הוא מתמחה בטמפרטורת אחסון, שגרת ניקוי, מוצרי ניקוי שניתן להשתמש בהם וכו '. תפוקת הבשר גבוהה יותר (מכיוון שיש לו רק את זה למכור). בטח תוכלו למצוא מוצרים חדשים, עם פחות סיכון לזיהום, עם תאריך התפוגה ?, מסביר התזונאי.

אבל היזהרו! עליכם לדעת מה מקורם של המקומות הללו. אני לא אומר שכל המקומות הקטנים טובים והמרכולים הגדולים גרועים. רשתות סופרמרקט גדולות נבדקות תמיד ונוהלי היגיינה סטנדרטיים מכבדים בדרך כלל. זה ביטחון נהדר. מלבד מגוון המוצרים במקום אחד ?, הוא מוסיף.

אז הטיפ הוא: בחר מקום מתאים שמציע שפע של אפשרויות וביטחון לרכישות שלך. שימו לב תמיד לתוויות ותאריכי תפוגה. וכשמגיע הזמן להכניס את המוצרים לעגלה / סל, זכרו לבחור את הבריאים ביותר שתוכלו לאכול אחר כך ללא אשמה. בבית!

The Orthorexia Nervosa Test (אַפּרִיל 2024)