בזריזות היומיומיות, וכדי להבטיח פרקטיות רבה יותר, רוב האנשים פונים לשימוש בבתי מרק או שקיות מוכנות. עם זאת, אין זה סוד לאף אחד כי מוצרים מעובדים אלו מכילים מרכיבים רבים המזיקים לבריאות, כמו יותר מדי נתרן, שומן, צבעים ומשפרים טעמים.
לפיכך, אין ספק: הכנת מרק בבית היא האפשרות הטובה ביותר. בנוסף לכך שהוא הרבה יותר בריא, מרק תוצרת בית מעריך את ההכנות שלכם בלי? מיסוך? הטעם שלהם.
במקרה של מרק ירקות בפרט, צדדיות היא מילת מפתח! אחרי הכל, ניתן להשתמש בו בתכשירים שונים, כמו ריזוטו, מרקים, רטבים ואפילו לבישול קטניות. בנוסף, ניתן לעשות זאת ב 1001 דרכים שונות, שכן ניתן לשנות את הטעם על ידי הוספת עשבי תיבול ו / או ירקות שאתה מעדיף.
נקודה חופפת נוספת היא העובדה שמרק ירקות ביתי הוא חסכוני. בנוסף לביצוע הרבה, תוכלו לעשות שימוש חוזר במזון שיש לכם כבר בבית ו / או שייזרק, כמו גבעולים ועלים.
האם אתה עדיין יכול להכין מרק ירקות ביתי בכמויות גדולות ולהקפיא אותו במנות קטנות? מה שיקל מאוד על ההכנות היומיומיות שלך! אז קבלו השראה למטה עם מתכונים טעימים!
קרא גם: 10 מזונות שנראים בריאים אך אינם
1. ציר ירקות בסיסי
המתכון מניב ליטר והוא אפשרות בריאה וטעימה בהרבה מהמרקאות המוכנים. לאחר שתסיים, תוכלו להפריד בכמה תשתמשו ולהקפיא את שארית המחבתות בקרח. ראו את המתכון המלא.
2. מרק ירקות מאולתר
הטיפ הוא להשתמש בחלקי מזון שיש לכם בבית שסביר להניח שתבזבז, כמו גבעולי עלים סלרי, סלרי, ברוקולי, עשבי תיבול. אתה יכול אפילו להוסיף חתיכות ירקות כמו קישואים, עגבניות ועוד, בדוק את דרך ההליכה.
3. מרק ירקות ופרמזן
מרק מלא טעם, בחירה נהדרת לצמחונים כולל. תשתמש בבצל, סלרי, גזר, מים, שום, גבינת פרמזן, פטרוזיליה, עלי דפנה, גרגירי פלפל שחור ומלח. למד את פרטי ההכנה.
4. מרק ירקות עם ציפורן
המתכון מניב מ -2 ליטר ל -2.5 ליטר. אבל אתה יכול לתת למרק שלך לחדד יותר להתרכז ולהכניס כוסות קרח לשימוש בכל פעם שאתה רוצה הרבה יותר קל! ראה כיצד להתכונן.
5. מרק ירקות עם גזר, סלרי ואגוז מוסקט
קל לעשות זאת, בעיקרון הוא לערבב את כל המחבת, להרתיח אותו בערך 30 דקות וזהו. במתכון זה תשתמשו בגבעולי עלי סלרי, בצל, גזר, בין שאר המרכיבים הקלים. גש למתכון המלא.
קרא גם: 11 יתרונות סלרי מדהימים ומתכונים טעימים לחיי היומיום
6. מרק ירקות עם גזר וכרישה
מתכון פשוט ובסיסי. אך ניתן להוסיף גם מרכיבים נוספים כמו סלרי, מרווה, פטרוזיליה, בזיליקום וטימין, למשל. הטיפ הוא להשתמש בשאריות ירקות שאחרת ייזרקו. למד זאת.
7. מרק ירקות עם גזר, סלרי וכרישה
אופציה של מרק ירקות נהדר וחסכוני שתוכלו להכין בבית ולקרר כשבוע. הוא מיוצר ללא תוספת שמן והוא קל וטעים, רק עם טעם הירקות והתבלינים. ראה את מצב ההכנה.
8. מרק ירקות עם גזר, עגבניות וסלרי
מתכון קל בו תשתמשו רק בצל, שום, סלרי, עגבניות, עשבי תיבול, עלה דפנה, גזר, ציפורן ומים. התוצאה היא מרק צדדי וטעים! למד כיצד להכין אותה.
9. מרק ירקות עם גזר, תפוחי אדמה בארואה, כרישה וסלרי
דרך נהדרת נוספת להתרחק מהבתי המרק המתועשים. תשתמשו בגזר, תפוחי אדמה בארואה, כרישה, סלרי, טימין, עלה דפנה, פטרוזיליה ומים. אבל אתה יכול גם להשתמש במרכיבים אחרים שיש לך בבית! צפו בסרטון המתכונים המלא.
10. מרק ירקות עם בצל, גזר, גבעול ברוקולי וסלרי
בקרב מרק תוצרת בית, מרק ירקות הוא הפשוט ביותר להכנה מכיוון שהוא לוקח פחות זמן בישול, כ 45 דקות? והמתכון הזה במיוחד, מבטיח טעם רב למנות, שווה לשים לב! הפרטים אליהם אתה ניגש בקישור זה.
קרא גם: 12 מאכלים קלילים שאוכלים בלילה מבלי שיש להם בטן כבדה
11. מרק ירקות עם עגבניות, כרישה, פלפלים וריחות ירוקים
בנוסף למרכיבים העיקריים הללו, תשתמשו בפלפלים, שום ובצל. כדאי לחתוך את הכל בערך ולהביא אותו לתבנית מים גדולה. לאחר הרתיחה יש לאפשר לבשל למשך שעה.מתכון קל וטעם. למד זאת!
12. מרק ירקות לא מלוח
התפקיד היחיד שיהיה לכם הוא לחטא את החומרים ולהכניס את הכל לתבנית ולתת לו להתבשל! הטיפ הוא לתבל את המרק שלך עם טימין טרי, ציפורן, אניס כוכב, מיורן ותבלינים אחרים. ראה כיצד להתכונן.
13. ציר ירקות מרוכז
כל שעליך לעשות הוא להביא מחבת גדולה של שלושה ליטר מים לאש והמרכיבים שנבחרו קצוצים גס. במתכון זה הטיפ הוא להשתמש בבצל, גזר, גבעולי סלרי וענפים, עלי דפנה, שום, גרגירי פלפל ופטרוזיליה. גש לפריצת הדרך.
14. מרק ירקות עם עשבים רבים
המתכון מניב עד שני ליטר. תשתמשו בכרי כרישה, שום, בצל, גזר, גרני זר (גבעולי פטרוזיליה ושפרידי רוזמרין), עלה דפנה, ציפורן, תבלינים ומים. פרטי המתכון שתמצאו כאן.
15. מרק ירקות מוגדל
מתכון שמניב ארבעה ליטרים. תשתמשו בשמן, גזר, סלרי, בצל, שום, עגבניות, כרישה, ציפורן, גבעולי פטרוזיליה, עלה דפנה, פלפל שחור, שומר ומים. בדוק כיצד ליצור גרסה זו.
קרא גם: 14 טיפים לשינוי הרגלי הבישול שלך והכנת ארוחות בריאות יותר
16. מרק ססגוני
הסלק נותן למרק הזה נופך מיוחד. בנוסף, תשתמשו בקישואים, גזר, פטרוזיליה, מניוק, סלרי, בצל, שום, אורגנו, פלפל שחור, טבסקו ומים. למדו כיצד להכין בבית.
כן, הכנת מרק ירקות לוקח זמן! אבל כמובן ששווה כל דקה מושקעת, אחרי הכל, מלבד היותם בריאים יותר, הופך את ההכנות לטעימות הרבה יותר. אז הטיפ הוא להכין את ציר הירקות בכמויות גדולות, לאחסן בסירים או מחבתות קרח ולהקפיא לרשותכם על בסיס יומי!
מרק ירקות טבעוני חי (רו פוד - raw food) (אַפּרִיל 2024)
- 1,230
