אורז הוא אחד המאכלים הנצרכים ביותר בחיי היומיום של הברזילאים, בין אם בארוחת הצהריים או בארוחת הערב. כמעט תמיד קיימים אורז ופולים כפול על שולחנם של הברזילאים, אך ישנן דרכים טעימות אחרות לצרוך את הדגנים הפופולריים.
צריכת אורז בדרכים שונות, מלבד מתן טעם מיוחד ליום שלך, היא גם דרך נהדרת לעשות שימוש חוזר בשאריות. ניתן לגרום למתכונים רבים לחשוב על הרעיון של שימוש חוזר: אורז לתנור, ריזוטו וכדורי אורז טעימים הם כמה רעיונות.
עבור עוגת האורז אפשר להכין מתכונים פשוטים גם שימוש חוזר בשאריות ממאכלים אחרים, לגרסאות מורחבות, ממולאות או אפילו גרסאות המותאמות למגבלות התזונה. יש כדורי אורז לכל טעם.
ניתן להגיש את עוגת האורז כחטיף, חטיף אחר הצהריים ואפילו כמנה עיקרית. בדוק 18 מתכונים עוגות אורז טעימות להכנה ולעונג:
גרסאות מסורתיות וממולאות
1. עוגת אורז מסורתית: הטיפ הוא לעשות שימוש חוזר באורז שכבר מבושל, להוסיף ביצה, חלב וקמח, זה הבסיס למתכון. ניתן להוסיף תיבול לפי הטעם ואז פשוט לטגן.
קרא גם: 14 טיפים לשינוי הרגלי הבישול שלך והכנת ארוחות בריאות יותר
2. עוגת אורז קלה: פשוט מוסיפים את כל המרכיבים, מערבבים, מעצבים ומטגנים. פשוט ככה. טיפו של הכותב הוא להגיש עם צ'אטני מנדרינה או אננס.
3. עוגת אורז מסולסלת: עוגה זו אינה חייבת להיות בעלת צורה מוגדרת ויש הקלות אחת יותר בהכנתה, מכיוון שהיא לא צריכה להיות עובש.
4. עוגת אורז וואהו: במתכון זה הקמח מוחלף על ידי וואהו מבושל ולישה. אם תרצה, אפשר גם להכין את הכופתאות גם בטיגון ללא שמן.
5. כדור אורז גבינה: מוגש פופולרי בברים כחטיפים, כדור האורז הזה הוא פשוט מאוד להכנה. פשוט עיצבו את הקאפקייקס והכניסו קוביית מוצרלה במרכז.
6. כופתת אורז: לכדי מתכון זה ההבדל הוא בשימוש בבשר מיובש, אשר מעורבב יחד עם בצק הכופתאות.
קרא גם: 10 דרכים חכמות לשימוש חוזר בשאריות מזון
7. עוגת אורז נקניק: הכופתה נעשית עם נקניקייה מגוררת ובצל מוקפץ. ואז פשוט להוסיף לבצק העוגיות ולטגן.
8. כדורי אורז ריקוטה: בנוסף לכדורי אורז ריקוטה, עוגיה זו כוללת גם חזה הודו טחון, פרמזן מגורד וגזר מגורד. ארוחה שלמה.
9. כופתת אורז קארי עם גבינה: קארי הוא תבלין הנמצא בשימוש נרחב במטבח ההודי ובעל טעם בולט. במתכון זה הוא המגע המיוחד, יחד עם גבינה וחלב קוקוס.
10. כופתת אורז עם בשר חזיר, גבינה ועגבנייה: נגיעה מיוחדת נוספת במתכון זה היא בזיליקום טרי, שמוסיף טעם בולט למתכון.
11. כדורי אורז עם נקניקיה ומוצרלה: ההבדל במתכון זה, מלבד המלית, נמצא בבצק. יוגורט טבעי משמש במקום חלב וקורנפלור במקום קמח. שווה לנסות.
קרא גם: 100 מתכונים ללא לקטוז לארוחות בריאות וטעימה
12. כופתת אורז סלמון מעושן: בנוסף לסלמון, מרכיבים אחרים הופכים את המתכון הזה לטעים. תבלינים כמו קארי, פטרוזיליה ואורגנו קיימים בתענוג זה.
אפשרויות בריאות ומוגבלות
13. כופתת אורז אפוי ברוקולי: טיפ הכותב לאפיית הכופתאות הוא להשתמש בצורות מאפין או עוגת גבינה, כך שהבצק לא ישפוך על תבנית האפייה.
14. כופתת אורז חומה: מתכון מאוד בריא ומזין. בנוסף לאורז חום, הפסטה מיוצרת עם שיבולת שועל ונאפה.
15. כופתת אורז כרוב: כרוב הוא מקור נהדר לחלבון מבוסס צמחים והוא מתכון נהדר לצמחונים.
16. כדור אורז טבעוני: טבעונים יכולים גם לענג בכדור האורז. המתכון הוא גם אלטרנטיבה נהדרת לתזונה מוגבלת לקטוז אחרים.
קרא גם: 13 מתכוני לימונדה סנסציוניים
17. כופתת אורז ללא גלוטן: למי שמגביל גלוטן ממזון, זו אלטרנטיבה נהדרת, ופשוטה מאוד להכנה.
18. כדור אורז ללא גלוטן ממולאים ברי, רוטב משמש: כדור אורז יכול גם להיות אפשרות לבישול גורמה והמתכון הזה ישכנע אתכם בכך. הכופתאות המוגשות עם הרוטב הן אופציה נהדרת למי שאוהב את הטעם המריר.
מלבד היותו דרך נהדרת לעשות שימוש חוזר בשאריות, כדור האורז הוא אפשרות מעשית מכיוון שהוא מהיר וקל להכנה.בטח מצאתם ברשימה זו לפחות מתכון אחד להכנה ולעונג.
פרק 19- סלט עלים עם סלק, תפוח ושקדים מקורמלים (אַפּרִיל 2024)
- 1,230
