23 מתכוני עוגת קטיפה אדומה שהם טעימים כמו שהם יפים

קלאסית מאוד בארצות הברית, עוגת הקטיפה האדומה כובשת את הברזילאים מזה זמן רב, הן בגלל יופייה והן מבחינת טעמה. לרוב מדובר בעוגה עם בצק אדום מנוגד למילוי לבן. זה עדיין יכול להיעשות בסגנון "עירום" (עוגה עירומה) ​​או מעל.

ישנם סיפורים רבים על מקור העוגה ואפילו השימוש במרכיבים: רוב האנשים אומרים, למשל, שהמתכון האמריקני המקורי פשוט לוקח סלק כדי להבטיח את הצבע האדום של המאפה. עם זאת, כאן בברזיל, הנפוץ ביותר לראות הוא השימוש בצבע מאכל אדום.

האם כמו מתכונים רבים אחרים, האם מכינים עוגות קטיפה אדומה בדרכים שונות כיום? כמה מסורתיים יותר; אחרים, יצירתיים מאוד. כך או כך, התוצאה היא תמיד עוגה יפהפייה שמשתלבת נהדר עם אירועים כמו חתונות, ימי הולדת, חג המולד ותאריכים מיוחדים אחרים. קבל השראה מהאפשרויות שלהלן:


מתכוני עוגת קטיפה אדומה מסורתית

1. קטיפה אדומה פשוטה: מתכון קלאסי למי שרוצה להסתכן בהכנת העוגה הטעימה הזו. אם תרצו תוכלו לבחור סתימות אחרות כמו בריגדיר לבן, קן בריגדיר חלב, בריגדיר לימון או סתם קצפת בטעם. אבל, ראוי להזכיר, זה נראה יפה יותר עם מילויים קלים בניגוד לאדום.

2. קטיפה אדומה עם ציפוי וניל: טעם והצגה מדהימים. המתכון זוכה לנגיעה המיוחדת של ציפוי וניל קרמי זה, המיוצר רק בקמח חיטה, חלב, חמאה, סוכר ותמצית וניל.

קרא גם: 30 מתכוני קש איטלקיים קלים וטעימים


3. מתכון עוגת קטיפה אדומה מסורתית: זוהי עוגת הקטיפה האדומה האמריקאית שצבועה באופן טבעי וגבינת שמנת ועליה טוויסט מיוחד. ניתן להשתמש במתכון להכנת קאפקייקס או מיני-עוגות.

4. עוגת קטיפה אדומה ומגושמת: כדי שהעוגה הזו תיראה נהדרת, תשתמש בעצם בקמח חיטה, אבקת אפייה, מלח, אבקת קקאו, צבעי מאכל אדום, חמאה לא מלוחה, סוכר, ביצים, תמצית. וניל וסודה לשתייה.

5. עוגה רכה מקטיפה אדומה: במתכון משתמשים בסוכר, חמאה, ביצים, קמח חיטה, אבקת שוקולד (או קקאו), סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, חלב חמאה, צבעי מאכל אדום, תמצית וניל וחומץ לבן. .


6. עוגת קטיפה אדומה כפרית: בחירה נהדרת לחתונה או לבר תה. תזדקק לחמאה, סוכר, ביצים, חלב, חומץ לבן, קמח חיטה, תמצית וניל, אבקת שוקולד, סודה לשתייה, אבקת אפייה, צבע ג'ל אדום, גבינת שמנת וסוכר ציפוי.

7. עוגת קטיפה אדומה עם הרבה מילוי: היא קלה וכבדה בו זמנית, מתוקה במידה הנכונה וטעימה כמו שהיא יפה. למרות כמות הסוכר הגדולה שהיא דורשת, העוגה לא משמינה או מתוקה מדי. זה מאוזן היטב.

קרא גם: 25 מתכוני עוגות סיר מלאות בקסם וטעם

8. עוגת קטיפה אדומה במילוי קרמי: קטיפה אדומה יפה מטבעה, אך אפילו טובה יותר אם היא מעוטרת בפרחים טבעיים? מושלם למזון מיני DIY או לאירוע מיוחד אחר. שווה לרשום את המתכון והטיפים!

9. עוגת קטיפה אדומה עם בצק רטוב: זה מתכון מייגע, אבל הוא מציע תוצאות מדהימות. ממרח השוקולד האדמדם לח מאוד וצפוף. ומעטה גבינת השמנת בכל פעם מדהים. מתוק וחמוץ בו זמנית. שווה לקחת סיכון במטבח ולעשות את זה!

10. עוגת קטיפה אדומה קלה: דרך פשוטה יותר להכין את העוגה הזו שמענגת גם בטעם וגם ביופי. הטיפ הוא לקשט אותו בפטל ולהקפיד כשמניחים את המלית (שהופכת גם לכיסוי).

11. עוגת קטיפה אדומה עם הרבה שכבות: עוגה גדולה, טעימה ויפה? מושלם להגשה בחתונות או מסיבות בכלל מכיוון שהוא עושה רושם נהדר. ההכנה עמלנית, אך ללא ספק התוצאה משתלמת!

12. עוגת קטיפה אדומה שאי אפשר לעמוד בפניו: מקסימה ממבט ראשון, מושלמת להגשה באירועים מיוחדים. בעיקרון תשתמש בקמח, סודה לשתיה, קקאו, חמאה, סוכר, שמן, ביצים, חומץ, ארומה וניל, צבע אדום וחלב חמאה.

קרא גם: 20 מתכונים פטיט גאטו בשבילך להמיס

13. עוגת קטיפה אדומה במילוי מגה שמנת: יש לה מילוי קרם חמאה להפליא. זה מושלם שיוגש במסיבות, כמו חג המולד, מכיוון שהוא יפה וטעים מאוד. קשה ככל שהמתכון הוא בדרך כלל משתלם ומשמח את כולם!

מתכוני עוגת קטיפה אדומה יצירתי

14. קטיפה אדומה עם מוס מסקרפונה: טעים ונפלא.אין להכחיש שנדרשת עבודה שכן מדובר בשעתיים של הכנה ושעתיים של זמן המתנה. אבל אם הרעיון הוא להציע קינוח יפה, שונה וטעים, הוא בהחלט משתלם. תשואת העוגה מיועדת ל 12 אנשים.

15. העוגה קופצת קטיפה אדומה: אלה הם סוג של ממתק, שנעשה בקלות ומהנה, אפילו להכנה בעזרת ילדים. מתכון זה נהדר להגשה במסיבות ילדים ובוודאי ישמח את כולם על יופיו וטעמו.

16. קטיפה אדומה ועוגה עירומה: בחירה נהדרת לחג המולד. תשתמש בעצם בחלב, חמאה, אבקת שוקולד, צבע אדום, ביצים, סוכר, חומץ לבן, קמח, גבינת שמנת, סוכר ציפוי, תמצית וניל ואבקת אפייה.

17. קטיפה אדומה עם עוגת עירום עם נשיקה: לעוגה זו יש את ההבדל של להיות ממולאים בנשיקה, מה שהופך אותה למושלמת לחובבי סוכריות! אבל אם תרצו, תוכלו לקחת סיכון ולעשות את המילויים האחרים גם כן. התוצאה היא עוגה יפהפייה, אידיאלית לאירועים מיוחדים.

קרא גם: ארוחת ערב לחג המולד: 16 מתכונים מושלמים לתפריט חג המולד שלך

18. עוגת קטיפה אדומה בסיר: מתכון שאינו דורש שימוש במיקסר חשמלי. הטיפ הוא להגיש אותו במנות בודדות ותוכלו לבחור את סוג הכוס או הסיר בו הוא יוגש. זהו קסם, ואפילו אפשרות נהדרת לשווק!

19. עוגת פחמימות בצבע אדום מקטיפה אדומה: דרך בריאה יותר להכין את העוגה המוצלחת הזו כבר! תשתמשו בשמנת חמוצה, אבקת קקאו, חמאה, אבקת צבע אדום, ביצים, קסיליטול, חומץ לבן, לימון, קמח שקדים, סודה לשתייה, מסטיק קסנטן ושמני עוגה.

20. קאפקייק קטיפה אדומה עם קצפת חלב קן: קל להכנה, לח, רך וטעים עם ציפוי "סחיטה". ראוי להזכיר שלשימוש בשוקולד טוב חשוב גם להיות מסוגל להגיע בטון אדום בוהק ויפה שיש לכל קאפקייק טוב מקטיפה אדומה.

21. עוגה עירומה של קטיפה אדומה עם פירות יער אדומים: האם מתכון זה מיוצר בצבעי סלק טבעיים? אבל, טוב להדגיש שאין לו טעם של סלק, כי הלימון מנטרל ונשאר רק הצבע האדום, יפה מאוד! מלבד טעים, העוגה הזו יפה, עם צבעים מושלמים לשולחן חג המולד, למשל!

22. עוגת קטיפה אדומה עם שוקולד לבן: הבצק בהיר אך צפוף ולח. שוקולד לבן נותן את המגע המיוחד והתוצאה היא עוגה טעימה ויפה! יש לחלק את כמות הבצק לשתי צורות בקוטר 22-23 ס"מ.

23. עוגת קטיפה אדומה עם מילוי וגבינת שמנת גבינה: בגרסה זו, הצבע המלאכותי מוחלף על ידי סלק סוכר. לטענת רבים, אגב, סלק הוא הסיבה לצבע האדום במתכון המקורי לעוגת הקטיפה האדומה, צבע שקשה מאוד להשיג באמצעות מרכיבים טבעיים בלבד.

קטיפה אדומה היא, למעשה, עוגה מאוד עמלנית, מיוצרת בשלבים (כמו רוב עוגות המסיבות), אך כל מי שמסתכן לעשות זאת בבית מבטיח: העבודה בהחלט משתלמת! אין ספק שהתהילה מקיימת את הקינוח היפה והטעים הזה.

red velvet cake -עוגת קטיפה אדומה עם סלק אמיתי וקרם גבינה (יולי 2021)


  • אוכל
  • 1,230