26 דרכים חכמות לחסוך במטבח

בהתחשב באפשרויות הרבות שנמצאו בעת הרכישה, חסכון במטבח עשוי לא להיות משימה קלה. הסכום שהוצא על מזון מהווה חלק גדול מתקציב משק הבית וטריקים מסוימים הופכים נחוצים למציאת אמצעי חיסכון.

יש להקדיש תשומת לב מרגע הקניות, כולל תכנון תפריטים, אחסון והכנת אוכל.

צורה נפוצה של כלכלת בית כיום היא שימוש חוזר במזון. לעתים קרובות נזרקים חלקים מהאוכל שניתן לעשות בהם שימוש חוזר למנות חדשות או מתכונים חדשים.

לשם כך, בדקו דרכים חכמות לחסוך כסף במטבח: גם בקניות וגם באחסון וגם בהכנת ארוחות בר-קיימא.

במהלך הקניות

1. עריכת רשימה לפני שאתה יוצא לקניות עוזרת לך להימנע מסחיבת דברים שאתה לא צריך.

קרא גם: 16 טיפים חכמים לחיסכון במים בבית

2. אל תעבור לקניות רעבים, הימנע מפיתוי מצד המוצקים.

3. נצלו את המבצעים וההצעות שמציע המפעל.

4. לצאת לשוק לכל היותר פעם בשבוע? רכישות ספרדיות באמצע השבוע נוטות לצרוך פריטים מיותרים.

5. לא לקחת קניות לילדים? הקושי באמירה לא יכול לעזור להגדיל את ההוצאות.

6. ערוך תכנון שבועי לתפריט המשפחתי. זה מקל על לבדוק מה ישמש ולהתארגן לקנות את מה שחסר במזווה.

קרא גם: כיצד לחסוך ציוד בית ספר

7. רכישת מזון ישירות מהיצרן מבטיחה חיסכון גדול יותר.

8. קניית ירקות ופירות עונתיים בדרך כלל מסייעת בכלכלה בגלל מחיר המזון הנמוך.

באחסון

9. להקפיא אוכל לפני שהוא יתקלקל. בדרך זו, בנוסף לכך שיש תמיד את המרכיב בהישג יד, נמנעים מפסולת.

10. אם יש צורך לחתוך את האוכל, חתכו את הכל בבת אחת.

11. השארתם מצוננת וכבר חתוכה מבטיחה את השימוש בהם בגלל הפרקטיות.

קרא גם: כיצד לחסוך בסופר

12. כדי להפשיר את המזון, עדיף להשאיר אותו בטמפרטורת החדר עד לסיום תהליך ההפשרה, תוך חיסכון באנרגיה על ידי השארת המיקרוגל בצד.

13. שמירה על נקיון המקרר והמקפיא מבטיחה הזמנה לחשמל.

כהכנה

14. בחירת מתכונים המשתמשים באותו מרכיב חוסכת כסף בקניות.

15. אפיית כלים מרובים בכל פעם מבטיחה חיסכון בגז הבישול.

16. גרדת גבינה מיובשת שכבר לשימוש חוזר בזמנים אחרים היא אפשרות טובה.

קרא גם: טיפים לחיסכון בכביסה

17. בבישול ירקות ובשר, שמירת המרק יכולה להכין מרקים, מרק או אפילו ריזוטו.

18. הלחם המעופש יכול להפוך לטוסט, פודינג, פשטידות ועוגות, ולו רק יצירתיות.

19. כדי לחסוך כסף על בשר ודגים, תוכלו לבחור יום או יומיים בשבוע לארוחה צמחונית.

20. עוגות וקינוחים תוצרת בית זולים וטעימים יותר מכאלה מוכנים.

21. שאריות אוכל כמו גבינה, בשר ולחם יכולים להפוך לכריך טעים, פשוט תני לדמיון שלך להשתולל!

22. האינטרנט יכול לעזור: בחיפוש אחר מתכונים זולים באינטרנט ניתן למצוא מספר אפשרויות.

23. השאריות מהארוחה של אתמול יכולות להיות חגיגה אם ימציאו מחדש. רק להוסיף ביצים או מרכיב אחר כדי שתטעם חדש יופיע.

24. אל תבזבזו גבעולים וירקות עלים. אפשר לעשות שימוש חוזר בכולם.

25. שמירת מחבתות סגורות במהלך הכנת הארוחה נמנעת מבזבוז גז על ידי זירוז הבישול.

26. להחיות את עלי הירק הנגלים פשוט משרים אותם במים חמים למשך דקה ואז במים קרים עם חומץ.

לדברי תזונאית פריסילה פליקס, כאשר קניות נחוצות לשים לב לתוקף המזון. בדרך זו, שתוקפה יפוג מוקדם יותר, יהיה צורך להשתמש קודם. פריסילה מתריעה גם על הסכנה להשאיר מזון שנשאר מחוץ למקרר, מכיוון שקירור מבטיח כי אין התפשטות של מיקרואורגניזמים, מה שעלול להפוך את המזון לבלתי שמיש, ובכך לגרום לבזבוז.

שימוש חוזר באוכל בכדי לחסוך כסף

מתכונים עם ניצול מלא של אוכל יכולים להיות טעימים, מזינים ומהנים, מדגיש פריסילה. האם התזונאית ממליצה על המתכונים הבאים לשימוש חוזר בקליפות אוכל? פריטים שבדרך כלל מוותר עליהם:

ביסקוויט קליפת לימון

מרכיבים

• 2 כפות גרידת לימון מגוררת;
• 4 כוסות קמח חיטה;
• 1 כוס תה סוכר;
• 200 גרם מרגרינה;

הכנה

מקציפים היטב את המרגרינה עם הסוכר. מוסיפים את הביצה וקליפת הלימון. מקציפים. הוסף את שאר המרכיבים. משטחים את הבצק במערוך ומעצבים את העוגיות בעזרת כוס. אופים בתנור בינוני (200 מעלות צלזיוס) עד להשחמה קלה (15 דקות).

עוגת קליפות בננה

מרכיבים

• 2 כוסות קליפות בננה בשלות;
• 4 אבני חן;
• 4 חלבוני ביצה;
• 2 כוסות סוכר;
• 3 כוסות קמח;
• 5 כפות מרגרינות רדודות;
• 2 כפות אבקת אפיה;

הכנה

מערבבים את קליפות הבננה עם 1/2 כוס מים. להזמין. במיקסר שמים את המרגרינה, החלמונים והסוכר, ומכים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים את קליפות הבננה הטרופות, הקמח ואבקת האפייה. לבסוף, הכניסו את החלבונים לשלג. אופים בתבנית משומנת ומקומחת, אופים כ-30 עד 35 דקות.

מיץ קליפות אננס עם לימון

מרכיבים

• קליפת אננס 1;
• 1 ליטר מים;
• סוכר מזוקק;
• קרח;
• מיץ לימון;

הכנה

שוטפים היטב את קליפות האננס. מקציפים קליפות גולמיות עם מים בבלנדר, מסננים, מוסיפים לימון ומגישים גלידה.

על ידי חסכון במטבח אתה עושה את הכיס שלך ואת המצפון שלך טובה, שכן מטבח מצויד היטב נמנע מבזבוז ובכך תורם לסביבה.

כמה כסף אני ממליץ לחסוך בכל חודש | שאלות מהצופים (מרץ 2024)