35 מתכונים מקלות תוף להכנתם ולמות עליהם

תוף? יש בו את הפאב המסורתי מעבר לפינה, הנוחיות והמאפיות האלגנטיות ביותר במדינה, הבר בסוף השבוע ואפילו המסעדות הכי שיקיות וטרנדיות!

סוד כל כך הרבה הצלחה? בצק טעים ופריך הכרוך במילוי מתובל היטב ועדיף גם שמנת!

ממוצאו של סאו פאולו, מקלות הגחון נמצאים היום בכל פינה במדינה. הגרסה המסורתית לוקחת קמח חיטה לבן בבלילה, עוף במילוי ומטוגן על ידי השריה בשמן חם.

עם זאת, בשל הצלחה כזו (וגם היצירתיות האופיינית של הברזילאים), צצו גרסאות חדשות למקל התוף, עם מילויים, מרכיבים והכנה חדשים.

כיום, גם מי שלא אוכל בשר, למשל, יכול להתענג על גרסאות מקלות תוף טבעוניות ואפילו מי שנמנע מאוכל מטוגן יכול להמר ללא מורא על גרסאות אפויות!

קרא גם: 10 דרכים חכמות לשימוש חוזר בשאריות מזון

קבל השראה בהמשך למתכונים מקלות תוף טעימים בגרסאות השונות שלהם!

מקלות תוף עוף

1. מקלות תוף עוף מסורתיים: מתכון שנראה מורכב אך למעשה די קל? זה לוקח רק קצת סבלנות וזמן, מכיוון שיש לו כמה צעדים, אבל בסופו של דבר, זה מאוד שווה את זה, כי זה נהיה כל כך טעים!

2. מקלות תוף עוף עם קטופירי: יש לו מילוי קרמי סופר, מכיוון שקטופירי מעורבב עם עוף. בנוסף למרכיבים אלה, תצטרך בעצם חלב, חמאה, מלח, קמח חיטה, שמן זית, בצל, שום, רסק עגבניות ופירורי לחם.

3. מקלות תוף בבצק תפוחי אדמה: להכנת המתכון הטעים הזה שינצח את כולם, תשתמשו רק בשמנת חמוצה, גבינה נרפאה למחצה, תפוחי אדמה, גבינת קטופירי, עוף, מלח, פלפל שחור, ביצים, פירורי לחם ושמן.

4. מקלות תוף בבצק קסאבה: דרך לחדש בהכנת מקלות התוף בוודאות שהתוצאה הסופית תהיה טעימה! לפסטה תשתמשו רק בקאסאבה מבושלת, חמאה, קמח ומלח.

קרא גם: 11 יתרונות סלרי מדהימים ומתכונים טעימים לחיי היומיום

5. מקלות תוף עם בצק אורז: דרך נהדרת לעשות שימוש חוזר בשאריות אורז! המלית מתבצעת רק עם עוף, גבינת קטופירי, חלב, מלח, פלפל, לימון וודקה (לא חובה).

6. מקל תוף קרמי: במתכון זה לפסטה יש כבר טעם מיוחד מכיוון שהיא משתמשת במרק העוף. לאורך כל המתכון תשתמשו רק במים, ציר עוף, פילה עוף, חלב, קרם, קמח, חמאה, פטרוזיליה, ביצים, פירורי לחם ושמן.

7. מקלות תוף עוף עם פונדו קטופירי: במתכון המיוחד הזה קטופירי לא נמצא בתוך תוף, אלא במחבת פונדו העומדת לרשותכם? המלוחים שם. מדהים, נכון? טיפ טוב לברך חברים בבית!

8. מקלות תוף ועוף: עוף תוף עסיסי, רך ופריך. יש לו פסטה מתובלת עם תפוחי אדמה מתובלים היטב, ומילוי עוף עם גבינה שלא צריך תגובה! רוצו לראות את המתכון המלא!

9. מקלות תוף ללא סוללה עם קונוס פריך: מתכון חדשני וקל להכנה. תצטרך רק חזה עוף, בצל, שום, שמן, מלח, פלפל שחור, עגבניות עם ריח ירוק, קמח חיטה, פירורי לחם, ביצה, פסטה לשיער מלאך ושמן טיגון.

קראו גם: 11 מתכונים שנראים מוזרים אבל פשוט מדהימים

10. מקל תוף תפוח אדמה Baroa: המרקם של מקלות הגזע הזה קל מאוד; ותערובת הטעמים, מדהימה. טיפ חשוב הוא לא להשאיר את מקלות התוף קטנים מדי, מכיוון שככל שקטן יותר העבודה של דוגמנות ומילוי קשה יותר.

11. קוקסיינהא שמנת ללא פסטה: תצטרך רק שמן זית, שום, בצל, חזה עוף, מלח, פלפל שחור, מים, קרם קרם, פטרוזיליה, ביצים ופירורי לחם מתובלים במלח.

מקלות תוף שונים

12. מקלות תוף בקר טחון: קל להכנה, הבצק לוקח קמח, חלב, חמאה ומלח. ניתן אפילו להשתמש בפסטה זו להכנת אוכל מטוגן אחר. כבר את המילוי, לוקחים בשר בקר טחון, שמן זית, מלח, שום, ריח ירוק ותבלינים לפי הטעם.

13. מקלות תוף של מורטדלה: מה דעתך לשים שני דברים שברזילאים אוהבים, מקלות תיפוף ומורטדלה ?! המתכון הזה שונה, ישמח את כולם ומניב 30 יחידות. ראוי לציין את הפריצה!

14. תוף טורקיה בטורקיה: זוהי אפשרות טובה לשימוש חוזר בתרנגול ההודו מארוחת חג המולד. הפסטה גם טעימה ולוקחת רק חמאה, מים, מלח, פלפל שחור וקמח.

קראו גם: 12 מתכוני פריקאסי עוף לארוחה מהירה וטעימה

15. קוקסיניחה וסרטן סרטן: בגרסה הייחודית הזו, קוקסיינהא אהובה מאוד ממולא בסרטנים ובשר קטופירי, ומלחם בקמח יפני.האם ההכנסות מניבות שמונה יחידות? זה בטח ייטרף במהירות!

16. Shank Drumstick: מדהים, המתכון הזה מניב 20 יחידות. תצטרך רק מרק חזיר, שמנת טרייה, קמח חיטה, מלח, פלפל שחור, חזיר ללא עצמות, גזר, סלרי, כרישה, יין לבן ומים.

17. מקלות תוף מטורפים מבשר בקר: התוצאה של המתכון הזה היא מקלות תוף טעימים! כדי להפוך את הבשר למשוגע, תזדקקו רק לסטייק אגני, בצל, שום, עלי דפנה, בזיליקום, שמן זית, פלפל שחור ומלח.

18. מקלון תות גבינה עם קופצני בקר: מתכון לאבקת תוף אפויה, כלומר גרסה קלילה יותר. הפסטה לוקחת רק שלושה מרכיבים; וגם את המילוי. שווה לרשום את המתכון!

19. מקלות תוף דלעת עם בשר שמש: בחירה נהדרת עבור אלו שאוהבים לגוון. הפסטה כתומה וטעימה! תזדקק לדלעת מאודה, מים, מרק, חמאה, מלח, פלפל שחור, קמח, ביצה, בצל, שום, בשר יבש, עגבנייה, פטרוזיליה, קרם שמנת, ביצה, פירורי לחם ושמן.

מקלות תיפוף מתוקים

20. קן תות של קוקין-דה-קן: למי שאוהב ממתקים זהו מתכון שהוא אהבה טהורה! תשתמש רק בחלב מרוכז, אבקת חלב, חמאה, תות ועוד אבקת חלב לסיום.

21. גלק תוף גלק: מתכון זה מניב 10 מקלות תיפוף ונמשך בערך 20 דקות. תשתמש בחלב, מים, מרגרינה, קמח חיטה, שוקולד גלאק וסוכר.

22. תות בריגדירו תות: מושלם לחובבי סוכריות! למרות שקצת קשה יותר לסיים את זה ממה שזה נשמע, הטעם הסופי לא יכול להשתבש ובוודאי ישמח לרוב. שווה לעשות!

23. מקלות תוף של צ'ורוס: ה? קוקרוס? זו ההוכחה שניתן לשלב שתי תענוגות במתכון אחד. זהו תוף ממולא בטעם דולצ'ה-לך וטעם צ'ורוס. המתכון קל וההצלחה מובטחת!

24. Guava Drumstick: גרסה קלה להכנה עם טעם מדהים! לבצק תבחרו עוגה שיכולה להיות מוכנה והטעם הרצוי לכם. ואז פשוט מפוררים את העוגה ומערבבים עם גבינת שמנת או גרד, צורה וכאלה. במתכון זה עצמו נבחרה עוגת תירס, שהתחתנה טוב מאוד עם מילוי הגויאבה.

25. מקל תוף של דולצ'ה לכה: כדי להכין את הקינוח הטעים הזה, תצטרך רק חלב, מים, סוכר, מלח, חמאה, תמצית וניל ודולצ'ה לאש (ניתן לבשל גם חלב מרוכז). לתהליך אין סוד: הכנת הבצק, מלית והרכבת מקלות התוף וטיגון!

26. מקל תוף נוטלה: תזדקק רק לחלב, קמח חיטה, שמנת חמוצה, חמאה או מרגרינה, סוכר, נוטלה, ביצה ופירורי לחם. האם יש להפריד את הנוטלה למנות קטנות שיש קודם לקירור? זה הופך אותו לעקבי יותר והתוצאה הסופית מושלמת!

מקלות תוף דיאטיים מגבילים

27. מקלות תוף עוף נטולי קמח: הוכחה שתוכל לכלול את תוף העוף האהוב בתזונה בריאה! גרסה זו היא דלת פחמימות, דלת פחמימות ומלאה בחלבון. שווה כהימור חטיפים אחר ולקבל חברים בבית!

28. מקלות עץ תוף טבעוניים: הגרסה הטבעונית לקצפת תוף. הטיפ הוא ש"בשר? " האם עוף זרעי הוא בכלל ניטרלי, כמו גם עוף, והאם הוא מרים את טעם התבלינים שתבחרו? אז קפריש בזמן התיבול!

29. תוף בטטה ללא גלוטן נטול לקטוז: מתכון אפוי הרבה יותר בריא ומזין. הפסטה טעימה מאוד וקלה מאוד להכנה. אבל אתה יכול גם להשתמש וואהו, בטטה או בטטות נפוצות במקום בטטות.

30. מקל תוף ללא לב כף יד: מתכון טבעוני ונטול גלוטן ואפוי. גרסה בריאה וקלה בהרבה מזו המסורתית. הפסטה מיוצרת במניוק, אז היא צהובה מאוד ועם ריח נפלא! אבל אם אין לך מניוק, אתה יכול להשתמש בבטטה נפוצה, בטטה, אופי או מניוק.

31. מקלות תיפוף אפויים: מקלות תוף מלאים במרכיבים "טובים" כמו בטטה, קסבה, זרעי פשתן, שומשום? בנוסף להרוג הדחף מבלי לצאת מהקווים, מתכון זה מציע רשימה של יתרונות בריאותיים. רשמו את המתכון!

32. מקלות תוף דלי פחמימות: למתכון זה תשתמשו רק בריקוטה קלילה מתפוררת או בגבינת קוטג ', עוף מגורר, ביצה, תבלינים לפי הטעם וסובין שיבולת שועל. טיפ נהדר לאוהבי מקלות תוף, אך לא רוצים לעזוב את הדיאטה!

33. תוף ביומסה: מקש תיפוף ללא לקטוז ללא גלוטן. התשואה היא כ 10 יחידות. ולמי שרוצה, לשנות את המילוי, היא יכולה להיות גם תוף טבעוני.

34. מקל תווים: להכנת מתכון זה תשתמשו רק באופי, קמח אורז, מים, מלח, בצל, גזר, חציל, זית שחור ושויו. לטיגון תשתמש בשיטת ההשריה בתירס חם או שמן חמניות.

35מקל תוף ברוקולי: לפסטה תצטרך רק שלושה מרכיבים, שהם קמח אורז, בטטה או בטטה ומלח. למלית השתמש ברוקולי מאודה, רוטב סויה וקרם ערמונים. גרסה שונה וטעימה של תוף!

עכשיו אתה כבר לא צריך לעזוב את הבית וללכת לבר או מאפייה כדי ליהנות ממקל התוף הטעים הזה: פשוט בחר את המתכון האהוב עליך ותלכלך את הידיים שלך!

בהופעה הראשונה שלו !! (מרץ 2024)