7 קמחים אשר יורדים במשקל

הם בעלי ברית מעשיים, לא יקרים ובעלי אדירות בירידה במשקל. קמחי פירות, ירקות ודגנים הפכו נפוצים בתזונה מכיוון שהם מספקים יתרונות בריאותיים רבים ומשמשים גם כעזר לא קטן למי שרוצה לחסל את הקילוגרמים העודפים.

חלקם מציעים ויטמינים, מינרלים, אומגה 3 ואפילו חומרים שמאטים את נטייתו של הגוף לצבור שומן, אך סיבים תזונתיים הם התורמים העיקריים לירידה במשקל.


בנוסף להגברת ספיגת התזונה, הם מספקים תחושת שובע ומעכבים את התרוקנות הקיבה. המשמעות היא שאתה מסתפק בפחות אוכל ולוקח זמן להיות שוב רעב.

זכרו שהקמח אינו מעשה ניסים. אין טעם למלא את הצלחת במאכלים עתירי שומן וקלוריות ואז להוסיף כפית קמח בניסיון להקל על הנזק.

התוצאה מופיעה רק אם אוכלים קמח מסוג זה כל יום, מפוזרים על אוכל מוכן, סלט, מיץ, יוגורט. אך לשם כך יש לשלב אותם עם תזונה מאוזנת ופעילות גופנית קבועה.


טיפ נוסף לשיפור השפעת הירידה במשקל של קמחים הוא שתייה מרובה של מים במהלך היום, זה מאפשר את פעולת הסיבים בגוף.

ישנן מספר אפשרויות של קמח שיכולות לשמש את מי שרוצה לרדת במשקל. כדי לעזור לך לבחור, בחרנו 7 קמחים כדי לרדת במשקל. למידע נוסף על המאפיינים של כל אוכל וכיצד גרסת הקמח של כל מזון יכולה לעזור בתזונה שלך:

1- קמח זרעי פשתן

זרעי פשתן נחשבים למזון פונקציונאלי המזין ואף מונע מחלות. ישנם שני סוגים של זרעים, זרעי פשתן חומים וזרעי פשתן מוזהבים. לשניהם חומרים תזונתיים זהים, כמו אומגה 3 ואומגה 6, המונעים מחלות לב וכלי דם, משפרים את זרימת הדם ומסייעים בהפחתת אחיזת הנוזלים.


הזרע עשיר גם בסיבים, המווסתים את המעיים ושולט בסוכרת, יש ויטמינים A, E, B1, B6, B12, כמו גם אשלגן, נתרן, מגנזיום, זרחן, ברזל, נחושת, אבץ, מנגן וסלניום. הם מינרלים חשובים לגופנו. הוא מכיל גם תרכובת בשם ליגנן, המסייעת באיזון הורמונלי, מקלה על הסימפטומים של PMS, גיל המעבר ופועלת למניעת סרטן השד.

ניתן להוסיף קמח זרעי פשתן לאורז, שעועית, פירות, מיצים, יוגורטים, ויטמינים, סלטים, בהכנת עוגות, לחמים, פשטידות, מרקים.

2? קמח קינואה

הדגנים הקטנים קלים בטעם ובריאים כמו פולי סויה, ועשירים במיוחד בחלבונים, מינרלים וויטמינים B1, B2, B3, D ו- E, המסייעים בתפקודים שונים של חילוף החומרים שלנו. יש לו כמות גדולה של סיבים שמשתפים פעולה עם המעיים, עוזרים בשליטה על כולסטרול ורמות הגלוקוז בדם.

לקינואה מספר חומצות אמינו, כולל ליזין, חומר המסייע לחיזוק החסינות וקשור להתפתחות אינטליגנציה ותפקודי זיכרון ולמידה. בנוסף, לקינואה יש פעולות ריפוי, משכך כאבים ואנטי דלקתיים.

ניתן להשתמש בקמח קינואה בלחם, פסטה, פשטידות, ביסקוויטים, דייסות ומתכוני פודינג, כאשר היתרון הוא נקי מגלוטן ויכול לצרוך אנשים שאינם רגישים לחלב וגם סובלים ממחלת הצליאק. הם לא יכולים לצרוך מזונות כמו שעורה, שיבולת שועל, חיטה ושיפון.

3? קמח סויה שחור

הקמח המיוצר בגירסת טורבו של סויה מסורתית עשיר באיזופלבונים ואנתוציאנינים, חומרים חשובים למאבק בכולסטרול גבוה ואפילו בסרטן. בנוסף, קמח סויה שחור מרעב אותך, גורם לך להיות מוכן יותר וגורם לתאים שלך לספוג 50% פחות שומן.

שלא לדבר על תכונותיו הפועלות כנגד רדיקלים חופשיים, מאטות את תהליך ההזדקנות ומונעות קמטים. הכללת קמח סויה שחור יכולה להיות גם דרך נהדרת להקל על תסמיני PMS ותופעות גיל המעבר.

4? קמח שעועית לבנה

שעועית לבנה עשירה בפאזולמין A, חלבון בעל תכונות המעכבות את עיכול הפחמימות ומפחית את ספיגת הסוכרים בגופנו, מה שהופך אותו לבעל ברית נהדר בירידה במשקל.

שעועית לבנה יכולה גם לעזור במניעת סוכרת ולתרום לתפקוד תקין של המעיים מכיוון שיש בה כמות גדולה של סיבים תזונתיים. אסור להגזים בצריכת קמח שעועית לבנה ,? האם כפית אחת ביום מספיקה? מכיוון שעלולות להופיע תופעות לוואי כמו שלשול ומערכת גזים.

5? קמח חציל

החציל עשיר בוויטמינים A, C ו- B, המסייעים בשיפור הראייה ובהגנות הגוף. בנוסף, מדובר בירק עשיר במים דל בשומן. בקליפת החציל ישנם חומרים המסייעים במניעת סרטן.

בקמח חציל יש פי עשרה סיבים יותר מחציל טרי, כך שהוא עוזר להרעיב אותך. ניתן לערבב אותו עם מרקים, מרקים, מיצים, ויטמינים ויוגורטים. בשילוב תזונה מאוזנת, שתי כפות של קמח חציל בכל יום עוזרות לייבש את הבטן.

6? קמח בננה ירוק

ניתן ליהנות מהיתרונות של הבננות אם הם נאכלים כשהם עדיין ירוקים. בתהליך ההבשלה הפרי עשיר בסוג עמילן עמיד שאינו מעכל או סופג ומתנהג כאילו הוא סיב מסיס בגוף, ואף מייצר חומרים מועילים.

מכיוון שהבננה הירוקה לא נעימה במיוחד לאכילה, אלטרנטיבה לצריכת הפירות היא בצורה של קמח. מכיוון שיש לו טעם ניטרלי, ניתן להשתמש בקמח בננה ירוקה בתכשירים שונים, כולל החלפת קמח חיטה. אפשר לערבב אותו עם מים או להוסיף אותו ישירות למיצים, יוגורט ופירות בחתיכות. כמות הצריכה המומלצת היא כשתי כפות ביום.

7? קמח פסיפלורה

החלק הלבן של הגלידה של פסיפלורה עשיר בפקטין, המונע את ספיגת השומן הקיים במזונות. בצורה של קמח, כ 20% מהסיבים המסיסים האלה נשארים נוכחים, וכשהם בבטן, הופכים לג'ל מפחית רעב.

הכמות המומלצת לצריכת קמח פסיפלורה היא כף אחת שלוש פעמים ביום, לפני הארוחות העיקריות. ניתן לערבב אותו במזון או במיצים ויוגורטים.

Clinical Master Herbalist Interview With Steven Horne - The Herb Guy - The Master Herbalist (אוגוסט 2022)


  • אוכל, דיאטות, הרזיה
  • 1,230