70 מתכונים טעימים טעימים למסיבת הנדנדה שלכם

מי מעולם לא רצה שיוזמן למסיבת יום הולדת רק כדי ליהנות ולטעום טעים טעים? האם חשבתם פעם שזה טעים לאכול מקלות תיפוף, קבב, ריזול וחטיפים טעימים אחרים?

הקוקסינהה, מלוחה ברזילאית מסורתית, נחשבת נגזרת מקרוקטות אירופאיות. במקור מסאו פאולו, הוא מיוצר במקור בפסטות תפוחי אדמה וקמח חיטה, מלבד הבאת מרק עוף בהרכבו, הוא עדיין ממולא בעוף מגורר. שמו בא מהדמיון בין צורתו לרגל עוף.

כבר ריזול (או אורז, שם ממוצא צרפתי), בדרך כלל מכילה את הפסטה מוכנה עם אותם מרכיבים של מקלות התוף, ומשנה את צורתה רק בחצי ירח מסורתי והמילוי שלה, ועשויה להיות בקר טחון, בשר חזיר וגבינה, עוף או כל דבר אחר. מרכיבים שכותב המתכון רוצה.


בין שאר המלוחים הנפוצים מאוד במסיבות, אנו עדיין מוצאים את הקבב והספרה, ממוצא ערבי, הקציצה, מתכון נוסף פופולרי מאוד בארצנו, אך עם מקור לא ידוע, מלבד הפסטל, נפוץ מאוד בכל פינות ברזיל ועם אינספור אפשרויות של סתימות שיש לבחון.

השקה הפה שלך? ואז לבדוק את המבחר הבא של אוכלים טעימים למסיבות טעימות ולהפוך את האירוע שלכם לטעים ומיוחד עוד יותר:

קרא גם: 10 מתכונים אלפאז'ורים שקשורים ביד אחת על הגב ואוכלים תפילה


מטוגן מלוח

1. כדור ארבעה גבינות: אם כדור הגבינה כבר טעים, דמיינו כדור 4 גבינה? זו בדיוק הווריאציה הזו של המתכון שתלמדו כאן. טיפ אחד הוא לגוון את סוגי הגבינות המשמשות, לקבל מתכון חדש עם כל תכשיר.

2. עוגת גבינה פריכה: אם מדובר במינונים גבוהים של פריך שאתם מחפשים, אז זה אולי המתכון המתאים לכם! כמו כן, הכנתו מהירה ולוקחת מעט מאוד מרכיבים, בדקו זאת!

3. עוגת גבינה פשוטה: יעקי גולת הכותרת היא לתערובת של פרמזן וגבינת מוצרלה במלית, מבטיחה טעם מלוח וקרמי יותר. זכור כי אורגנו נותן את המגע המיוחד הזה.


4. כופתת תפוחי אדמה עם גבינה ובייקון: בניסיון להגדיל את המתכון הפשוט הזה, הסופרת הוסיפה במלית שלה פלפל אדום ובייקון, מלבד הגבינה, כמובן. תערובת הטעמים הזו במלית מבטיחה את הטעם הבולט של המלוח הזה.

5. כופתת בקר טחון: מתכון קל ופרקטי, בכדי לתת את נקודת הגלגול, יש צורך להשתמש בקמח חיטה, להוסיף את כל המרכיבים. זה המתכון שמשמח את הרוב המכריע.הסוד הוא בתיבול בשר, וניתן לשנות אותו להעדפתך.

קראו גם: 13 מתכוני סטייק פרגמייאנה עם מנה של מסעדה

6. קאפקייקס פייג'אדה: פייג'ואדה נותרה מארוחת הצהריים של יום ראשון? כאן היא הופכת את בסיס הבצק יחד עם פירורי הלחם. כדי לעקוב אחר הסגנון המסורתי של המנה הזו, מילוי הכופתא הזה מורכב מכרוב חרוט בשום, תענוג.

7. כופתת קסאבה עם בשר מיובש: השילוב הצפון-מזרחי המסורתי הזה משמח את מי שטעמו. כדי להבטיח מלית רטובה, מקציפים את הבשר המיובש עם עגבניות קצוצות, זה יעשה את כל ההבדל.

8. קש מיונז: האם תהית אי פעם איך הבלילה של הקשיות האלה שטעמת כילד עשויה? כאן תלמדו שלב אחר שלב כיצד לשחזר אותם בהצעה של מיונז ממולא. נוסטלגיה טהורה.

9. מקלות תוף שמנת: האם יש דבר טוב יותר מקלות תיפוף? מה דעתך על תוף עם מלית עוף שמנת? כדי להבטיח את כל השמנתיות הזו, הוסיפו את הגלידה לעוף והפכו את המלוחים שלכם הרבה יותר עסיסיים.

10. מקל תוף פריך: עכשיו כשאתה יודע להכין מלית קרמית, מה דעתך להפוך את מקלות התוף שלך לפריך? במתכון זה הטריק הוא להעביר אותו בביצה הטרופה לפני שמפרקים פירורי לחם. לאחר הטיגון זה יהיה הרבה יותר פריך.

קרא גם: 15 טיפים מדהימים להצליח בבישול

11. מקלות תוף עוף עם קטופיריה: בניגוד למתכון לעיל, כאן מקלות התוף לא מועברים בביצה בזמן ההנקה, רק במים קרים, מבטיחים קלילות רבה יותר למלחים. למלית שמנת וקטופירית.

12. מקלות תוף עוף עם פסטות תפוחי אדמה: במתכון זה, הבסיס של הפסטה עשוי מתפוחי אדמה מבושלים, וכתוצאה מכך מקלות תף טעימים וחלקים יותר. למלית טעימה וקרמית, גבינת שמנת ועגבניות קצוצות ונטולי זרעים.

13. מקל תוף תפוח אדמה בארואה: כאן, במקום תפוח האדמה המסורתי, משמש תפוח האדמה או הפטרוזיליה המניוק להבטיח טעם מלוח מדהים וטעים. זה עדיין ייתן צבע יפה למנה.

14. קרוקט תפוחי אדמה: אפשרות טעימה להגשה במסיבות או אפילו עם בשר. במתכון זה הגבינה שנבחרה הייתה גבינת הקויה, שהיא מגורדת ומעורבת במסה המלוחה.

15קרוקט בשר: ידוע כאוכל בר, גם קרוקט בשר נכח במסיבות. הכרית הקשה הייתה הבשר הנבחר, שבושל במשך כ- 40 דקות לאחר שהמחבת החלה לרחוש. הזמן הזה הוא להבטיח שהוא יתפורר על ידי ערבוב המסה המלוחה.

קרא גם: 18 מתכוני כדור אורז לשימוש חוזר בשאריות בצורה טעימה

16. קרוקולט נקניק טוסקני: כאן מושלך מעטפת הנקניק ורק משתמשים במלית שלו. חרדל מבטיח את הטעם יוצא הדופן והבצל נותן את תבלין המנה.

17. קרוקט גבינה ומורטדלה: כאן, בנוסף למורטדלה הקצוצה דק, גם חרדל, אורגנו, גבינת פרמזן, בצל ושום, הכל כדי להבטיח טעים טעים.

18. לב קרוקט דקל: באמצעות דקל אפרסק טרי, קרוקט טעימה זו מוכנה עדיין עם בזיליקום, שמנת חמוצה וקרם, והתוצאה היא מלוחה מאוד שמנת. לחברה, רוטב שיני לימון טעים.

19. קרואט ריקוטה: מה דעתך על קרוקט ריקוטה? גבינה זו מלווה גם בגבינת פרמזן מגוררת, מה שמבטיח את איזון המתכון בעת ​​שימוש בגבינת טעם וריקוטה בטעם בולט יותר.

20. קבב מיני: נוכחות מתמדת במסיבות ואירועים, לקבב הכנה קלה וטעם שאין שני לו. בעזרת חיטה קבב, ברווזון טוחן, ותיבול כמו עלי נענע, אין טעם שאינכם אוהבים באפשרות זו.

21. נאגטס עוף: עם אפשרות לבשל או לטגן, המתכון הזה הוא גרסה בריאה יותר של המנה הזו כל כך יקרה לילדים. המפתח הוא לעבד את העוף הגולמי, או לקצוץ אותו לסכין, לחתיכות קטנות.

22. פסטל בהיר: כאן תלמדו להכין את המאפה הפסטלי המסורתי, מבלי שתצטרכו לקנות מאכל מוכן. הסוד מבחינתו להציג את הבועות היפות הללו כשמטגנים אותו הוא להשתמש בקצ'צ'ה קטנה בבלילה. למלית, גבינת מוצרלה, עגבניות ואורגנו.

23. כופתאות: כעת, לאחר שלמדת להכין פסטה ביתית, אתה יכול להשתמש בה או אפילו בפסטה מוכנה להכנת המאפים הטעימים האלה ממולאים בבשר יבש ורוטב עגבניות. שווה לנסות.

24. ריזולי בשר: לריזולי בשר טעימים אלה, למד להכין הכל מהפסטה למילוי הטעים שלה, המיוצר עם בקר טחון, תבלינים, ביצים מבושלות וטחון, ופלפלים צהובים ואדומים.

25. ריסולי עוף: עכשיו אם אתם חובבי עוף, אפשרות ריזול זו עשויה להתאים לכם. עם פסטה סופר פשוטה, שלוקחת רק 3 מרכיבים, המלית היא גולת הכותרת של המנה.

26. ריסולי תירס: מחפשים גרסה נטולת בשר? מתכון זה מלא בתירס ירוק בלבד, ובכל זאת טעים. אם תרצה, הוסף תיבול נוסף יחד עם התירס כדי להעצים עוד יותר את טעמו.

27. ריזולי גבינה: באופציה אחרת זו, המילוי של המלוח הטעים הזה לא יכול היה להיות פשוט יותר: חתיכת מוצרלה מלווה בקורט אורגנו כדי לתת טעם מיוחד זה.

אפוי מלוח

28. כופתת ברוקולי: בחירה מצוינת לילדים לשכנע לאכול ברוקולי, הקאפקייק הזה נושא תערובת של פרמזן וגבינת צ'דר על הצלחת שלך, ומבטיח טעם שישמח את הקטנים.

29. כדורי פיצה בייקון וגבינה: מתכון קל ומעשי תוך שימוש בפסטה איטלקית מסורתית במתכונת לא שגרתית: כדורים. עם מילוי פשוט אך טעים הוא בוודאי יכבוש אתכם.

30. מרגריטה ברוסקטה: מתכון איטלקי מסורתי הוא אפשרות נהדרת לשימוש בלחם שנשאר בבית. הלחם הפרוס יהיה בסיס המלוחים, עליו ייעשו עגבניות, גבינת מוצרלה, בזיליקום ותבלינים אחרים, שנאפים ברצף.

תוף בטטה אפוי אפוי: בגל הכושר, מתכון זה משתמש בטטה כבסיס לפסטה. למילוי, עוף מגורר וגסות קלות, ובמקום לטגן אותו הוא ניגש לתנור, וכתוצאה מכך אפשרות בריאה יותר מזו המסורתית.

32. קרואסון חזיר וגבינה: מה דעתך ללמוד להכין את הפינוק הצרפתי המלוח הזה בבית? בגרסה זו, מלבד ללמוד להכין פסטה מלוחה, היא עדיין תהיה ממולאת עם חזיר וגבינה, מילוי לרצות את כולם.

33. קרואסון גבינה: יותר בלתי אפשרי לצרפתית, עבור מיני קרואסונים אלו, המלית הייתה גבינת גורונזולה, עם הטעם הבולט והבלתי צפוי שלה. כדי לפשט את המתכון, השתמש בפסטה מוכנה, ובמהירות הכנתה.

34. כלבים: מתכון זה הוא הבחירה האידיאלית עבור חובבי נקניקיות. פשוט וקל להכנה, פשוט עוטפים את הנקניקיה בלחם פריך וגבינת צ'דר, מניחים בכלי חסין לתנור ואופים.

35. פאי עוף: לאוהבי הקציצות, הנה מתכון שמלמד אתכם כיצד להכין מהפסטה של ​​המלוח הזה, למלית טעימה עם עוף מגורר, זיתים מגולענים, צימוקים, עגבניות קצוצות ותבלינים אחרים.

36. לב פשטידת הדקל: אפשרות נוספת למלוח הטעים הזה, כאן לפסטה יש מתכון פשוט עם מעט מרכיבים.המלית הייתה האפונה, הדקל הקצוץ, ביצה מבושלת ותבלינים.

37. תלתל חזיר וגבינה: תלתל זה דומה לבצק רול שוויצרי והוא סופר קל להכנה. כמילוי מציע הכותב שד חזיר או הודו וגבינת מוצרלה, כמו גם אורגנו.

38. גליל נקניק: אפשרות נוספת למי שאוהב את הנקניקייה הזו. כאן הבצק המשמש הוא בצק בעל שימושים שונים, שמתאים גם לטעמי וגם ללחם.

39. מטחנת בשר: הנה ההזדמנות שלך ללמוד כיצד להכין זרעי בקר טחונים מסורתיים. עם בצק רך ומילוי לימון, בקר טחון ונקיעת נענע, המתכון הזה ייקח אתכם היישר למזרח התיכון.

40. אספרסורה של בשר פתוח: אם נהניתם מהמתכון שלמעלה, מה דעתכם לנסות את הווריאציה שלו עם פסטה פתוחה? מתכון נפוץ לממטרות בכל רחבי ברזיל, עדיין ניתן למלא אותו בחומרים מגוונים, לפי טעמכם האישי.

41. בצק עלים ופלפלוני: פורניר שונה, עם אוויר גורמה, יש במילוי פלפלים ירוקים, אדומים וצהובים, מלבד נקניק פלפלוני, גבינת מוצרלה ותבלינים אחרים המעניקים למנה טעם ייחודי.

42. בורגר תנורים: המתכון הזה טעים ופשוט להכנה. כאן הבייגל ממולא במיני המבורגר שעשוי עם גוש טחון ומרק בצל. לקישוט, מפזרים שומשום לאחר הברשת חלמון עד השחמה בתנור.

43. מיני קיש בייקון, גבינה ובצל: צלחת ממוצא גרמני, הנחשבת כיום למסורתית בצרפת. כאן הוא ממולא בתערובת של בייקון חתוך לקוביות, גבינה גרגרית מגורדת ובצל, בתוספת תבלינים אחרים כדי לחדד את טעמו.

44. קיש מיני כרישה: במתכון זה נטול חלב, כדי ללוות את עין הכרישה הטחון, מוכן "קרם". מבוסס על קסבה מבושלת. צעד קטן זה מבטיח את קרם המנה.

45. קיש מיני בייקון וגבינה: בכדי להפוך את הכנת המנה הזו למהירה עוד יותר בחרנו להשתמש במאפה עלים מוכן. במלית, בייקון קצוץ, גבינה גרוייר. כדי להבטיח את צורת הקיש המסורתית, השתמשו בתבניות קאפקייקס משומנות.

46. ​​מאפי בשר יבשים אפויים: בחירה נהדרת למי שמחפש אפשרות בריאה יותר למזון מטוגן, מתכון זה מביא למאפה לתנור עם בצק בהיר ורך. כדי לתפוס את זה, קופצני בקר, זיתים טחון ותבלינים.

47. מאפה לב דקלים אפוי: כאן מכינים את הפסטה עם קמח חיטה לבן, קמח מלא וצ'יה, מה שמבטיח יותר חומרים מזינים למתכון. למילוי, דקלים קצוצים, בצל קצוץ, שמן צמחי, עמילן קסבה ותבלינים.

48. גליל חם מעורב: קל יותר, בלתי אפשרי. המתכון הפשוט והטעים הזה לוקח רק לחם כיכר לא מבושל עטוף בחמאה וגבינה. כדי להבטיח צבע וטעם מעניינים יותר, הברשו אותם בחמאה מומסת ואופים אותם. מעשי, לא?

49. מוגלת בייקון וגבינה: יפה לצפייה, טעים לפי הטעם. המוגלגים הקטנים והחמודים האלה ממולאים בבייקון, גבינת מוצרלה, רוטב עגבניות ואורגנו, שמסיימים מתכון שימושי זה.

מותאם למגבלות התזונה

50. כופתאות תפוחי אדמה וגזר: בנוסף לכך שאינם אוכלים בעלי חיים, הפחד הזה עדיין נטול גלוטן ואינו מצריך שימוש בקמח בכדי לאגד את הבצק, על בסיס תפוחי אדמה מבושלים וגזר.

51. מטבח ללא גלוטן, נטול לקטוז וביצים: אידיאלי לסובלים מאלרגיות, מתכון זה אינו מכיל שלושה ממרכיבי האלרגן הנפוצים ביותר: ביצה, חלב וחיטה. הבסיס שלה הוא תפוחי אדמה מבושלים ומהווה אלטרנטיבה נהדרת לחטיפים מטוגנים

52. מקלות תוף טבעוניים: אפשרות נוספת למקל תוף שונה, לקמח זה יש קמח חיטה, אך הבשר מופנה בצד. למלית, דקל קצוץ, רוטב עגבניות, זיתים קצוצים, קורנפלור בתוספת שפע תבלינים.

53. טפיוקה דדיניו: בעזרת רק גבינת רנט, טפיוקה מגורדת, חלב, אורגנו, מלח ופלפל, הכינו מנה ראשונה טעימה שבוודאי תשמח את האורחים שלכם.

54. גליל נקניק טבעוני: מבקש לשים את הנקניקייה בצד, במקום זאת משמש גליל בצק עלים באמצעות גזר מקורמל ומתובל. למרות התחלופה הזו, המלוח הזה לא מאבד מגרסתו המסורתית.

55. אספיררה טבעונית פתוחה: עיבוד נוסף ששווה לנסות, האספרסו הפתוח הזה עושה שימוש בטופו פירה ומיונז סויה כדי לדמות את מילוי גבינת הריקוטה המסורתית. בנוסף להיותו טעים, המראה שלו מזכיר מקרוב את הגלישה המסורתית.

56. אסבררה Aubergine: כאן מוצג המלוח הערבי המסורתי בגרסתו הסגורה, ממולא בחצילים, פלפלים, זיתים ירוקים ותבלינים שונים. עשיר בחלבון וויטמינים.

57. פשטידות וביצים נטולי לקטוז: עם המתכון של פסטה זו ניתן להכין מגוון רחב של מלוחים אפויים. בנוסף, לא משתמשים בחלב או ביצים, אידיאלי לציבור האלרגי לרכיבים אלו.

58אספיררה טבעונית: ולמה לא Escherra טבעוני? במקום בשר בקר טחון, גולת הכותרת היא בחירת החציל, מלווה בעגבניות, זיתים ופלפלים קצוצים.

59. המבורגר ללא גלוטן: אם אהבת את הגרסה המסורתית של המתכון הזה שהוצג לעיל, תאהב את האפשרות הזו המותאמת למי שלא יכול לצרוך גלוטן. להחלפת קמח חיטה משתמשים בתערובת של קמח אורז, קמח מתוק ומסטיק קסנטן.

60. קבב שווא: בחירה מצוינת לטבעונים או צמחונים, במתכון זה בקר טחון מחליף חלבון סויה. מכיוון שתבלינים זהים לקבב המסורתי כמו חיטה לקבב, קל לבלבל אותו עם המתכון המקובל.

61. גרגירי חומוס וירקות: אפשרות נוספת אחת ללא שימוש בבשר, מתאבן זה מוכן עם תערובת של גרגירי חומוס, גזר, תירס, ברוקולי ופלפלים ירוקים, וכתוצאה מכך תערובת טעימה וחומרי תזונה טעימים.

62. פסטל עם בצק ריקוטה: מאפים טעימים ואפויים מכינים עם בצק על בסיס ריקוטה, מרגרינה, שמנת חמוצה, גבינה מגורדת, ביצה ותבלינים, מה שמבטיח הרבה טעם ושמנתיות.

63. מאפה מקמח מלא של שימג'י: כאן, בנוסף לפסטה שמכינים בקמח מלא, המלית שנבחרה היא פטריית השיימג'י, אוכל עשיר בחלבון המוכר לאלו שהוציאו בשר מהתפריט שלו, מה שמבטיח טעם נהדר אליו. מאפים אפויים.

64. מאפה מקמח מלא טבעוני: במתכון זה מכינים את הפסטה רק עם קמח מלא, ומוסיף ערך תזונתי רב יותר למנה. למלית, לב כף ועגבניות קצוצות, שמן זית, כוסברה ומלח ופלפל לפי הטעם.

65. מאפה ללא גלוטן ולקטוז: להכנת המאפה ללא גלוטן נעשה שימוש בתערובת של קמח אורז, קורנפלור ומסטיק קסנטן. מלאו את החומרים המועדפים עליכם וטגנו אותם בדרך כלל. שוב סוד הבועות בבצק הוא להוסיף מעט מתכון למתכון.

66. מאפים צמחיים טבעוניים: מה איתך למילוי המאפים שלך בתערובת של שעועית ירוקה קצוצה דק, כרוב מגורר, גזר מגורד ופלפלים? זה יהיה טעים. ואל תשכח את הטריק: מברישים רוטב סויה כך שהמאפים זהובים כשהם אפויים.

67. פיצה מגולגלת ללא גלוטן: לפיצה זו יש בצק ללא גלוטן שהוכן בתערובת קמח. הפורמט הלא שגרתי שלו דומה לרולדה, והוא ממולא ברוטב עגבניות, בשר חזיר וגבינה. תענוג!

68. ריזולי בשר ללא גלוטן: אפשרות נוספת של קמח שאינו חיטה, הריסולים הללו ממולאים בתערובת של בקר טחון רזה, עיסת עגבניות ושלל תיבול. מומלץ לאפות אותם כשהתנור שחומם מראש לכ- 250 מעלות.

69. אפוי מלוח ללא ביצים וללא חלב: כאן תלמד בצק ג'וקר, שניתן להשתמש בו להכנת מגוון רחב של מלוחים אפויים. החשוב מכל, הוא אינו משתמש בחומרים מחייתיים בהכנתו, מה שהופך אותו לבחירה נהדרת עבור טבעונים.

70. ארוחת עוף ללא גלוטן: גרסה אחת נוספת המותאמת לסליאקים או לאלו שדיאטה מגבילה. הקמח המשמש להחלפת קמח חיטה מסורתי מכיל קמח אורז, אבקת חלב, עמילן תפוחי אדמה, קרם אורז וגומי קסנטן בהכנתו.

עם מגוון רחב של מתכונים זה, ללא ספק התפריט של המסיבה שלכם יקנא במזנון מאוד מקצועי. בין אם אתם בוחרים מלוחים מטוגנים, אפויים או מלוחים, בחרו במנות המועדפות עליכם וקבלו ידיים!

ערב גיבוש | רעיונות לערב גיבוש משפחתי | רעיונות לערב גיבוש בבית | זיו מנור 052-245-7843 (מרץ 2024)


  • 1,230