71 מתכוני רולדה מאלו שאי אפשר לאכול סתם פרוסה

רולייד היא, ככלל, המנה המרשימה הזו. האם זה יכול להיות מלוח, בשר או מתוק? זו למעשה טכניקה יותר מאשר מתכון סטנדרטי: עליכם לרדד את הבצק על ידי הכנת המלית לשניים.

כשמדובר בהכנה, אגב, האפשרויות הן אינסופיות! והאם זה לא נכון לחשוב שעם כל היופי שלו, רולייד הוא אוכל קשה מאוד להכין? כן, זה דורש סבלנות וטיפול, במיוחד כשמדובר בסלסול, אבל זו לא חיה בעלת שבעה ראשים.

כמו כן, התוצאה משתלמת! אחרי הכל, גם רולדה מתוקה וגם מלוחה מתוקה הם מאוד ראויים לציון, מה שגורם לרוב האנשים לא להתנגד, לנסות לפחות קצת!


קבל השראה מהמתכונים שלהלן ולראות את 1001 האפשרויות שהרולייד מציע? אפשר לשחק הרבה עם הבצק, המילויים ואפילו התוספות, להתאים את המנה כך שתתאים לכל טעם.

רולאדס עם פסטה

1. רולייד עוף קריספי: מתכון מושלם להכנה בסוף שבוע או באותו יום בו אתם מקבלים השראה לעשות משהו טעים במטבח. הבצק בהיר, פריך ורך בו זמנית. המילוי, בתורו, מיוצר עם עוף גרוס עסיסי, זיתים, בצל ועגבניות.

קרא גם: 10 מתכונים ליוגורט יווני תוצרת בית שתוכלו ליהנות מהם פחות


2. רולדת עוף רכה: בנוסף להיותה טעימה מאוד, ניתן להשתמש שוב ברולדה זו מכיוון שתוכלו להכין אותה כשתשאר לכם עוף אפוי או מבושל ביתי. הנה הטיפ!

3. רולדת עוף קטופירי: בכדי להכין את רולדת המילוי המאוד קרמית הזו תזדקקו לשמרים טריים, חלב, שמן, מלח, סוכר, קמח, ביצה, חזה עוף מבושל וגרוס, פלפל שחור, מלח, קטופירי (או קרם גבינה) וכורכום.

4. רולדה של פיצה: פשוט מלאו, גלגלו והכניסו לתנור, בלי לכלוך כלים, בלי לבזבז זמן. והתוצאה היא מלוחה טעימה מאוד. שווה לרשום את המתכון!


5. רולדה של חזיר וגבינה: קל להכנה, אתה רק צריך שמרים, חלב, שמן, סוכר מלח, קמח, עגבנייה, ביצה, גבינת מוצרלה, בשר חזיר, אורגנו, מלח, חומץ ושמן זית לפי הטעם כדי לתבל את העגבנייה .

6. רולדה של פפרוני: תשתמש בפסטה שתוכל לשמש גם להכנת צלייה טעימה ומגוונת ביותר. הוא יפתח את הבצק, לא ישאיר אותו דק מדי, ויפזר פרוסות גבינה, פלפלוני ואורגנו לפני הגלגול. מתכון פרקטי וטעים.

קרא גם: 11 מתכוני פנקייק עוף שהופכים אותו למושלם

7. רולדת פלפלוני וגבינה: קלה להכנה וטעימה, עם בצק רטוב מאוד. תזדקק לבצק מאפה, גבינת מינאס מגורדת, נקניק פפרוני, אורגנו, רוטב עגבניות עם בזיליקום, ביצה ושמן.

8. פפרוני רולדה מאפה-מאפה: קל להכנה, תשתמש רק במאפה, פלפלוני טחון, עגבנייה, בצל, מלח, שמן זית, פלפל, אורגנו, זיתים קצוצים ומוצרלה מגוררת. כשרוצים, תוכלו להכין את הלחמנייה הזו גם בגרסה מתוקה, לשמור על הבצק ולשנות את המלית.

9. רולדת מאפה בצק: בנוסף לבצק המאפה, תשתמשו בגבינת שמנת שמנת, בצל קצוץ דק, עגבניות בעלות ריח ירוק, תירס ירוק, מוצרלה חתוכה, חזיר חתוך ורוטב עגבניות. אם אתה מעדיף להכין ללא רוטב, אתה יכול להשתמש בחלמון ביצה טרוף ופרמזן מגורר עד להשחמה.

10. רולדת עוף וחמאה: הוא טעים וקליל, כמו גם צבעוני ויפה. אפשר להכין ולהקפיא במיניאטורות או אפילו להגיש ארוחת צהריים מיוחדת בסוף השבוע עם סלט ירוק יפהפה.

11. רולדה צבעונית: האם הוא מכין בצק שניתן להשתמש בו להכנת מלחים אפויים כלשהם? זה פשוט לעשות, אם כי כמו כל הפסטה הטובה, היא זקוקה למנוחה קלה כדי לגדול ולהיות אלסטי ורך יותר.

קרא גם: 100 מתכונים ללא לקטוז לארוחות בריאות וטעימה

12. רולדה סרדינית: מתכון פרקטי בהשראת כריכי פטה סרדינים. תזדקק בעיקר לסרדינים משומרים, כיכרות לחם, גלם ונייר עטיפה.

13. גליל גלידת טונה: הוא מיוצר בבצק שמלבד היותו טעים וקל, קל מאוד לגלגל. המלית יכולה להיות טונה או כל דבר אחר שתבחרו.

14. רולייד סלמון עם בצק: כדי להפוך את זה טעים, אתה צריך רק לחם חתוך, גבינת שמנת, ריקוטה, חרדל, סלמון מעושן, פטרוזיליה, לימון, פלפל לבן טחון טרי ושומשום.

15בופלו מוצרלה רולייד: להכנת הרולדה המיוחדת הזו תצטרך שמיכת מוצרלה באפלו, אורוגולה, עגבניות מיובשות, עגבניות משומרות, בזיליקום, קרם ריקוטה, אגוזי מלך קצוצים, פלפל ומלח.

16. עגבניות חתוכות וקוביות רולייד: מתכון מושלם להגשה באירועים מיוחדים. ניתן להכין אותה מראש והיא טעימה מוגשת קרה או חמה. אם אתם רוצים לתת למנה קסם נוסף, הגישו אותו עם רוטב פסטו.

קרא גם: 16 מתכוני לזניה חצילים טעימים לדיאטה דלת פחמימות

17. גליל בצק עלים של ריקוטה, קישואים וצימוקים: עם בצק עלים בידך, אתה רק צריך לדאוג להכנת המלית? שום דבר מלבד ריקוטה כתושה עם קישואים מגוררים וחופן צימוקים. מתכון שונה וטעים.

רולדות של בשר בקר טחון

18. רולדה ריקוטה: מה דעתך להכין מלית קלה לרולדת הבקר הישנה והטובה ?! מתכון פשוט בו תשתמשו רק בקר בקר טחון, ריקוטה מתפוררת, מלח, אורגנו, פלפל שחור, חלבוני ביצה ושיבולת שועל.

19. רולדה של חזיר וגבינה: פשוט להכנה, תשתמש בעצם בקר בקר טחון, מרק בצל, או כל תיבול בשר אחר שתעדיפו, גבינת מוצרלה וקציר. אם תרצו, תוכלו להוסיף גם תבלינים אחרים, כמו בצל ושום.

20. מיני רול חזיר וגבינה: בחירה טובה לשנות את רול הבשר הידוע. בנוסף להכנה ביחידות קטנות, תכינו רוטב לשים על גבי הריבות, עם תמצית עגבניות, בצל, שום, שמן, מלח, פלפל שחור וקצת סוכר בכדי להסיר את החומציות.

21. רולדת זית, עגבניה ותירס: אפשרות להתרחק מהסטייק או העוף בגריל. רולדה טעימה וקלילה מאוד. המתכון מניב 10 מנות של 130 קלוריות כל אחת.

22. נקניקיות ורולדת בייקון: מלבד היותו מילוי טעים וקרמי מאוד, הוא מניב המון. משרת היטב שישה אנשים בממוצע. השילוב של בשר בקר טחון, בייקון ונקניק מדהים!

23. פרולולון רולדה: מתכון שמשתמש בשיבולת שועל לשילוב בבשר. שיבולת שועל הופכת את הרולדה למזינה יותר מבלי להפריע לטעם. הטיפ הוא להגיש בליווי פירה פשוט ואפונה טרייה.

24. ברולדה ורולדת אגוז: רולדה שנראית טעימה ויפה (בגלל השימוש בברוקולי). והכי חשוב, ההכנה קלה. אידיאלי לשינוי בצריכת בשר בקר טחון.

25. רולדת בשר יבש, גזר וגבינה: המלית הופכת את טעם הבקר הטחון למיוחד. הטיפ הוא להגיש את הרולדה עם רוטב אננס וקולסלו אדום. בחירה טובה לארוחת צהריים משפחתית!

26. מחית תפוחי אדמה ופירה רולייד: פירה ובשר טחון הם, כשלעצמם, שילוב מדהים. אז תארו לעצמכם את רולדת הבקר הזו הממולאת בפירה ותערובת פטריות ?! לכל אחד לשים פגם!

27. קישואים, חזה הודו, גבינה לבנה ורולדת עגבניות: מתכון שהוא לא רק קל ומהיר, אלא תכליתי, מכיוון שאפשר להכין אותו עם המלית הרצויה לכם? למה לא ?! ? עד שתשים עוף טחון במקום בקר, לשם שינוי.

28. רולדה של עגבניות תרד, פרובולון ודובדבנים: המתכון המושלם להרשים את האורחים שלכם, שהוא לא עמלני מדי או יקר מדי. הניגודיות של התרד עם העגבנייה מעניקה מראה יפהפה ומשפרת עוד יותר את המנה. פרובולונה, לעומת זאת, נותן נופך מתוחכם יותר ומדגיש את טעם הבשר.

רולדות ירקות

29. רולדה עדשים וקינואה: רולדה צמחונית, טעימה, מזינה וחלבונית. בעל מרקם טעים ונראה יפה. שווה לרשום את המתכון!

30. חביתה קישואים, חזה הודו ורולדת קטופירי: מתכון נמוך בפחמימות (אך כפי שהוא מיוצר עם חזה הודו וקטופירי, הוא אינו קל). בנוסף, זה מעשי ותוכלו לגוון את המרכיבים בתדירות גבוהה ככל שתרצו להשתמש, למשל, ברוקולי או תרד מבושל.

31. רולדת תפוחי אדמה עוף: דרך אחרת להשתמש בתפוחי האדמה שכבר יש לכם בבית! הפסטה קלה וטעימה, ומילוי העוף מפגיש טעמים טעימים כמו זיתים, תירס וביצים.

32. רולדה של תרד טונה: מתכון קל במיוחד להכנה. כדי לתת לך מושג, בצק הרולדה מיוצר בבלנדר והוא קל מאוד, עם טעם התרד ואינו מכיל קמח חיטה. המלית נעשתה בטונה, אבל אתה יכול להכין במקרר שלך כל מה שיש.

33. רולדה ברוקולי עם גבינת קממבר ואגוזי מלך: בנוסף למרכיבים העיקריים, תשתמשו בגבינת פרמזן מגוררת, ציר עוף, חמאה, יוגורט רגיל, ביצים, אגוז מוסקט, מלח, פלפל, קמח וחלב.

34. רולדת תרד עם גבינת ברי וקשיו: מתכון צמחוני ושונה בו תשתמשו בגבינת פרמזן מגוררת, תרד, ציר עוף, חמאה, יוגורט רגיל, ביצים, אגוז מוסקט, מלח, פלפל, קמח , חלב, גבינת בריפה מופגזת, קשיו קלוי וקצוץ.

רולדות פירות

35. רולדת תותים: קינוח בפה. תשתמשו בביצים, סוכר, קמח, אבקת אפייה, תותים, סוכר מזוקק, שמנת, חלב מרוכז וסוכר וניל.

36. רולדה תות בלנדר: מתכון שהוא לא רק פרקטי, אלא טעים. תוכלו להשתמש רק בביצים, מרגרינה, סוכר, קמח, תמצית וניל, אבקת אפייה וריבת תות.

37רולדת תותים וקצפת: קינוח מקסים, טוב לאירועים מיוחדים. תזדקק רק לביצים, קמח חיטה, סוכר גביש, תותים, חלב טרי וסוכר מזוקק.

38. רולדה בננה: זה טעים, לח מאוד ונוח להכנה. ככל שהמלית אפויה יחד עם הבצק, הרבה יותר קל לגלגל. אחרי הכל, זה מתכון שלוקח מעט מרכיבים.

39. רולדה כתומה: להכנת הקינוח הטעים הזה, המתוק בגודל, תשתמשו במיץ תפוזים (לא תפוז ליים), קליפות תפוז מגוררות, ביצים, סוכר, קמח ונייר אפייה.

40. רולדת שזיפים: להכנת מתכון זה תשתמשו בביצים, מלח, סוכר, קמח חיטה, חלב מרוכז, חלב, מרגרינה, אבקת שוקולד, קרם מי גבינה, שמנת טרייה וסוכר.

41. רואדה של גויאבה: מנה פשוטה ואוכל נחמה! זהו בצק עוגת ספוג ממולא בריבת גויאבה. לעשות בכל פעם שתרצו לטעום ממתק!

42. רולדה אפרסק: רולדה ממולאת בשמנת חמוצה מרוכזת ואפרסק שנראית רטובה מאוד וטעימה. טיפ טוב לקינוח אחרי ארוחת צהריים משפחתית, כולם יאהבו אותו!

43. רולדת אפרסק קצפת: קינוח מעשי וטעים. תשתמשו רק בביצים, מלח, סוכר, קמח, שמנת טרייה, סוכר ציפוי, קצפת וקופסת אפרסקים בסירופ.

44. Acai Roulade: מתכון אחר, קליל, מרענן וטעים! תשתמשו רק בעיסת אקאי, ג'לי, בננה, קצפת, ביצים, סוכר, קמח וקורנפלור.

רולדות שוקולד

45. רולדה שוקולד: תשתמש בביצים, חלב, קמח, סוכר, אבקת אפייה, חמאה או מרגרינה. למלית השתמשו בחלב מרוכז, אבקת שוקולד ומרגרינה, הכינו בריגדירו רך.

46. ​​רולייד בריגדיר: לבצק תשתמשו בסוכר, ביצים, קמח וסוכר מזוקק. למלית אתה זקוק רק לחלב מרוכז, חמאה ושוקולד. קינוח טעים ופרקטי.

47. רולדת בלילת שוקולד: קינוח מתוק מאוד, אידיאלי למתוק מתוק. בחירה טובה להגיש לאחר ארוחת צהריים משפחתית בסוף השבוע או בחג.

48. רולייד נוטלה: בחירה טובה לאירועים מיוחדים, כולם יאהבו את זה! הרי מי מתנגד לנוטלה ?! בנוסף לכך, תשתמשו רק בביצים, קמח וסוכר.

49. רולדה מקושלת: זהו גזע העץ לחג המולד הקלאסי המוגש בחגים של מדינות כמו צרפת, לבנון וקנדה. זהו קינוח שנראה יותר כמו קישוט מאשר ממתק, אך הוא בעל טעם טעים.

50. רולדה שוקולד ואגוזים: קינוח בעל מרקם חלק, כמו מוס וטעם מאוזן? לא מתוק מדי, לא שוקולד מדי. כדי לגוון את המתכון, תוכלו להחליף את האגוזים לאגוזי לוז או לכל סוג אחר של אגוזים.

51. רולדת שוקולד תות: רולדה חמודת עשויה עם בצק אלסטי (קשה לשבירה) וקרם תות טעים. שלא לדבר על כך שהתוצאה היא ממתק יפהפה!

52. רולדה שוקולד וקצפת: לבצק תשתמש בחמאה, ביצים, סוכר מזוקק, קמח חיטה, אבקת שוקולד לא ממותקת וחמאה. למלית אתה צריך רק שמנת טרייה וסוכר מזוקק.

53. רולדה ביער השחור: המתכון מניב שמונה חלקים. תזדקק לביצים, סוכר, קמח, אבקת שוקולד, אבקת אפייה, סוכר ציפוי, שמנת טרייה, דובדבנים קצוצים, שוקולד מריר, שוקולד צ'יפס ודובדבנים שלמים.

54. גליל לשון חתול: כדי להכין את הקינוח הטעים והשונה הזה, תשתמשו בביצים, סוכר, חמאה, קמח חיטה, לשון החתול, חמאה, סוכר ציפוי, תמצית וניל ואבקת קקאו.

55. ריר שוקולד עם רפת ילדה: קל להכנה, רולדה של בצק שוקולד זה מקבלת את מילוי קרם הביצים הרך, הריר של הילדה. קינוח יפה ומעבר טעים.

56. רולדה של שוקוטון, חלב קן ונוטלה: מתכון אידיאלי לחגים. עם מרכיבים מדהימים, זה אחד מאותם קינוחים שאיש אינו יכול לעמוד בהם! למרות מבט משוכלל, זה לא רול קשה להכין.

57. רולדה שוקולד עם שמנת ואגוזי מלך: רולדה קלה להכנה אך נאה למראה, מתאימה היטב לאירועים מיוחדים. ניתן להגיש אותו בטמפרטורת החדר או בקור.

רולדות מתוקות אחרות

58. רולדה אגוז: לדברי מחבר המתכון, מדובר ב"קומדו ענק עטוף בקאפקייקס רך וטעים ", גרסה שמגיעה לך ללכת למטבח ולהכין כמה שיותר מהר!

59. רולדת זנגוויל: אפשרות טעימה לחטיף אחר צהריים מיוחד עם קפה טוב.לשם כך, אתה רק צריך את תערובת העוגות של פליישמן, חלב קר, ביצים, חמאה, שוקולד חלב ודולצ'ה-לכה.

60. רולדה יוקרתית: המלית מיוצרת בחלב מרוכז, קוקוס מגורר וחמאה בלבד. כשאתה רוצה, אתה יכול להכין גם כמה וריאציות למתכון, כמו להחליף את הנשיקה בסוג אחר של בריגדיר, או שאתה לא יכול להכניס את אבקת השוקולד לבצק ולהפוך אותו לבן.

61. Dulce de leche roulade: כדי להכין את הקינוח המענג הזה, תצטרכו בעיקרון סוכר גבישים, קמח חיטה, ביצים, Dulce de leche, חלב וסוכר ציפוי.

62. רולדה של דולצ'ה לאש עם שקדים פריכים: רולדה קפואה ממולאת מוס דולצ'ה לכה ומילוי שקדים פריך. קינוח פשוט להכנה, אך בעל השפעה מדהימה, עם טעם ומרקם עדינים.

63. סלע סנוני: קינוח שרק לראות את התמונה, יביא לפה שלך. להכנה תצטרך ביצים, סוכר, קמח, חמאה, קוקוס קטן מגורד וגבינת פרמזן.

64. רולדה Ovomaltine: גרסה מדהימה וקלה להכנה עם בצק סופר רך וממלא שאינו מצריך מצגות מעולות! ברירה טובה לעשות באותה מפגשים משפחתיים? כולם יאהבו!

גרסאות קלילות ומגבילות

65. רולדת בשר בריאה: מתכון שמושך מבוגרים וילדים? זוהי דרך נהדרת להכניס תבואה לתזונה של המשפחה. התכשיר דומה מאוד למסורתי, ההבדל הוא בהחדרת סיבים ודגנים שהופכים את הרולדה למנה פונקציונאלית עשירה בוויטמינים וסיבים תזונתיים.

66. רולדה של דוקאן בקר: תצטרך ברווזון טחון פעמיים, מלח, פלפל שחור, ביצה, פטרוזיליה, רוזמרין, בצל, שום, חזיר רזה וקצת גבינת שמנת קלה.

67. רולדה אורז: מתכון ללא גלוטן, הכל מיוצר בבלנדר שיכול לעשות שימוש חוזר בשאריות אורז מבושל. בנוסף לכל זה תשתמשו בחלב, שמן, ביצים, גבינה מגוררת, אבקת אפייה, מיונז, מוצרלה וחמאה.

68. רולדת עוף עם תרד וגבינה קלה: כדי להפוך את המנה הזו שיכולה להפוך לארוחה שלמה, תזדקק לחזה עוף טחון, שום, מלח, בצל, פטרוזיליה, פלפל שחור, לימון, חומץ לבן, עלי תרד מגזר, גזר ועלי גבינת מוצרלה בהירה.

69. שקד דולצ'ה לאש רולדה: טעים מאוד וטעים. המלית מיוצרת בחלב שקדים סוכר, הטעם שונה מאוד מסוכריות חלב פרה מסורתיות, אך זו וריאציה מעניינת ומושלמת, כמובן, למי שאינו סובלני לקטוז.

70. רולדה נטולת גלוטן ונטולת לקטוז: יש לו בצק קל וטעים. לשם כך תשתמשו רק בביצים, לימון, סוכר חום, חמאת גהי מומסת, קמח אורז חום וצ’יה (לא חובה). המילוי נתון לשיקולכם!

71. דיאטה / רולדה גויאבה קלה: מתכון אפס סוכר! בחירה טובה להרוג את הדחף לאכול עוגת לחמניות או סוכריות אחרות! עבור הגרסה המסורתית, פשוט החליפו את הממתיק בסוכר באותה כמות.

מלוח או מתוק, האם רולדה תמיד שם נרדף לטעמים מדהימים ומצגת טובה? אידיאלי להגשה במפגשים משפחתיים או סתם לביקורי בית. החלטתם איזה מתכון תנסו קודם?

מתכון לכרובית אפוייה בתנור בציפוי פירורי לחם קריספית קלה ומהירה (מרץ 2024)


  • 1,230