ביצים בנדיקט הוא קלאסי של בראנץ 'אמריקאי. המנה מורכבת בעיקרון מביצים שלוקות על פרוסות בשר דקות כמו בייקון, בשר חזיר או סלמון, שמונחות על פרוסת מאפין (או פרוסת לחם, במקרה של גרסה מעשית יותר). המגע המיוחד הוא קרם ההולנדייז, העשוי עם ביצים, חמאה ולימון.
למרות שבקרוב המסורת קושרת את המנה לארוחת בוקר גחמנית, האמת היא שאפשר לאכול אותה בכל עת של היום, עם הבטחה שהיא תציע שובע וטעם שאי אפשר לעמוד בפניו!
אם עדיין לא ניסית את הקלאסיקה האמריקאית ברמה העולמית, עליך לעשות זאת! בחר את הגרסה המועדפת עליך:
1. ביצי בנדיקט מסורתיות
כדי להכין ביצים אותנטיות, אתה זקוק למעשה למתכון המאפינס האנגלי. אבל אם אתם מעדיפים משהו פרקטי יותר, תוכלו להחליף אותם בפרוסות כיכר או לחם אחר לבחירתכם (שיש לו טעם עדין).
2. ביצים פשוטות בנדיקט
צריך לעקוב אחר המתכון של הרוטב לאות כך שתוצאת המנה באמת מדהימה! לשם כך תזדקק לחמאה, חלמון, חומץ או לימון, מלח ופלפל שחור גרוס טרי. בנוסף לרכיבי הרוטב, תשתמשו רק בביצים ועוד חומץ.
קרא גם: האם אכילת ביצה עם חלמון רך מסוכנת? התזונאית מבהירה את הספק הזה
3. ביצים ברכת חזיר
מתכון משמיץ פה! הבסיס הוא ביצה שלוקה, טוסט וחמאה, וכדי להוסיף אותו, המנה מעוגלת ברוטב חמאה הולנדי טעים וביצים נוספות! הצעה נהדרת לארוחת בוקר מיוחדת בסוף השבוע.
4. ביצים מונחות עם חזה הודו
לתכשיר אין סוד, ולכן כדאי לשים לב למתכון ולהכין את הביצים הטעימות הללו בכל פעם שתרצו ליהנות מארוחת בוקר אחרת. תזדקק רק לביצים, חזה הודו, חומץ לבן, חמאה, לימון, מלח ופלפל שחור.
5. ביצים ברכת בייקון
מתכון מושלם לאוהבי ארוחת בוקר מחוזקת וטעימה, כמו ביצים ובייקון, מלבד טעים, מציעים שפע של שובע. הלחם המשמש יכול להיות שטוח או המבורגר. המנה יכולה להיות אפשרות טובה גם לארוחת הערב, אפילו טובה יותר אם היא מלווה בסלט ירוק!
6. ביצים ברכת בייקון ורוטב הולנדייז מיוחד
מתכון זה עשוי בצורה קלאסית מאוד, תוך שימוש במאפינס אנגלי חצוי. אבל אם יותר קל לך, ניתן להשתמש בלחמים, בריושים או ciabatta. הרוטב כולו מיוחד, עם נגיעה של פפריקה מתוקה וטיפות לימון.
7. ביצים מונעות עם בייקון, ארוגולה ופפריקה
מתכון שמניב לשני אנשים ומרווה היטב. הצעה נהדרת לארוחת בוקר מיוחדת ביום ראשון בינך לבין מתוקה, לא ?! ההכנה דורשת מעט סבלנות, אך התוצאה בהחלט מענגת!
קרא גם: 27 מתכונים לפנקייקים הפה
8. ביצים מונעות בסלמון מעושן
זה לא מתכון כל כך פשוט, הוא דורש הרבה מסירות ואהבה, אבל התוצאה מושלמת. מכיוון שמדובר בגרסה מלאה יותר של ביצים בנדיקט ומכיל דגים, הוא הופך לאפשרות נוספת לארוחת צהריים או ארוחת ערב. תשמח את עצמך!
9. ביצי ברכת סלמון נרפא
גרסה קסומה לביצים בנדיקט, ראויה להתענג ביום נחמד בסוף השבוע שלכם, במיוחד בנוכחות מישהו שאתם אוהבים! אם אתם מעדיפים, במקום סלמון תוכלו להשתמש בחמאה טובה או בבייקון.
מיוצר בדרך קלאסית על ידי החלפה או הוספת כמה מרכיבים; לארוחת בוקר, צהריים או ערב? זה לא משנה! כדאי להיכנע למתכון האמריקאי הזה שכבר כבש את העולם!
מתכון מהיר 1 ביצת עין מקסיקנית (אַפּרִיל 2024)
- אוכל
- 1,230
