כמות, מיקום, חברה, זמן, כשמדובר באוכל, הקטנטנים רוצים לבחור הכל וליצור חוקים משלהם. ילדים נחשפים לאט לאט למזון ועלולים להיות חסרי קבלה, ולכן הם מפתחים קשיי האכלה כמו סלקטיביות.
לכולנו יש העדפות אוכל, יש את המאכלים שמעולם לא אהבנו, אלה שלא מצאנו חן בעיניהם ואנחנו לא אהבנו, וכאלה שאין לנו שום עניין לנסות. אך הגבול בין המשותף למה שמיוחד (ויכול לעורר מספר בעיות אכילה) ברור, במיוחד בילדות. אז דיברנו עם התזונאית אריאן בומגוסטו, מומחה בתזונה התנהגותית לילדים, כדי לעזור לך לזהות ולעקוף את האתגר של סלקטיביות המזון.
סלקטיביות מזון: כיצד לזהות?
עליכם לעקוב היטב בהתנהגותכם בכדי למצוא חריגות. אריאן מציין כי ישנם שני פרופילים של ילדים שמתאימים לטבלה של סלקטיביות המזון:
התזונאית מציינת כי "כאשר הם מזהים את הפרופיל שהוצג, על ההורים לנתח את ההנחיות התזונתיות החלות על כל מקרה ומקרה, לממש את יכולתם להבין את המוזרויות שהציג ילדם."
אוטיזם וסלקטיביות למזון ילדים
ילדים בספקטרום האוטיסטי מגלים לרוב דרגות שונות של סלקטיביות כלפי התזונה שלהם. הסיבה לכך היא שאוטיסטים לרוב רגישים-יתר לגירויים חיצוניים ופנימיים, ומושפעים מסוג המזון שהם אוכלים, ולכן יש להיות מודעים עוד יותר לאיכות וסגנון הדיאטה שאומצו. חשוב מאוד לספק סביבות העוזרות לילדים כאלה לאכול בצורה שלווה יותר ולהרגיש בטוחים להתמודד עם האוכל שלהם, כמו גם לשמור על זמנים קבועים.
קרא גם: 10 פעילויות לעידוד האוריינות של ילדכם בבית
בנוסף, באשר לדיאטה, כמה אינדיקציות שרשמו המומחה הם:
- הסר מזון ריק מהדיאטה של ילדך: סוכריות, סוכריות על מקל, שעועית ג'לי, אוכל חטיפים. הם מקבץ של צבעים, חומרים משמרים ותוספים כימיים ללא חומרים מזינים;
- חותכים את הסודה: זה אנטי-אוכל. בנוסף לא להזין, הוא גם גונב חומרים מזינים מכיוון שהוא נקשר למינרלים כמו סידן, מגנזיום ואבץ, מה שהופך אותם ללא יעילים;
- תשומת לב לגלוטן: במקרים אלה יש להקל על הגלוטן למינימום או להסירו כאשר אנו רוצים לבדוק את הרגישות של הילד לחלבון זה. הסיבה לכך היא שיכולה לעבור לזרם הדם, ולהפעיל את המערכת התגובה של הגוף. בנוסף, הוא יכול לעבור את מחסום הדם-מוח ולגרום לדלקת במוח.
5 טיפים לטיפול בסלקטיביות למזון ילדים
לאחר זיהוי תפקוד לקוי, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לפנות לעזרה של רופא מומחה. כבר צייננו כי אין נוסחת קסם לפטור ילדים (והורים) מאומלל זה, אך ניתן לנקוט בצעדים חשובים שאם נבחן בקפידה, ישפרו בהדרגה את סלקטיביות המזון של הילדים (ויגרמו לילדים לספק יותר אוכל), הם:
- אל תכלול מזון דחוי בתזונה של הילד אם לילד יש סלידה אפשרית ממנו.
- אל תשווה את ההתנהגות הסלקטיבית ביחס למזון שבא לידי ביטוי בילד עם ילד אחר שמתנהג אחרת, במיוחד באירועים פומביים ובאופן מייגע.
- עודדו את ילדכם ליצור יומן של רגשות אכילה כדי שתוכל לרשום מה כל אוכל מביא לה כאשר היא אוכלת אותו. יומן זה יכול להיות צבעוני ולעבוד בערעור הוויזואלי. לדוגמא, בצד אחד עשויה להיות דימוי של אוכל, ומצד שני, מה הילד מרגיש כאשר הוא מדמיין לאכול אותם בצורה של 'פרצופי סמיילי'? מראה רגשות כמו "גועל", "עצב", "כעס" או "ייסורים".
- במקום לשאול ישירות האם הילד אהב את האוכל או לא, בקש מהילד לתאר אותו בעזרת תכונות מזון כמו טמפרטורה, טעם ומרקם. בדרך זו היא תפתח את תפיסתה לגבי החושים ששימשו בזמן האכילה.זה יעזור לך להבין טוב יותר את אופי בלוטות הטעם שלך.
- מעל לכל, עליכם להיות סבלניים ולא להטיל על הילד דבר, מכריח אותו לאכול אוכל לא ישנה את מערכת היחסים שלו אתו (לפחות לא לטובה). אתה צריך להיות זהיר ויצירתי כשמציגים אוכלים חדשים.
סלקטיביות מזון לילדים, הפרעות אכילה ובעיות אחרות
סלקטיביות מזון לילדים אינה גורמת להפרעות ובעיות אכילה, אך סלקטיביות יכולה להוביל למצבים חמורים יותר על ידי הפעלת הקשר הרע שהאדם מפתח עם התזונה שלו.
ההשלכות האפשריות הן:
- פיתוח חסרונות תזונתיים הקשורים למחסור בתזונה הקיימים במזונות שנדחו.
- בידוד חברתי הנגרם כתוצאה מקושי להגיע למקומות שאינם מציעים אפשרויות מזון מקובלות.
- התפתחות שריר לעיסה לקויה עקב התנוונות אפשרית של המערכת המוטורית האוראלית שאינה בשימוש.
- המרחק של הילד מיקום האוכל והתפתחות אפשרית של סלידה ממזונות אחרים מגדיל, יותר ויותר, את תמונת הסלקטיביות.
- העברת הקושי בהתמודדות עם הדיאטה שלך ואת מה שאתה מרגיש בזמן הזה להורים. כלומר, ילדים שמתחילים להאשים או מתרחקים מהוריהם מכיוון שהם לא מבינים שהם יכולים ורוצים לעזור להם להתמודד עם הסלקטיביות שלהם.
- זה מחמיר את הקשר עם האוכל בטווח הרחוק, ופוגע ביכולתו של הילד ללמוד לבצע בחירות מזון נכונות לגופו.
- התפתחות של דיכאון ותסכול הנגרמים על ידי הקושי של הילד להתמודד עם התנהגות האכילה שלו, מה שעלול להוביל להפרעות התנהגות הקשורות למזון כמו פוביה של מזון.
ובכן, הרשו הכל להרחיק לכת וארוחות משפחתיות הן תמיד רגעים של הנאה לכל המעורבים! אין כמו שולחן מלא אפשרויות שאתה ומשפחתך ליהנות מהן, לא? עם כל אמצעי הזהירות שננקטו, לא סביר כי סלקטיביות המזון תתפתח אצל ילדכם. בדוק גם כיצד לגרום לילדיך לאכול ירקות מבלי להתרשם.
קרא גם: BLW: למדו על שיטת הצגת המזון המעודדת עצמאות
Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR (מרץ 2024)
- אוכל
- 1,230
