פודינג קוקוס: למד להכין 10 מתכונים קלים וטעימים

דף הבית> iStock

מי שאוהב ממתקים יודע היטב שקינוח הוא הכרחי לאחר ארוחת הצהריים, ארוחת הערב או אפילו במהלך? שוד? למקרר עם שחר. אם אתה חלק מהקבוצה הזו, אז אתה במקום הנכון! היום נלמד אתכם להכין מתכון טעים עם טעם עדין שממתיק את הטעם: פודינג קוקוס.

שלב אחר שלב של פודינג קוקוס הוא פשוט ואפילו מי שלא יודע הרבה על בישול יכול להכין אותו בקלות. מעוניין? עיין בפרטים נוספים בהמשך:

מתכון פודינג קוקוס

מרכיבים

• 500 מ"ל חלב;
• 200 מ"ל חלב קוקוס;
• 100 גרם קוקוס מגורר;
• 1 קופסת חלב מרוכז;
• 1 קופסת שמנת חמוצה;
• 2 שקיות ג'לטין ללא צבע;
• 10 כפות מים קרים;
• שמן קוקוס לשימון.

צעד אחר צעד

1. מערבבים ג'לטין חסר צבע עם מים קרים ומערבבים היטב;
2. הביאו את התערובת לאמבטיית מים או מיקרוגל כדי להמיס;
3. טורפים את הג'לטין המומס עם החלב בבלנדר;
4. מוסיפים את השמנת, החלב המרוכז, חלב הקוקוס ומחצית מהקוקוס המגורד;
5. מקציפים הכל במהירות גבוהה למשך 2 דקות;
6. שים את שארית הקוקוס המגורד ומערבב היטב בכף;
7. לבסוף, פשוט מוסיפים את התערובת במחבת שמן קוקוס משומנים ומעבירים למקרר למשך 40 דקות או במקרר לשעתיים.

זה מתכון שלא לוקח ביצים, לא הולך לתנור והוא מעבר לטעים! זכור שאם אין לך בלנדר, אתה יכול לערבב את כל החומרים ביד. ניתן להחליף את אחד משקיות הג'לטין הצבעוניות בפחית מים רכה, בהתאם להעדפתכם או למרכיבים שכבר קיימים בבית.

מתכוני פודינג קוקוס אחרים

פודינג קוקוס מסורתי הוא כבר קינוח של האלים בפני עצמו. אך כאשר מצטברים זה משתפר. להלן כמה מתכונים שתוכלו להכין בבית ובבקשה את כל המשפחה בזמן הקינוח!

1. פודינג קוקוס בתנור

קרא גם: 13 מתכוני פודינג מיקרוגל לקינוח מהיר

במקום ללכת רק למקרר, המתכון הזה עובר לתנור באמבט מים למשך כשעתיים. לפודינג יש גם סירופ מקורמל לאכילה בזמן התפילה!

2. פודינג קוקוס רך מריה

פודינג המלאכים ממלא את השם לפי המרקם הרך שנמס בפה. לשם כך צריך רק חלב מרוכז, שמנת חמוצה, חלב מלא, קוקוס רך וקוקוס מגורר.

3. פודינג קוקוס שוקולד

חובבי השוקולד לא יכולים להשאיר את הפודינג הזה מספר הבישול. הקינוח מחולק לשתי שכבות, אחת של פודינג שוקולד ואחת של קוקוס. רק שעתיים במקרר והוא מוכן להתענג!

קרא גם: 10 מתכונים ליוגורט יווני תוצרת בית שתוכלו ליהנות מהם פחות

4. פודינג קוקוס אננס

רכות אננס הדרים וקוקוס הופכים את ההתאמה המושלמת למתכון פודינג זה, אותו יש לאפות באמבט מים למשך שעה. לבסוף, מקשטים את המשטח בממתק הפירות.

5. פודינג קוקוס תירס ירוק

שילוב אחר, לא? וזה טעים! קחו בחשבון: תירס ירוק, חלב, חלב מרוכז, חלב קוקוס וקוקוס מגורר. הפודינג נאפה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות באמבט מים למשך 60 דקות.

6. פודינג קוקוס עם סירופ שזיפים

קרא גם: 15 מתכונים ללא סוכר לשחק בממתקים הבריאים ביותר

במתכון זה משופרת הגרסה המסורתית עם הטעם המיוחד של סירופ שזיפים. ראשית, הכינו את הפודינג והשאירו במקרר למשך 12 שעות. ואז רק להוסיף את הסירופ שנעשה עם שזיפים מיובשים במי הסוכר.

7. פודינג קוקוס עם ג'לטין צף

קינוח בפה מלא יפהפה לצפייה! הטכניקה היא לשחרר את צידי הפודינג מהתבנית להוסיף את הג'לטין ולהפוך אותו לכסות? כל פני השטח. ניתן להיזכר בצלחת אחרי שעתיים במקרר.

8. פודינג קוקוס בראוני

זה המתכון המושלם לכל מי שרוצה להרשים במטבח. מכינים את בלילת הפודינג והבראוניז בנפרד. ואז פשוט הכניסו אותם לתבנית ואפו בתנור למשך שעה. התוצאה היא קינוח שמנת עם טעם מדהים!

קרא גם: 20 מתכוני מוס שוקולד כדי להבהיר כל חיך

9. פודינג שוקולד קוקוס מתאים

אם אתה חובב סוכריות אך אינך מעוניין להתעלל בסוכר, דע שאתה יכול להכין פודינג מתאים שאינו מותיר טעם לבקש. לשם כך, במתכון זה כמה מרכיבים מסורתיים מוחלפים על ידי קסיליטול, אבקת קקאו, אבקת חלב רזה וקוקוס לא ממותק.

10. פודינג קוקוס עם צ'יה

נחשבת כמזון-על, צ'יה היא אפשרות נהדרת לשילוב מתכוני קינוח. כאן יש להוסיף את הזרעים בבלנדר יחד עם שאר המרכיבים. פשוט מקציפים הכל למשך דקה, מכניסים לכושר ומעבירים למקרר לשעתיים.

עם שוקולד, אננס, תירס ירוק, סירופ שזיפים או צ'יה, פודינג קוקוס הוא קינוח רבגוני שתמיד ניתן לחדש אותו בליווי אחר. אהבת את המתכונים? עכשיו פשוט תפיל את השף בך!

עניין של טעם - אריאל הורוביץ (אַפּרִיל 2024)