מדענים גילו כי שתיית שמפניה יכולה לסייע במאבק באובדן זיכרון, במיוחד אובדן סביבתי וקיבוע נתוני מיקום בהם נעשה שימוש מאוחר יותר. תרכובת הפנול שנמצאת במשקה קשורה ישירות לחלק המוח במחלקה זו שמורכב על ידי התקדמות הגיל, מה שהופך את שמירת הזיכרונות לתהליך קשה ולא יעיל.
ד"ר דייויד ווזאור הוא נהג המחקר. הוא מדווח כי במשקה יש הרבה יותר פנולים מאשר, למשל, יין לבן, המכיל גם את החומר. הוא גם מציין כי לא משנה כמה טוב המשקה הוא אלכוהולי ויש לצרוך אותו במתינות. בין 3 ל 5 כוסות קטנות בשבוע זה יהיה אידיאלי, אבל שום דבר שלא מתפשר, וזכור שיש להטמיע אותם לאורך כל השבוע ולא ביום אחד. אוניברסיטת רדינג, בה נערך המחקר, מצא גם כי היתרונות של שמפניה כוללים שיפור במחזור הדם, מה שמקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם ושבץ מוחי.
גלילאו עונה 4: פרק 10: זהב מתחת לרחובות ניו יורק הסואנים (אַפּרִיל 2024)
- 1,230
