איך להתנהג ליד השולחן

יש ספקות רבים לגבי נימוסים שמתעוררים כשאת מוזמנת לארוחת ערב במסעדה משובחת או כשאתה נקרא למסיבה אלגנטית. כדי שלא תצטרכו לסחוט בסביבות המתוחכמות הללו ולדעת כיצד להתנהג, פתרנו בעניין זה את 10 הספקות העיקריים בנושא.

1? האם אוכל לשבת איפה שאני רוצה?

כשאתה אורח בביתו של מישהו, חכה שהאדם ייתן את האות להזמין אורחים לשולחן. עם זאת, אינך צריך לרוץ כדי להשיג את המקום שאתה רוצה.

צעדו ברוגע אל השולחן ובחרו מושב ללא סיום שכן אלה שמורים למארחים. נסו לא לשבת בין זוגות, או משפחות כדי לא להפריד ביניהם, זה אולי נראה לא מנומס.

2? היכן עלי למקם את מפית הבד?

יש להניח את מפית הבד על ברכייך ברגע שאתה יושב ליד השולחן. כדי להימנע מכתמי שפתון על הכוסות ומפיות הבד, יש לשאת רקמות בתיק כדי להסיר עודפי שפתון לפני שאתה יושב ליד השולחן.

טיפ אחד נוסף: לעולם אל תניח את המפית סביב צווארך כמו ביב. ליקוקים מותר לתינוקות בלבד.

3? איך עלי למקם את עצמי בשולחן?

עמדו בכיסא עם גב ישר, מבלי להישען על השולחן. אל תניח את הידיים והמרפקים על קצה השולחן, רק פרק כף היד עשוי לגעת קלות בשולחן.

4? מתי עלי להתחיל לאכול?

התחל לאכול כאשר המארח מתחיל או מזמין, או כאשר גם חברי השולחן שלך מתחילים.

5? בשביל מה כל כלי כסף טוב?

יש סכו"ם ספציפי לכל סוג מנה ומזון. כלומר, אפילו למנה העיקרית יתכנו יותר ממסכו"ם אחד לאותה ארוחה. כדי שלא תצטרכו לשנן כל אחד ולא להתבלבל, התחילו את הארוחה הראשונה עם סכו"ם הקרוב ביותר בידך ורחוק יותר מהצלחת.

להבנה בסיסית של התועלת של כל כלי שיונח על השולחן, עיינו באיור הבא.

6? כיצד עלי לטפל בסכו"ם?

יש להשתמש בסכין ביד ימין ובמזלג בשמאל. למזונות הזקוקים רק לסכו"ם אחד, השתמשו ביד ימין. בעת חיתוך מזון יש להימנע מקציצה של מספר נתחי בשר או סלט בבת אחת. חתוך אותם בזמן שאתה אוכל. טיפ חשוב נוסף: כשמביאים אוכל לפה אל תרכו את גופכם לשולחן. אבל כן, הביאו את כלי הכסף לפה.

7? מה עם כוסות וכוסות?

באופן כללי, הכוסות המשומשות ביותר הן של יין ומים. עם זאת, באירועים מיוחדים תוכלו להבחין בנוכחות כוס השמפניה בשולחן, היא גבוהה ודקה. החזיק אותם ליד המוט, במיוחד אלה של שתייה קרה או טרייה. לפני שתשתו בכוס, וודאו שהשפתיים שלכם נקיות מאוכל ושאר שפתון.

8? מה עלי לעשות כשאסיים את הארוחה?

אאו סיימו את הארוחה, שמור את הצלחת שלך במקום שהיא ולעולם אל תדחוף אותה ואמר שהיא מרוצה או מלאה. להשאיר את המזלג והסכין יחד, זה לצד זה, באלכסון על הצלחת? כמו בתמונה הבאה. המפית צריכה לחזור לצד היכן שהיא הייתה, הצד השמאלי של הצלחת, מבלי להיות מקופלת.

9? האם אוכל להשתמש בקיסם?

אסור להשתמש בקיסם בשום פנים ואופן. אם כשאתה מסיים את הארוחה שלך, שמת לב שיכול להיות שיש משהו בשיניים שלך או מזון כלשהו שמפריע לך, תסלח לעצמך והסר אותו בשירותים.

10? מה לעשות אם אני מפיל או שופך משהו?

הישאר רגוע והתנצל על מה שקרה, במיוחד אם אתה מכה מישהו. אם האסון קטן, נגב אותו עם המפית בעצמך. אם הנזק חמור, עבור לשירותים או בקש מהמלצר או עוזרת הבית שיספק לך מטלית ניקוי גדולה יותר. במקרה של נשירת סכו"ם, השאר אותו על הרצפה ובקש באופן דיסקרטי פחות תשומת לב.

סידור שולחן - איך עורכים שולחן? (אַפּרִיל 2024)