מיתוסים ואמיתות על חלב

שמעולם לא שמע את המיתוס המפורסם שאי אפשר לאכול מנגו ולשתות חלב אז למה זה יפגע ויכול להוביל למוות? למרבה המזל, זהו רק סיפור שמורכב בעבדות כדי לגרום לעבדים לשתות פחות חלב.

אבל זו לא האמונה המפוקפקת היחידה לגבי צריכת חלב. אז הנה אנו מראים מה נכון ומה מיתוס בכל הקשור לחלב, בדקו את זה.


המיתוסים הנפוצים ביותר בנושא חלב

האמונה ש חלב פרה יכול להחליף חלב אם לא ממשיך. בחלב אם יש נוגדנים הנדרשים לתינוק לפחות עד 6 חודשים ויש להחליף אותם רק בחלב פרה אם הוא מכוון על ידי הרופא. אחרת, חלב אם תמיד מומלץ.

יש אנשים שמאמינים בכך מבוגרים לא יכולים לשתות חלב כי זה רע. אבל זה רק מיתוס. חלב למבוגרים יכול לגרום לאי נוחות מכיוון שאנו הופכים למבוגרים אנו עשויים לסבול מחוסר סובלנות ללקטוז בגלל אובדן אנזים האחראי על פירוק הלקטוז בחלב.

עם זאת, האם לא מומלץ למבוגרים להפסיק לשתות חלב? מכיוון שמדובר במזון עשיר בסידן. במקום זאת, על הסובלים מנטילת לקטוז להחליף חלב רגיל בחלב נטול לקטוז.


אמיתות שכדאי לדעת על חלב

נכון ש חלב חם עוזר לך לישון. האם שתיית חלב חם עוזרת לשחרר מלטונין? הורמון השינה. עם זאת, הורמון זה עוזר רק לאדם להיות מנומנם. כדי לעודד שינה נוספת, מומלץ לשלב חלב חם עם מעט פחמימות, כמו עוגיות.

נאמר כך מי שיש לו נזלת אלרגית לא יכול לשתות חלב. למעשה, חלב אינו גורם להתקפות אלרגיות, אך הוא מגדיל את כמות הריר שעלולה להחמיר התקפי אלרגיות, מכיוון שהיא מקשה על הנשימה.

עובדה נוספת לגבי חלב היא שהיא עוזרת לרדת במשקל. כל מי שצורך עד 4 כוסות חלב רזה ביום ומשייך צריכה זו לתזונה מאוזנת ופעילות גופנית קבועה יכול לרדת במשקל ולהוריד שומן בבטן, כך עולה ממחקר UFRJ.

זה נכון גם שבמהלך גיל המעבר נשים צריכות להגדיל את צריכת הסידן שלהן. הסיבה לכך היא שבשלב זה בחייה של אישה, היא סובלת מירידה משמעותית במסת העצם ויש להחליף סידן. יש נשים שאפילו צריכות ליטול תוספי סידן מכיוון שהן חסרות קשות בגיל המעבר.

מומחים אומרים כי ניתן להחליף חלב פרה בחלב סויה ללא בעיות כל עוד הוא מועשר בסידן בכדי לשמור על אותן רמות סידן שנמצאות בחלב פרה.

עכשיו כשאתה יודע מה נכון ומה לא באוכל העשיר הזה, אתה יכול ליהנות מהיתרונות שלו על ידי צריכתו כראוי ומתון.

תזונה ודיאטה - האמת ולא סיפורי מיתוס לספורטאי מסטרס וחובב (מרץ 2021)


  • אוכל
  • 1,230