דף הבית> iStock
האם אתה מכיר את הקינוח הזה בפה מלא רק חושב? הפודינג היוקרתי הוא כזה! עם עקביות שמנת וטעם שוקולד וקוקוס, הממתק טעים עוד יותר עם נוכחות של קוקוס מגורר.
אל תחשוב שזה יכול להיות מסובך להכין אותו: האם ניתן להכין את הפודינג עם מספיק פרקטיות? נהדר למי שאין לו כל כך הרבה מיומנות בישול! אז תוכלו לבדוק מתכונים שונים ולבחור מתכונים שיפתיעו את כל המשפחה או אפילו את האורחים באירוע מיוחד.
מתכון פודינג יוקרה
מצרכים לפודינג שוקולד
- 1 קופסת חלב מרוכז
- 1 קופסת שמנת חמוצה
- 1 כוס תה אבקת שוקולד
- 200 מ"ל חלב
- מעטפת ג'לטין ללא צבע ונטולת טעם
- 1/2 כוס מים
מצרכים לפודינג קוקוס
- 1 קופסת חלב מרוכז
- 1 קופסת שמנת חמוצה
- 200 מ"ל חלב קוקוס
- מעטפת ג'לטין ללא צבע ונטולת טעם
- 1/2 כוס מים
- 100 גרם קוקוס מגורר
צעד אחר צעד
- נתחיל עם פודינג השוקולד. בבלנדר מוסיפים חלב מרוכז, שמנת, אבקת שוקולד וחלב;
- בכלי, הניחו את הג'לטין ללחות במים קרים. בוחשים להתמוסס;
- במיקרוגל ג'לטין זה למשך 20 שניות, זמן להמיס לחלוטין. ואז קח לבלנדר עם שאר המרכיבים;
- מקציפים שתי דקות כדי שהכל יהיה חלק. במידת הצורך, כבו את הבלנדר ובעזרת מרית גרדו את הדפנות והבטיחו שכל החומרים יהיו מעורבים היטב. מקציפים שוב;
- משמנים תבנית פודינג בעזרת טפטוף שמן. מכניסים את תערובת הבלנדר לתבנית. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 20 דקות או עד שהוא מספיק יציב לקבלת השכבה הבאה;
- שוטפים את צנצנת הבלנדר לתהליך הבא, את פודינג הקוקוס. לאחר שהיה נקי לקבלת המתכון החדש, הוסיפו חלב מרוכז, שמנת חמוצה וחלב קוקוס;
- חזור על תהליך הג'לטין הקודם. במיכל, לאחר הוספת מים לחותם, מיקרוגל למשך 20 שניות. מעבירים את הג'לטין לבלנדר ומקציפים כשתי דקות;
- ואז להוסיף את הקוקוס המגורד ולערבב עם המרית;
- מוציאים את התבנית מהמקפיא ומוסיפים את פודינג הקוקוס מעל שכבת השוקולד;
- מכסים שוב בסרט הפלסטיק. מקררים שעתיים בכדי להפוך את הממתקים למוצקים ובלתי מעורערים!
למרות היותן שתי שכבות, המתכון מעשי מאוד להכנה, אינו לוקח ביצים ואינו הולך באש. והכי טוב: הוא טעים מאוד!
מתכוני פודינג אחרים יוקרתיים
אם אתה ממש מתרגש מהכנת המתכון, בוא נעזור לך במשימה זו. בחרנו בדרכים אחרות לייצר את הפודינג היוקרתי כך שתוכלו למצוא את הצעד הטוב ביותר אחר צעד? לפי טעמכם או אפילו המרכיבים שכבר יש לכם בבית. אולי אתה לא נהנה ומכין קינוח היום, הא?
1. פודינג יוקרה עם סירופ שוקולד
קראו גם: פאי גלידה: 8 מתכונים של התענוג קר זה שזוכה בלבבות
כאן יש לנו פודינג קוקוס המיוצר בצורה המסורתית ביותר: הוא נאפה באמבט מים. הקינוח לבדו כבר טעים מאוד, אבל כשאנחנו מדברים על פודינג יוקרתי, הנגיעה הסופית היא סירופ השוקולד שנותן מרקם חדש וטעם הרבה יותר למתוק.
2. פודינג יוקרה מעורב
מתכון אחד נוסף ללא אפייה. עם זאת, ההבדל הגדול שלה הוא המצגת. כאשר הפודינג לא מעורב, נראה שהוא? רק? סוכריות שוקולד. אך כאשר נחתך הפרוסה הראשונה, הפתיע: בתוכו קוביות קוקוס! קוביות אלה עשויות מחלב מרוכז, חלב, חלב קוקוס, קוקוס מגורר וג'לטין חסר צבע כדי לתת לו עקביות מלאה. תענוג.
3. פודינג יוקרתי בסיר
פודינג בסיר יכול להיות הצעה טובה למסיבות או אפילו למי ששוקל למכור אותו. במתכון זה נוצרו שתי שכבות: הראשונה היא קוקוס והשנייה שוקולד. כדי להשיג עקביות רבה יותר, המתכונים לוקחים קורנפלור. בצנצנת מניחים את שתי השכבות זו על גבי זו. השלם את הקינוח על ידי קישוט בקוקוס מגורר.
קרא גם: פאי שוקולד: 8 מתכונים שישכנעו אותך ללכת למטבח
4. פודינג יוקרתי על הספל
למי שלא רוצה סיבוכים בעת הכנת מנה, פודינג הספל הזה בבקשה. הוא מיוצר במיקרוגל ותוך שלוש דקות בלבד (או אפילו פחות, תלוי בעוצמת המכשיר) הממתק מוכן. הכנסות מסרטונים הן המדד המושלם למילוי שני ספלים. כלומר: מושלם ליהנות עם אהובכם.
5. פודינג גלידה יוקרתי
אידיאלי לימים החמים ביותר, פודינג זה זכה לעקביות הגלידה כשהוא נלקח למקפיא למשך שש שעות כדי להישאר יציב.ומכיוון ששוקולד לא יכול לפספס קינוח טעם יוקרתי, הפודינג צבר גנאש טעים. נסה את זה!
6. עוגת פודינג יוקרתית
קראו גם: עוגת גזר שוקולד: 8 מתכונים להמתקת טעמכם
דמיין לעצמך עוגת שוקולד עם פודינג קוקוס מלמעלה. כך גם הקינוח הזה, תערובת של מרקמים וטעמים שהוא טעים מאוד! אה, וכדי להפוך את בצק הפודינג לקרמי יותר, המתכון לוקח שתי כפות אבקת חלב. ראו את ההליכה השלמה.
האם אנו מציגים בפניכם מתכונים שונים? והכל מעשי מאוד? של פודינג יוקרתי. אם אתם אוהבים את השילוב הזה של שוקולד וקוקוס, אחת מהאפשרויות הללו שווה להכין. תאבון טוב!
שף דורון וודקה בעמותת חסדי נעמי (אַפּרִיל 2024)
- 1,230
