קבוצת העבודה הסביבתית (EWG) זו השנה התשיעית ברציפות הופכת את רשימת המזונות עם שיעור ההדברה הגבוה ביותר, המכונה תריסר מלוכלך. הרשימה היא חלק מקטלוג חומרי ההדברה המזון של החברה, שיצא מדי שנה, ולדבריהם 67% מהמזון, אפילו לאחר הכביסה, עדיין מכילים רעלים המזיקים לבני אדם.
מזונות המיוצרים אורגניים ללא חומרי הדברה יקרים יותר וקשים לייצור מכיוון שנטיעה תלויה בתנאים וטיפול ספציפיים בהרבה מאשר מזונות המקבלים טיפול כימי לביטול מזיקים בחקלאות. זו לא סיבה להפסיק לאכול פירות וירקות, אך יש לשים עין על הרשימה, ולנסות לשטוף מזון בזהירות בכדי להפחית ככל האפשר את כמות שאריות ההדברה הכימית.
- תפוח? על פי הדיווחים, 99% מהפירות מכילים חומר הדברה לפחות אחד.
- תותים? השנייה בדירוג העולמי.
- ענבים? בענב בודד 15 סוגים שונים של חומרי הדברה.
- סלרי? 13 סוגים של חומרי הדברה נמצאו בסלרי.
- אפרסקים? במקום ה -5 השנה.
- תרד? להיות הירק השני ברשימה.
- צ'ילי אדום? דוכן עם הענבים.
- נקטרינות? כל הדגימות שנבדקו הראו עקבות הדברה.
- מלפפון? זוכה השנה במקום התשיעי.
- תפוחי אדמה? בהשוואה למזונות אחרים, תפוחי אדמה הם בעלי משקל גבוה יותר של חומרי הדברה.
- עגבניות שרי? נמצאו 13 סוגים של חומרי הדברה.
- פלפלים? תופסים את המקום האחרון, וזה לא פחות מדאיג.
פגישת סגל | על תזונה, הרעבה ואריכות ימים (אַפּרִיל 2024)
- 1,230
