מי לא אוהב לחם חם ופריך שרק יצא מהתנור? יש מגוון רחב של לחמים עם מרכיבים רבים ושונים, אך הם עדיין טעימים ומשלימים את הארוחה היומית שלך. חלקם קלוריים יותר, אחרים קלים יותר בגלל סוג התבואה המשמשת בתכשיר.
אם אינך יכול להימנע מתענוג זה, אך צריך להתמודד עם הצריכה, הכר את סוגי הלחם ומצא את האידיאלי לתזונה שלך. תיהנו מאכילת הכנת מתכוני חטיפים מעבר למבצעים.
לחם צרפתי
לחם צרפתי, המכונה גם לחם לבן או לחם מלח, עשוי מקמח חיטה מזוקק והוא הנצרך ביותר על ידי הברזילאים. סוג זה של לחם עשיר בפחמימות, חלבון.
ההרגל לאכול לחם פריך בארוחה הראשונה ביום על בסיס קבוע הוא בריא, מכיוון שגופנו זקוק לצריכה גדולה של אנרגיה לאחר שהוא מתעורר לאחר תקופת צום ארוכה. בגלל האינדקס הגליקמי הגבוה במזון, לא מומלץ לצרוך לחם לבן לפני השינה או פעילות גופנית.
לחם מקמח מלא
לחם דגנים מלא, המוכן בקמח מעודן, מזין מאוד מכיוון שהוא שומר על הוויטמינים, המינרלים והסיבים של הדגנים בהרכבו, מה שמסייע להאט את ספיגת הגלוקוז בדם בגוף, ומוריד את האינדקס הגליקמי. בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו, לחם שיפון הוא אפשרות נהדרת לאכילה לפני האימון. זה אידיאלי להכנת חטיפים קלים ובריאים שאינם טעימים בכל זאת.
לחם שיפון
לחם שיפון הוא סוג הלחם המכיל פחות שומן וחלבון ועם אותם סיבים כמו לחם מלא, המסייעים בתהליך העיכול. זהו הלחם האידיאלי למי שרוצה להפסיק לצרוך לחם לבן או צרפתי או אפילו לאכול פחות שומן. אפילו עם כמות שומן נמוכה, זהו סוג הלחם המכיל את מירב הפחמימות.
לחם זרעי פשתן
זרעי פשתן הם זרע עשיר בסיבים תזונתיים ושומנים בלתי רוויים טובים כמו אומגה 3 ו 6, נוגד חמצון חשוב ומחדש תאים. ערבוב זרעי פשתן עם לחם מביא יתרונות לתזונה שלו, במיוחד בתזונה. צריכת זרעי פשתן מסייעת להאיץ את חילוף החומרים, משפר את האינדקס התזונתי של הדיאטה ומשיב עייפות שרירים ומבטיח עלייה באנרגיה וחיוניות הגוף. כדי להתמודד עם דיאטה מבלי לזרוק את הלחמנייה, צרכו לחם זרעי פשתן בחטיפים יום-יומיים, לפני ואחרי אימונים או פעילויות גופניות אחרות.
לחם תירס
בשם זה, לחם תירס עשיר בסיבים תזונתיים ומינרלים כמו זרחן, ברזל, אשלגן, אבץ, חלבון וויטמינים B. אפילו בלי החיטה במתכון, לחם תירס לא מאבד את החרוט. בתהליך ההכנה שלו וטעים מאוד. האם לחם תירס הוא בחירה נהדרת עבור אלה עם אי סבילות לגלוטן? הידוע גם בשם מחלת הצליאק? קיים בחיטה וגם בשיבולת שועל, שיפון, שעורה, מאלט ונגזרותיהם.
לחם אוסטרלי
לחם אוסטרלי הוא בצבע כהה שכן הוא עשוי מקמח מלא וקמח מיוצר בברזל וחומצה פולית. הטעם המתוק שלה כבר הוא להכין דבש בתכשיר. סוג זה של לחם עשיר בסיבים מקליפת דגני חיטה, ויטמינים ומינרלים.
לחם שטוח
פיתות, או פיתות, עשויות מחיטה כמו לחם צרפתי, אך עם פחות שומן ופחמימות. סוג זה של לחם מתאים למי שרוצה לגוון את תזונתו מבלי להגדיל את הקלוריות והשומן שנבלע. למרות שהוא קל יותר מאשר לחם צרפתי, הלחם שטוח טעים מאוד כאשר הוא משמש להכנת חטיפים חמים או קרים.
לחם שיבולת שועל
שיבולת שועל היא דגני בוקר מזינים ביותר ועשירים בסיבים מסיסים, כמו בטא-גלוקן, המסייע להאט את ספיגת הגלוקוז והכולסטרול. לכן ערבוב לחם עם שיבולת שועל הופך את המזון לעשיר במגנזיום, ברזל, נחושת, אבץ, חלבון ומומלץ לאנשים הסובלים משליטה ברמת הגלוקוז בדם או בבעיות בהיפרכולסטרולמיה.
כמו לחם דגנים מלאים, גם בלחם שיבולת שועל יש הרבה סיבים המסייעים בהורדת האינדקס הגליקמי. ניתן לאכול סוג זה של לחם לפני כל פעילות גופנית באמצעות חטיפים קלים ובריאים יותר.
קרואסון
הקרואסון, משמעות השם? סהר? בצרפתית זהו סוג של לחם העשוי בצק עלים וצורתו כמו חצי ירח. מלבד היותו טעים מאוד, קרואסון הוא סוג הלחם שיש בו יותר קלוריות ושומן מאשר לחמים אחרים.לכן אתה צריך לצרוך במתינות, במיוחד אם אתה צריך להוריד כמה קילוגרמים. במקום לבחור קרואסון בגרסה הממולאת, בחרו במילוי קל יותר, כך שהחטיף לא יהפוך קלורי עוד יותר.
הפסקת אוכל: חטיפים עם מאיה דרין (אַפּרִיל 2024)
- אוכל, דיאטות
- 1,230
