אילו פירות ים הם הבריאים ביותר?

עשיר באומגה 3, חומר מועיל לגוף, פירות ים חיוניים לתזונה בריאה ומאוזנת. לכן הכנסתם לתפריט עשויה להיות הפיתרון הטוב ביותר להבטיח איכות חיים טובה יותר. אך עליכם להיות זהירים מאוד כשאתם קונים אותם, מכיוון שהם לא תמיד טריים ואידיאליים לצריכה.

מי שרוצה להוסיף אותם לתזונה, אידיאלי להכיר את המקום היטב, לנתח את תנאי ההיגיינה ובעיקר את אגירת הדגים. הכללתם בתזונה מביאה ויטמינים A, B, D ו- E, כמו גם סידן, יוד, ברזל, נחושת, אשלגן ואבץ? מעירה עקרת הבית והשף לשעבר, דירס בלרין.

סוגים

כשמדובר בפירות ים, מגוון הטעמים לא חסר. לסרטנים, כמו לובסטרים, שרימפס וסרטנים, יש ויטמינים וחצאיות מינרליות המסייעות לשכלל את כל תפקוד הגוף. רכיכות כמו צדפות ומולים מכילים גם חומרים שאינם מיוצרים על ידי גוף האדם אך מועילים מאוד לגוף.


ניתן להכין פירות ים עם תיבול קל כדי להוסיף נופך מיוחד עוד יותר בתפריט. בנוסף להביא יותר טעם למנה, הם מציעים איכות חיים רבה יותר לכל הצורכים ?, מעיר השף.

5 הדגים המובילים

סלמון: יש כמות גדולה של אומגה 3 ויש לצרוך אותה לפחות פעם בשבוע. מלבד היותו מועיל לגוף האדם, זה עוזר בהכנת מנות טעימות.

דג טונה: הם גם עשירים באומגה 3, אך עליך להיות מודע ולבחור היטב לפני הקנייה. מי שאוהב משומר, הימנע ממותגים שיש להם שמן.


טילאפיה: יש במים מתוקים, ניתן לטגן את הדגים בשמן זית, ולהשאיר את התפריט טעים ובריא עוד יותר. ניתן להכניס פרוסות עגבנייה וזיתים למנה.

בקלה: בקלה מסורתי עם תפוחי אדמה נחשב גם למנה בריאה וניתן לאכול אותו ללא חשש!

אנשובי: עשיר גם באומגה 3, ניתן למצוא אותו במלח ובמים עמוקים.


לפני שאתה קונה

הריחו את הדגים: חיוני לנתח את הריח לפני הקנייה. "הריח לא צריך להיות חזק מדי, מכיוון שהוא אומר שהוא לא מספיק טרי", מכוון דירס.

ניתוח הסביבה: ראה את התנאים שבהם הוא אוחסן. "זה בטח על קרח ונקי מחום או חרקים", אומר השף לשעבר.

החלק: הרגיש את הדג. "זה צריך להיות חלק מאוד וללא גושים", ממליצה דירס.

בשר: • גם החזיקו את הדג בידכם ובדקו אם לוחצים את האצבע אל הדג. אם זה קורה, האם זה אומר שהוא טרי ?, אומר השף לשעבר.

סנפירים: "הם לא צריכים להיפגע, אלא חלקים, רטובים ורכים", מייעץ דירס.

זכרו שהאידיאל הוא לקנות בשוק שאתם סומכים עליו ולנתח את כל הפריטים הללו כדי להבטיח שהאוכל בריא ואידיאלי לצריכה. לאחר מכן שלב את התבלינים והכין את המתכון למשפחתך. מה שבטוח, כולם יאהבו את זה!

אילו מוצרי חלב בכל זאת בריאים לנו? (מרץ 2024)


  • אוכל
  • 1,230