קשה למצוא מישהו שלא נכנע למרק העוף הידוע כשהוא חולה, בימים קרים או גשומים, או פשוט כשהוא רוצה לאכול מרק ארוחת ערב!
זהו כנראה המרק הנצרך ביותר בברזיל, ומהנה להיות מנה שלמה, שמקיימת, טעימה ועשויה בפשטות.
מרק עוף מיוצר באופן מסורתי עם חזה עוף, אורז, תפוחי אדמה וירקות. אבל זה לא מונע מאנשים לקבל את המיוחדים שלהם כשמכינים אותו בבית! יש כיום את הגרסאות המשוכללות, הקלות, הבריאות ואפילו הטבעוניות ביותר!
קבל השראה מהמתכונים שלהלן והכין את מרק העוף שלך בכל פעם שתרצה אפשרות לארוחת ערב טעימה ושלמה (ובעיקר בימים קרים)!
1. מרק עוף קל: לעשות מתי שמתחשק לכם! תשתמשו בשמן, בצל, שום, חזה עוף קצוץ, פלפל שחור, ציר עוף, גזר, עגבנייה, תפוח אדמה, תמצית עגבניות, פטרוזיליה קצוצה, מים, מלח ואורז גולמי.
קרא גם: 100 מתכונים ללא לקטוז לארוחות בריאות וטעימה
2. מרק עוף פשוט: עם מעט מרכיבים, אין סוד כשמכינים את המרק הטעים הזה. תשתמשו בבשר עוף (רגל, בריסקט, כבשים ונוזלים), בצל, מים, מלח, פסטה או אורז ועלי נענע.
3. מרק עוף בסיר הלחץ: מתכון פרקטי בו תוכלו גם להכתים כלים קטנים! תשתמש בבצל, מלח, פלפל שחור, עגבניות, ציר עוף, חזה עוף, תפוחי אדמה, גזר, אורז ומים.
4. מרק עוף עם מרק קטן: מתכון אידיאלי לחימום? הרי מי יכול לעמוד בפני מרק בעונה הקרה ?! מתכון זה מושלם גם למי שאוהב אפשרות ארוחת ערב קלה, שלמה וטעימה.
5. מרק עוף עם צ'יאוטה: מרק עוף ריחני וטעם. בנוסף לצ'ייוטה, המוסיפה נופך מיוחד למנה, תשתמש בחזה עוף, מים, תמצית עגבניות, עלה דפנה, שום, בצל, מלח, גזר, תפוח אדמה וחבילת נודלס.
6. מרק עוף כרוב: כרוב מעניק למרק זה טעם מיוחד. בנוסף לכל זה תזדקק לחזה עוף, בצל, תפוח אדמה, גזר, אורז, מים, מלח ופלפל. מנה אידיאלית לחימום!
קרא גם: 15 מתכוני חזה עוף בפה
7. מרק עוף עם מנטה וביצה: מתכון מרק עוף פשוט המיוצר עם עוף, אורז, גזר וביצים מבושלות. ומתובל במנטה, שנותן נופך מיוחד למנה!
8. מרק עוף עם בטטה ונענע: מתכון עם יותר ויטמינים, מושלם לסיים את הקור המעצבן של הילדים! כדאי לציין!
9. מרק שמנת: מרק שמנתי מאוד, אידיאלי לימים קרים או פשוט גשום. תשתמש בחזה עוף, מים, רסק עגבניות, עלה דפנה, שום, בצל, מלח, גזר, תפוח אדמה, צ'יאוטה ופסטה.
10. מרק עוף עם תפוחי אדמה בארואה, כרובית וכרישה: כדי להפוך את המרק הזה למלא טעם, תשתמשו בשמן זית, חזה עוף, שום, בצל, תפוחי אדמה, תפוח אדמה בארואה טחון, גזר, כרובית טחון, מרק עוף או ירקות, כרישה, מלח, עלי דפנה, אורז לבן, פטרוזיליה וגבינת פרמזן בצ'יפס.
11. מרק עוף עם כנפי עוף: תשתמשו בגזר, תפוחי אדמה, מקלות תוף, מים, בצל, שום, שמן, תבלינים לפי הטעם, מלח ואטריות מרק. במקום הצואה, אם תעדיפו, תוכלו להשתמש בפילה של חזה עוף מגורר.
קרא גם: 20 מתכוני סלט שונים ויצירתיים
12. מרק עוף עם אורז שחור: מרק פונקציונלי, כלומר מתכון המותאם למרכיבים בריאים יותר כמו אורז שחור כתחליף לאורז לבן. למרות שהמראה לא הכי טוב, הטעם מדהים!
13. מרק עוף פחמימות: נהדר למי שרוצה לקצץ בפחמימות בארוחת הערב ולהגביר את הדיאטה, אך אל תוותר על מרק טוב! הטיפ הוא להחליף את האורז לכרובית הטחון.
14. מרק עוף פונקציונאלי: במקום אורז תשתמשו בקינואה העשירה בחלבון, ברזל ואומגה 3 ואומגה 6. תפוחי אדמה אנגלים מוחלפים על ידי בטטות, שיש בהן פחמימות מורכבות שמתעכלות לאט יותר ומעכבות את הרעב.
15. מרק עוף ללא גלוטן: ההכנה היא פשוטה ותשתמשו רק בעוף שדה, בצל, מים, פסטה ללא גלוטן, מלח, פלפל ונענע. כשמגישים את המרק, העצה היא להוסיף מעט עלי נענע, שיעניקו טעם רענן יותר וניגודיות לשומן הטבעי של הבשר.
16. מרק טבעוני: תשתמש בחלבון סויה מרקם. לחלופין, אם תרצו, תוכלו להשתמש בבשר? פרפר? במקום או להכין מרק רק עם ירקות.לא שוכחים לשים קארי? זה נותן למרק טאץ 'מיוחד מאוד!
קראו גם: 34 מתכונים עם קינואה, הפסאודוסריאלי החלבוני המגוון
אין להכחיש זאת: האם מרק עוף הוא מאכל שמתאים היטב למושג אוכל הנוחות? אוכל שמביא רגשות וזיכרונות טובים, זה טעים ומזין!
ארוחות שעשו היסטוריה - טקס ההכתרה של הנשיא לינקולן (אַפּרִיל 2024)
- 1,230
