מסירים קשים לפתיחה ועד בצל הגורם לנו לבכות, המטבח מלא בבעיות קטנות. בדוק את הטריקים האלה והפך למומחה בפתרון קטן? תמציות? קולינריה:
- שמירת אורז שרוף: מוציאים את סיר האורז מהתנור, מניחים כיכר לחם מעל האורז ומכסים את התבנית למשך 5 עד 10 דקות. הלחם צריך לספוג את טעמו השרוף של האורז. הגישו כרגיל והקפידו לא לתפוס את החלק התחתון השרוף.
- פתיחת סירים קשים: הדביקו חתיכת סרט כסף לצד המכסה, והשאירו חלק אחר חופשי. כופפו את החלק החופשי של הקלטת בכדי לגרום לשני הצדדים להידבק זה לזה, ויוצרים "מושך". אחוז בידית וסובב עד שנפתח.
- כיצד ניתן לדעת אם הביצה טרייה: שים את הביצה בכלי עם מים. אם זה צף, זה עבר ושוקע, זה מגניב.
- קוצצים בצל ללא קרעים: השאירו את הבצל במקפיא, קיררו אותו למקסימום, אך הקפידו לא לתת לו להקפיא. כעת הוא מוכן לחתוך מבלי לגרום לדמעות.
- מגישים גלידה קשה עדיין: מכניסים כף גדולה לאש בזהירות רבה ומגישים.
- שמירה על סלטים טריים: אחסן את הסלטים שלך בצנצנות. הם ישמרו על טריותם במשך 7 עד 8 ימים ארוכים מהממוצע והחסה שלהם לא תשחים או תהיה עלים נבולים. בנוסף, הדבר מקל הרבה יותר על איסוף הסדינים הדרושים לך.
- חימום פיצה במיקרוגל: שים כוס מים יחד. זה מונע את הקליפה להיות רכה.
אוכל למחשבה - ש''י עגנון (Shmuel Yosef Agnon) (מרץ 2024)
- 1,230
