קפה: כמה אוכל לקחת ליום?

קפה הוא משקה שהוא חלק מחייהם של רוב האנשים. לעתים קרובות הוא נצרך בשעות הבוקר המוקדמות; לפעמים אחרי ארוחת הצהריים או באותה הפסקה? מהעבודה באמצע אחר הצהריים.

אגב, יש מעט אנשים שמעולם לא הימרו על קפה כדי להדהים? שינה ועייפות, לא?

אבל כשמדובר בקפה, יש תמיד שאלות כמו, האם זה משקה בריא? האם כולם יכולים לצרוך? ומעל הכל, כמה קפה מותר לשתות ביום?

אם אתה חובב קפה טוב, אתה לא יכול ללכת בלי לבדוק את התשובות לשאלות האלה להלן!

קפאין: יתרונות ופגיעות בגוף

רוב האנשים מדברים על ההשפעה המגרה של קפה, הנובעת מנוכחות הקפאין.

קרינה ולנטים, תזונאית מ- PB Consultoria em Nutritional, מסבירה כי קפאין הוא תרכובת כימית, המסווגת כאלקלואיד, השייכת לקבוצת קסנטין, והיא המרכיב הידוע ביותר בקפה. "ההשפעות העיקריות המוכחות שלה מדעית הן: השפעה ממריצה של מערכת העצבים המרכזית, ירידה בשינה ומעורר שרירי לב", הוא אומר.

היתרונות העיקריים של קפאין, מציין קרינה, הם:

• גירוי מערכת העצבים המרכזית (הגברת הערנות של הפרט).
• גירוי של שריר הלב.
• שיפור הפונקציונליות הקוגניטיבית.
• מחקרים מראים כי במודלים ניסויים של מחלות ניווניות, כולל מחלות פרקינסון ואלצהיימר, לקפאין תהיה השפעה נוירו-הגנתית.
• האם כמה מחקרים in vitro הראו פעילות נוגדת חמצון של קפאין? מה שיהפוך את זה למגן פוטנציאלי מפני ההשפעות המזיקות שנגרמו על מערכת הלב וכלי הדם.

לעומת זאת, מחקרים מסוימים מציעים גם שצריכת קפה רגילה עשויה להיות קשורה לסיכון ליתר לחץ דם, מסבירה קרינה. אך המנגנון אינו מבוסס היטב. האם האמין כי קפאין במערכת הלב וכלי הדם מייצר עלייה חדה בתפוקת הלב וכריתת כלי הדם בעורקים? מה יכול להוביל ללחץ דם גבוה?

בנוסף, מוסיפה התזונאית, קפאין יפעל על קולטני הורמונים אדנוזין, מפעיל פעולה מעכבת על הורמון זה, ומונע ממנו לפעול כמפחית לחץ דם. "עם זאת, ראוי לציין כי התוצאות מנוגדות, מכיוון שגורמים כמו עישון, מתח, אלכוהוליזם וגנטיקה יכולים להפריע לתוצאות ולהעלות את הסיכון ליתר לחץ דם", הוא אומר.

בנוסף לקפה, הקפאין קיים בתה ירוק, תה מאט, קקאו (שוקולד), קולה או גוארנה.

כמה קפאין יש בכוס קפה?

באופן כללי, כוס אחת (50 מ"ל) של קפה מתוח מכילה 25 עד 50 מ"ג קפאין. כוס אחת (50 מ"ל) של אספרסו מכילה 50 מ"ג עד 80 מ"ג. ראוי לציין שערכים אלה עשויים להשתנות בהתאם לנסח המוצר.

לשם השוואה: כוס (80 מ"ל) קפוצ'ינו מכילה 80 מ"ג עד 100 מ"ג קפאין וקופסת קולה על בסיס 30 מ"ג ל 60 מ"ג.

סיכוני עודף קפאין בגוף

בידיעה שקפאין אינו קיים רק בקפה, אלא גם במאכלים אחרים הנצרכים (כגון תה, שוקולד וכו '), ראוי לציין כי עודף חומר כימי זה יכול להוות סיכונים בריאותיים.

לדברי קארינה, אחד התסמינים העיקריים של עודף קפאין הוא נדודי שינה ותסיסה נפשית. "האדם עדיין יכול לחוש דופק מוגבר (פעימות מואצות)," הוא אומר.

תזונה מוגזמת של קפאין יכולה להוביל לעליית יתר בשתן (עלייה בנפח השתן), בחילה, כאבי ראש, כאבי בטן וירידה בצפיפות העצם, מוסיפה התזונאית.

מהי כמות הקפה היומית המומלצת?

קרינה מציינת כי אין המלצה על קפה / קפאין. "צריכה מתונה של עד 3 כוסות ביום לאנשים בריאים יכולה להועיל, עם מקסימום 400 מ"ג קפאין ליום", הוא מסביר.

קפה: מניעת מחלות

מחקרים הראו כי צריכת קפה מתונה של מבוגרים עשויה להועיל וקשורה למניעה של מחלות כרוניות בלתי-תקשורתיות. "מספר מחקרים מראים השפעות חיוביות של קפאין על סובלנות מופחתת לגלוקוז ועלייה ברגישות לאינסולין עקב התבטאות מוגברת של GLUT-4 (מאותת על כניסת גלוקוז לתא)", אומרת קרינה.

צריכת קפאין בברזיל ?, השפעת הקפאין על פעילות הקריאטין קינאז ברקמות חולדה סוכרתיות? וטיפול חריף בקפאין ו- L-Arginine מפחית את רמת הגליקמי אצל חולדות שמנות העוברות פעילות אירובית? אלה הם כמה מהמחקרים שציטטו על ידי התזונאית.

על פי קרינה, מחקרים אחרים (קפאין מגן מפני אמנזיה ומוות עצבי במודל ניסיוני של מחלת אלצהיימר וקפה: משקה עשיר בחומרים בעלי השפעות קליניות חשובות, במיוחד קפאין) מראים כי במודלים של מחלות ניסוי. להפרעות עצביות, כולל פרקינסון ואלצהיימר, קפאין יש השפעה נוירו-הגנתית.

קפאין גם ליופי שלך

זה לא סתם ממריץ שקפאין עובד! לכימיקלים כוח נוגד חמצון חזק ובכך מסייע להילחם בצלוליט ובשומן מקומי, וכן לרכך עיגולים כהים. כן, היתרונות שהקפאין יכול להציע ביחס ליופי של הנשים הם רבים, כמו גירוי התחדשות תאים, זרימת הדם, התחדשות והחייאת העור.

עם זאת ראוי לציין כי הדרך האידיאלית לנצל את היתרונות שהקפאין יכול להציע ליופי היא להשתמש במוצרים שנקבעו על ידי רופא עור.

קפאין לעומת הריון

אך האם נשים הרות יכולות גם לצרוך קפה? או האם קפאין יכול להוות סיכונים להריון?

קרינה מציינת כי עודף קפאין בהריון הראה סיכונים מסוימים:

• צמצום גידול עוברי;
• פגות;
• הגבלת צמיחה תוך רחמית;
• הפלה ספונטנית;
• מומים בתקופת ההיריון.

"לכן צריכת קפה של נשים בהריון צריכה להיות מונחת על ידי הרופא או התזונאית, בעקבות ההיסטוריה של כל הריון", מסכמת התזונה קרינה.

עכשיו אתה יודע שלמרות שמחקרים מסוימים מצביעים על היתרונות של קפה (במיוחד בגלל נוכחות הקפאין), צריכת הקפה צריכה להיות מתונה. אחרת, המשקה עשוי להוות סיכונים בריאותיים.

How to Sneak Candy in Class! School Pranks and 15 DIY Edible School Supplies! (אַפּרִיל 2024)