משקאות אלקטרוליטיים: לשם מה הם משקאות היפוטוניים, איזוטוניים והיפרטוניים?

הידרציה, כל בן אדם זקוק לזה. עם זאת, ישנם מקרים מסוימים כאשר מים ישנים וטובים אינם מספיקים כדי לשמור על תפקודו התקין של הגוף בריא. זהו המקרה כאשר אנו חולים הסובלים משלשולים והקאות, למשל, או לאחר מאמצים גופניים עזים וממושכים. בתנאים אלה הגוף מאבד מלחים חשובים הנקראים אלקטרוליטים כמו נתרן, סידן, אשלגן ומגנזיום.

מלחים אלה אחראיים על הולכת חשמל בין תאים, ובכך מאפשרים העברת מידע מחלק אחד בגופנו לחלק אחר.

במילים אחרות, אלקטרוליטים אחראים ישירות לתפקודם התקין של האיברים שלנו ומשתתפים בתהליכים כמו שחזור רקמות, התכווצות שרירים ושמירה על לחץ הדם. לכן עליכם לחבר אותם מחדש אם יש הפסד.

משקאות אלקטרוליטיים הם משקאות שנוסחו להחלפת מלחים אלה כמו גם פחמימות שאבדו לאחר הזעה או שלשול והקאות כבדים, ובכך נמנעים מבעיות החל מעייפות, סחרחורות, בעיות עור, התכווצויות, כאבי ראש, אפילו לחץ דם ו שינויים בדופק.

בבתי מרקחת לרוב אנו יכולים למצוא משקאות אלקטרוליטים לספורטאים ואחרים לילדים שסבלו מהתייבשות. למרות ששניהם משקאות תחליפיים אלקטרוליטים, הם אינם ניתנים להחלפה. כלומר, ילד מיובש לא צריך לשתות אתלטי כי בנוסף לכך שריכוזי המלח שונים, במשקאות ספורטאים יש סוכר, וזה לא טוב לילדים חולים. במקרה של משקאות המיועדים לאלו העוסקים בפעילות גופנית, חשוב לזכור שהם מסומנים רק לפעילויות שנמשכות יותר משעה.

קרא גם: טעויות המגדילות את קלוריות הדיאטה שלך

שלושת סוגי המשקאות אלקטרוליטים

ישנם שלושה סוגים של משקאות אלקטרוליטים ולמרות שכולם מטרתם להחליף אלקטרוליטים, הם מיועדים למצבים שונים. למדו עליהם קצת יותר ולמדו איזה מהם אתם זקוקים לנושאים הבאים.

היפוטוניקה

מדובר במשקאות שיש בהם ריכוז נמוך יותר של מלחים ופחמימות מאשר פלסמת הדם, ולכן נספגים מהר יותר מאשר מים. עם זאת, ניתן לצרוך משקאות היפוטוניים לפני אימונים. עם זאת, מצביע הדיאטנית: לצורך פעילות גופנית קלה עד בינונית, אין צורך לצרוך אלקטרוליטים, מכיוון שמספיק לשתות מים לפני, במהלך ואחרי האימון, כדי להיות מתייבשים היטב. . האם מים, בשילוב עם תזונה מאוזנת, כבר מספקים לגוף את רמות האלקטרוליטים הנחוצים? תאזי ממליצה:

אפשרות 1:

• 100 מ"ל מיץ פירות;
• 900 מ"ל מים;
• 1 -1.5 גרם מלח (לא חובה).

אפשרות 2:

• 250 מ"ל מיץ פירות;
• 750 מ"ל מים;
• 1 עד 1.5 גרם מלח (לא חובה).

איזוטוני

מדובר במשקאות שריכוז האלקטרוליטים שווה לזה של פלזמה והם גם הסוגים הידועים ביותר של משקאות אלקטרוליטים. התזונאית הקלינית אנדרה מארים ממישלה הייכל מסכמת את הדברים: "המשקאות הללו הם מקור אנרגיה מיידי המסייע בהידרציה מיידית של הגוף המיובש." להלן שני מתכונים שהציעו המקצוען:

קרא גם: הרגלים לאחר אימון יכולים לשפר את הביצועים הגופניים שלך

אפשרות 1:

• 1 ליטר מים מסוננים היטב מקוררים;
• 1 טחיטי לימון;
• 60 גרם סוכר;
• 1 גרם מלח.

אפשרות 2:

• 2 ליטר מים;
• 1/2 חבילה של נענע;
• ½ כוס ענבים או תותים;
• 1 תפוז קלוף;
• 1 כוס אבטיח.

מערבבים מים עם המרכיבים לעיל בשילובים הבאים: תות או תפוז עם בזיליקום; אבטיח עם נענע; ענבים בטרגון. לערבב ולהשאיר בכלי בלילה כדי לקחת את היום ?, ממליצה אנדראה.

אפשרות 3:

• 2 כפות סוכר;
• 1/4 כפית מלח;
• 2 כפות מיץ תפוזים או לימון;
• 2 כוסות מים קרים מאוד.

היפרטוני

להיפרטוניקה יש ריכוז גבוה יותר מפלסמת הדם ונספגים לאט יותר מאשר מים. בגלל הריכוז הגבוה שלה, הוא אינו מחליף היטב מים שאבדו, רק אלקטרוליטים ופחמימות."הם מתאימים למאמצים ממושכים במזג אוויר קר, כאשר אובדן הזיעה הוא קטן ואין צורך להחליף כל כך הרבה נוזלים, אך יש צורך להשיג פחמימות (אנרגיה)", מציין תא'ס. להלן המתכונים שלך:

קרא גם: 48 מתכונים חטיפים בריאים שתוכל להכין בבית

אפשרות 1:

אנחנו יכולים לערבב מיץ פירות חלבון (חלבון מי גבינה למשל) ושיבולת שועל טחונה עם מים. ככל שיש לך יותר חלבון ושומן, כך עיכוב ספיגת הפחמימות ארוך יותר ?, אומר תאיס.

אפשרות 2:

• 200 מ"ל מיץ פירות טבעי;
• 800 מ"ל מי קוקוס או תה ירוק;
• חצי כף מלח;
• חצי כף מלטודקסטרין.

משקאות אלטרנטיביים לחידוש מים ומינרלים

מי שמתעמל בצורה קלה יותר או סובל מיתר לחץ דם או סוכרת עשוי להפיק תועלת מהתחליפים הבאים: מים; מי קוקוס (איזוטוני טבעי); מיצים טבעיים דלי קלוריות כמו לימונדה, מיץ פסיפלורה, מלון, קיווי או תות ומשקאות הידרוטוניים: "דומה לאיזוטוני, אבל עם מינון נמוך יותר של מלחים מינרליים, אידיאלי לאנשים עם יתר לחץ דם", אומר אנדראה.

מי יכול וצריך לקחת?

כאמור, תזונאים מציינים כי רק אנשים העוסקים בפעילות בעצימות גבוהה יותר משעה מועמדים לשימוש במשקאות. עם זאת, יש להתייעץ עם דיאטנית כדי לברר אם באמת יש צורך וכמה נכון שכן מדובר בצריכה קלורית וזה יכול לגרום למצביע הסולם להתעלות.

קרא גם: המיצים הטובים ביותר לאימונים לפני ואחרי

רשימת האנשים שלא יכולים לקחת ארוכה יותר. ילדים, למשל, לא צריכים לקחת אלא אם כן הורה על ידי תזונאי. יש להימנע מיתר לחץ דם, מכיוון שהמשקאות מכילים נתרן ו"הדיאטה הברזילאית כבר עשירה בנתרן ", זוכר אנדראה. חולי סוכרת צריכים להימנע גם כתוצאה מסוכר. אנשים הסובלים מבעיות בכליות ונשים בהריון לא צריכים לשתות משקאות אלקטרוליטים אלא אם כן מונחים על ידי רופא.

לבסוף, טוב לזכור שגם ספורטאים בעלי ביצועים גבוהים לא צריכים לצרוך משקאות אלקטרוליטים כל הזמן, במקום להחליף צריכת מים ומיצים טבעיים. משקאות אלקטרוליט גובשו לצורך חידוש מלחים ואנרגיות בזמן (לפני או זמן קצר לאחר האימון) ובמהירות, אך אין זו אלטרנטיבה להידרציה ואכילה טבעית לאורך כל היום.

שתייה ביתית או מוכנה?

משקאות ביתיים יעילים, "אבל מכילים רק אלקטרוליט אחד, מלח ופחמימה בסוכר", אומרת אנדראה. ספורטאים בעלי ביצועים גבוהים זקוקים ליותר חומרים מזינים, כך שתייה זמינה מסחרית יכולה להיות אפשרות מעניינת. עם זאת, למרות שבאופן כללי הן אפשרויות בטוחות, ההרכב משתנה מאוד בין מותגים, פחמימות, למשל, יכולות להגיע ל 20 גרם ל 200 מיליליטר. חובה לקרוא את התוויות ולהחליט יחד עם תזונאית את האפשרות הטובה ביותר בהתאם לצרכים שלך.

בין אם הבחירה שלכם היא ביתית או מוכנה, משקאות אלקטרוליטים יכולים להיות בעל ברית חזק לאימון שלכם, ובכך לסייע לספק מצב רוח טוב יותר ותוצאות טובות יותר. הטבה כזו מגיעה רק עם ייעוץ רפואי טוב או מצד דיאטנית שיכולה לבדוק אם יש צורך וכמה, אחרת היית יכול ליצור בעיה נוספת ולהתרחק מהמטרה שלך לחיות חיים בריאים.

סרטון אלקטרוליטים (אַפּרִיל 2024)