יותר מחטיף טוב ליהנות בשולחן הבר, בוטנים אתה יכול לעשות טוב מאוד ולתת עזרה נוספת בעבודה. ישנן כמה סיבות לשמור את התבואה בתפריט, אך עליכם להימנע מהגזמה, מכיוון שלכל 100 גרם בוטנים יש כמעט 600 קלוריות. אם נאכלים בתזונה מאוזנת היטב ובכמויות מבוקרות, בוטנים הופכים לבעל ברית נהדר לבריאות טובה.
א הרכב בוטנים הוא עשיר בשומנים בלתי רוויים, חלבון צמחי, סיבים תזונתיים, מינרלים, ויטמינים ופוליפנולים, נוגדי חמצון עוזרים לנקות את הרדיקלים החופשיים בגוף. בפועל, תכונות מזינות אלו משמשות למאבק בהזדקנות התאים ומעניקות לך יותר אנרגיה ונכונות להתעמל. בנוסף, הם גם מפחיתים את הסיכון לפציעות ועייפות שרירים.
אכילה של כ- 40 גרם בוטנים ביום מסייעת בירידה במשקל. זה אולי נראה מוזר מכיוון שהאוכל קלורי מאוד, אך ההסבר הוא בשומנים בלתי רוויים ובוויטמין E, מרכיבי תזונה מרכזיים לשליטה בתיאבון.
כמות הסיבים הגדולה שקיימת בבוטנים מעניקה תחושת שובע ועם זה, לרעב לוקח זמן להופיע שוב. לכן בוטנים הם בחירה נהדרת לחטיפים בין הארוחות.
בנוסף לצריכת בוטנים כמנה ראשונה, דרכים אחרות להוסיף בוטנים לתזונה היא להסתמך על שמן בוטנים כדי לסלט סלטים ולהשתמש בו להכנת רטבים או כלים אחרים. אך היזהר: וודא כי אין לך אלרגיה למזון לפני האכילה.
א אלרגיה לבוטנים זה בין האלרגיות הנפוצות ביותר למזון. על ידי צריכת מזון באופן טבעי וגם בתוצרי לוואי, בוטנים יכולים לגרום לתגובות קשות עד קטלניות.
לרוב, התגובה האלרגית באה בצורה של שינויים בעור, נפיחות. במקרים חמורים יותר, קיים סכנה להלם אנפילקטי, מה שמוביל לקוצר נשימה ואף עלול להרוג.
במקרה זה הפיתרון הוא להחליף את הבוטנים באחרים מזונות שמןכמו אגוזי מלך, אגוזי ברזיל או שקדים. יש להם מאפיינים דומים והם גם טעימים מאוד.
מתכון דייסת צ'יה עם בננה וחמאת בוטנים - מיה בן אפרים (אַפּרִיל 2024)
- אוכל
- 1,230
