חומר שנמצא בשוקולד ויין יכול להילחם בזדקנות

אם אתה מתרגש מהקור שהגיע לכוס יין ושוקולד טוב, יש לך סיבה נוספת לחגוג, מכיוון שחומר שנמצא בשני המוצרים הללו יכול לעזור בהאטת סימני השנים.

החידוש הגיע ממחקר שהראה שתאים ישנים שהפסיקו להתרבות חידשו את תהליך חלוקת התאים בכך שנחשפו לחומרים דמויי רזברטרול, נוגד חמצון שנמצא ביין אדום, שוקולד מריר, קליפות ענבים כהים, אוכמניות ובוטנים.

בחיפוש אחר מקור ההזדקנות

עם השנים, יותר ויותר תאים בגופנו הופכים להזדקנות, כלומר הם מאבדים בהדרגה את יכולתם להתרבות עקב שינוי בחומר הגנטי המכונה RNA messenger.

תאים אלה חיים, אך הם אינם צומחים ואינם מבצעים את תפקידם כראוי. לפיכך, הצטברות תאי סנסצנט מובילה להזדקנות ולהופעתן של מחלות ניווניות הקשורות לתהליך זה.

אז אם היינו יכולים למצוא דרך להפוך את השינוי הגנטי הזה ב- RNA המסנג'ר של תאים, האם יתכן שניתן יהיה לנטרל את השפעות חלוף הזמן? וזה בדיוק מה שקבוצה של חוקרים מבריטניה ניסתה לעשות.

קרא גם: האם לטקילה יתרונות בריאותיים? המדע מבהיר

על פי המאמר שפורסם בכתב העת BMC Cell Biology, האם החוקרים פיתחו מערכת מולקולות דמויי רזברטרול? מי הועלתה בעבר היכולת להתערב באופן חיובי עם RNA של המסרים? לחקור אם הם יכולים "להתחדש?" תאי הזוהר.

עם זאת, מדענים הציבו תאים אלה במגע עם חומרים דמויי רזברטרול. התוצאה הייתה שתוך שעות אחדות הם התחלבו שוב והראו התארכות טלומרים, מבנה המגן על הכרומוזומים ומתקצר עם הזמן. כלומר, נראה שתאי הזדקנות התחדשו.

מהשפעה זו, החוקרים מקווים לפתח טיפולים חדשים הנלחמים במחלות הניווניות הקשורות להזדקנות, ומספקים יותר בריאות ואיכות חיים למרות הגיל המתקדם.

האם אוכל להמר על יין ושוקולד כדי להילחם בהזדקנות?

פחות או יותר. במהלך ביצוע המחקר החוקרים לא השתמשו ברזברטרול עצמו, שנמצא למעשה ביין אדום ובשוקולד מריר, אלא בחומרים המיוצרים במעבדה המקבילים לרכיב זה.

בחירה זו באה מכיוון שלמרות שרזברטרול ככל הנראה מועיל לחלוקת תאים, יש לה השפעות ביולוגיות אחרות שיכולות להסוות את הפעולה המדויקת שרצו המדענים ללמוד? במקרה זה, השפעתו של שחבור, תהליך שמתרחש ב- RNA שליח, בתפקוד התאים. כתוצאה מכך, הם פיתחו מולקולות דמויי רזברטרול שאין להם תופעות לוואי אלה.

קרא גם: 5 דברים שאתה לא מדמיין אלא מזרזים את ההזדקנות

מכיוון שרזברטרול והחומרים החדשים דומים מאוד, אנשים רבים הסיקו שצריכת יין ושוקולד עשויה לעזור בהאטת השפעות חלוף הזמן, אך למעשה החוקרים אפילו לא הזכירו אותם במחקר.

בלי קשר, ייתכן שיש היגיון מאחורי רעיון זה. אחרי הכל, כמו האנלוגים שלה, האם רזברטרול נראה גם מסוגל לגרום לתאים סנסצנטיים להתנהג כמו תאים צעירים יותר? וכך יין ושוקולד יכולים לתרום למאבק נגד ההזדקנות.

עם זאת, אלכוהול, שומן וסוכר? רכיבים הקיימים במוצרים אלה? ידוע כי גורמים אלו מעדיפים את הזדקנות העור ואת כל הגוף, וטרם ידוע אם השפעת הרסברטרול עלולה להתגבר על נזק זה.

לכן ההמלצות להאט את סימני חלוף הזמן נותרות זהות: אכלו דל בסוכרים ושומנים עשירים בוויטמינים ומינרלים, הימנעו מאלכוהול, אל תעשנו, התעמלו, השתמשו בקרם הגנה ו לשלוט במתח. אבל מכיוון שהאושר גם עוזר לנו להישאר צעירים, האם תוכלו ליהנות מכוס יין או מרובע שוקולד? פשוט תהיה מתינות.

שוסטר ושוסטר עונה 2: ארכיאולוגיה, חפרפרות, ריגול (אַפּרִיל 2024)