5 החומרים המזינים החשובים ביותר לבריאות האישה

אולי שמעת פעמים רבות שבריאות טובה תלויה בתזונה מאוזנת עם הכמויות הנכונות של ירקות, פירות, דגנים ובשרים.

יותר מסתם תרומה לשמירה על המשקל, אכילה בריאה שמה לה למטרה לספק את החומרים המזינים שגופנו זקוק להם כדי לייצר תאים חדשים, לתקן נזקים ולהבטיח את ביצועם התקין של תפקידיהם.

כמו כן, בשלבים מסוימים בחיינו, חומרים מזינים מסוימים הופכים לחשובים עוד יותר.

לדוגמא, בהריון ובהנקה, הצרכים התזונתיים שלנו משתנים לפגוש את התינוק.

כמו כן, ככל שאנו מתבגרים אנו הופכים לרגישים יותר להתפתחות אוסטאופורוזיס ומחלות לב, כך שמרכיבים תזונתיים אחרים הופכים נחוצים יותר.

קרא גם: צ'יה: הזרע המלא במזין שיש לו שובע ופעולה אנטי דלקתית

למדו כעת מהם חמשת החומרים המזינים החשובים ביותר בשלבים שונים בחייה של האישה ואילו מזונות תוכלו למצוא אותם:

1. ויטמין D

ויטמין D חיוני למעיים לספיגת סידן ולמניעת מחלות כמו אוסטאופורוזיס, שכיחה פי 6 אצל נשים מאשר אצל גברים מעל גיל 50.

ישנן שלוש דרכים להשיג ויטמין D: על ידי תזונה, חשיפה לשמש ותוספי מזון. במקרה של אוכל, האפשרויות הטובות ביותר להבטיח את אספקת החומר המזון הזה הן בשר, דגים כמו סלמון, ביצים, חלב, כבד וגבינה.

על מנת שהעור שלנו יוכל לייצר ויטמין D, עלינו להשתזף מדי יום למשך 15 דקות. אך ככל שאנו מתבגרים, העור מאבד את יכולתו לסנתז ויטמין זה.

תוספת, בתורו, מומלצת לעיתים קרובות כאשר חולים כבר לוקים בויטמין D. לאחר מציאת הבעיה באמצעות בדיקת דם, הרופא עשוי להמליץ ​​על תוסף בכמוסות או בטיפות.

קרא גם: האם אוכל גולמי בריא יותר מאשר אוכל מבושל?

2. סידן

סידן הוא מינרל חשוב מאוד ליצירת עצמות ושיניים והוא חיוני במהלך הילדות וההיריון. הוא משתתף גם בהתכווצות שרירים, קרישת דם והעברת דחף עצבי.

כמה מאכלים המספקים סידן לגוף הם יוגורט דל שומן, חלב, גבינת קוטג ', תרד מבושל וברוקולי ואגוזי ברזיל. מכיוון שניתן להיפגע בספיגת הסידן על ידי קפאין וברזל, מעניין לצרוך אותו תמיד ממגוון מקורות תזונתיים.

אצל נשים הסידן הופך להיות נחוץ עוד יותר במהלך גיל המעבר, כאשר הסיכון לאוסטאופורוזיס ושברים עולה בגלל ירידה בייצור הורמוני המין. במקרה זה, הרופא עשוי להצביע על תוסף סידן.

אזהרה: צריכת כמות גדולה של סידן ללא ייעוץ רפואי עלולה לגרום לבעיות כמו אבנים בכליות והסתיידות כלי הדם.

3. חומצות שומן אומגה 3

אומגה 3 ידועה כמי שמציעה הגנה מפני מחלות לב וכלי דם על ידי הפחתת הסיכון להיווצרות קריש שיכול להוביל לשבץ מוחי או להתקף לב, במיוחד אצל נשים.

קרא גם: כיצד לרתום את חומרי המזון בבישול

בנוסף, אומגה 3 היא תערובת של שלוש חומצות שומן רב בלתי-רוויות המסייעות להפחתת היווצרות הרובד בעורקים ובהורדת לחץ הדם. זה גם מסוגל להפחית את רמות הטריגליצרידים, למנוע הפרעות בקצב הלב ולהקל על הסימפטומים של דלקת מפרקים שגרונית.

דגים שומניים כמו סרדינים, הרינג, סלמון וטונה הם מקורות מצוינים לאומגה 3. שמני סויה וקנולה, אגוזי מלך, צ'יה ושבועות זרעי פשתן מכילים אחת מחומצות השומן המרכיבות אומגה 3, ולכן צריכת הדגים נותרה חשובה.

4. ויטמין B12

ויטמין B12 משתתף ביצירת תאי דם אדומים, המכונים תאי דם אדומים, והכרחי להתפתחות ותחזוקה של תפקודי מערכת העצבים.

לאורך השנים, ספיגת ויטמין B12 בגוף נפגעת ויכולה להוביל לעייפות, ירידה במשקל, חסר בזיכרון, דמנציה ודיכאון, בעיקר אצל נשים. למי שעבר גיל המעבר, מחסור בוויטמין B12 עשוי להעלות את הסיכון לאנמיה.

חומר מזין זה קיים במזונות מהחי, בעיקר סלמון, טונה, כבד, חזיר, ביצים, חלב ונגזרותיו.עבור צמחונים או טבעונים וחולים שעברו ניתוח בריאטרי, יתכן ויהיה צורך בתוסף ויטמין זה.

קרא גם: כרוב: כיצד לכלול את הירק המגוון והמלא התזונתי במתכונים

5. חומצה פולית (ויטמין B9)

חומצה פולית, המכונה גם ויטמין B9 או חומצה פולית, משתתפת בסינתזת חלבונים, בייצור ותיקון DNA וחלוקת תאים. חומר מזין זה נחוץ במיוחד לנשים בהריון מכיוון שהוא מעורב ביצירת צינור עצבי והתפתחות העובר.

בנוסף, ויטמין B9 חשוב לבריאות נפשית טובה, ומחסור בו יכול לפגוע בייצור הסרוטונין, מה שמגדיל את הנטייה לדיכאון.

המקורות הגדולים ביותר לחומצה פולית הם ירקות עלים ירוקים כהים, בעיקר ברוקולי, תרד וקייל. מזונות אחרים המספקים חומר מזין זה הם דגנים מלאים, שעועית, פטריות ופירות כמו אבוקדו, תפוז, בננה ומנגו.

תוסף חומצה פולית עשוי להיות נחוץ בשלבים מסוימים בחיים, כמו הריון והנקה, תמיד עם ייעוץ רפואי.

The Choice is Ours (2016) Official Full Version (מאי 2024)