יכול להיות ששמעת על זרעי פשתן וקינואה, שהם מזון ידידותי לבריאות ומביאים יתרונות רבים לגופנו. כעת ידוע בגריל עוד גרגר תזונתי נוסף. החידוש באותה תקופה הוא amaranth, דגני בוקר אצילים, שגדלו במקור באזור האנדים.
ניתן למצוא את Amaranth בפתיתים דמויי פתית שיבולת שועל, אותם ניתן לאכול עם פירות ויוגורט או להשתמש בהם להכנת לחמים, עוגות, ממתקים, מרקים, ויטמינים. זרעי Amaranth ניתן לצרוך גם כשהוא מחומם כשהוא מתפרץ כמו פופקורן.
ישנם מספר מתכונים שניתן להכין עם אמארנט, כולל תה אמארנט קר. בנוסף לבריא, צריכת תה אמארנט קר מסייעת בתפקוד תקין של גופנו.
מה היתרונות של תה אמארנט קר?
היתרונות של תה amaranth קר נמתחים לצרכים המגוונים ביותר, הודות לתכונות התבואה. המשקה עשיר בחלבונים, ויטמינים, חומצות אמינו ומינרלים כמו סידן, זרחן, אשלגן ובעל ריכוז גבוה של סיבים תזונתיים.
המאפיינים הטבעיים של תה קר amaranth כוללים פעולה נוגדת חמצון, הנלחמת ברדיקלים חופשיים, מגבירה את חמצון המטבוליזם ומחזקת את המערכת החיסונית. צריכת תה אמארנט עדיין תורמת להפחתת רמות הכולסטרול, מכיוון שהוא מעכב את האנזים האחראי להצטברות הכולסטרול בגוף ומסייע במניעת מחלות לב וכלי דם, אוסטאופורוזיס וסרטן.
מתכון תה קר Amaranth
רשמו את המתכון ובדקו את הסרטון Globo Repórter שמלמד אתכם להכין תה אמארנט קר.
מרכיבים
? גרגרי אמרנט
? ציפורן
? קינמון
? סוכר חום
דרך ההכנה
השעועית ספוגה 24 שעות. לאחר מכן הם מבושלים והציר מעורבב עם עירוי של ציפורן, קינמון וסוכר חום.
לאחר 24 שעות, עליכם לנקז את המים ולהחזיר את יתרת האמרנט לתבנית. אתה צריך לשים ליטר מים. תן לזה להתבשל בערך 30 דקות. Amaranth יעבה את המרק.
ואז עליכם להתאמץ בתערובת. הנוזל שנשאר בצנצנת יוצר את המשקה הקר. קח לבלנדר את החלק המוצק של האמרנט שנשאר במסננת וטוח עוד זמן. ואז מנפים את התערובת בחזרה עם מים. במסננת שנייה זו תקבלו נוזל סמיך שיוצר תה חם.
שים את ציפורן הקינמון. ואז פשוט להמתיק ולשים את הלימון. בסוף יש לכם כיבוד אמארנט, משקה אנרגיה, מלא במינרלים וחלבון.
תה ירוק הרזיה סגולות, תה ירוק השמנה דיאטה, קובי עזרא (מרץ 2024)
- אוכל
- 1,230
