15 מתכוני חזה עוף בפה

חזה עוף הוא חלק מהתזונה היומית של אנשים רבים. בשר לבן, כמו עוף, ידוע בערכו התזונתי והיותו מקור בריא יותר לחלבון מהחי מאשר בשר אדום.

מכיוון שמדובר במאכל שנצרך מאוד, מי שמכין אותו עשוי להיגמר ברעיונות למתכונים חדשים או חושב שאי אפשר לחדש בהכנת בשר זה. כדי לברוח משגרת חזה העוף בגריל, קיימת אפשרות שתמיד מחפשים מתכונים חדשים באתרים המתמחים בבישול.

להלן רשימה של 15 מתכוני חזה עוף שמוכיחים שאינך צריך להיות שף כדי להכין מנות טעימות. התחדש ותיהנה עוד יותר מהטעם של אוכל זה בארוחות שלך:

1. חזה עוף ממולא בקופה ובקרם: מומלץ להכין מתכון זה כשאין חשש לאורך זמן מכיוון שהוא מעט זמן רב. עם זאת, משך הזמן מקדיש את הטעם. זה אידיאלי לארוחת צהריים או ארוחת ערב משוכללת יותר. הצעה אחת היא ללוות אורז חום וסלט עלים.

2. חזה עוף עם פלפל וצנוברים: מתכון זה פרקטי, מהיר ואידיאלי לשימוש יומיומי. הטעם המיוחד מגיע מגבינת הפלפל והתבלינים שנוספו לחזה העוף.

קרא גם: 10 מזונות המבטיחים בריאות טובה

3. חזה עוף במרינדה בלימון סיציליאני ושיטייק: המתכון הזה, מלבד היותו פרקטי, בריא מאוד. שייטאק הוא מקור נהדר לחלבון שאינו מהחי ומוסיף טעם עוד יותר לעוף. כדי להפיק את המרב מהמתכון, השאירו את העוף במרינדה למשך הלילה. חוץ מזה שהוא טעים יותר, חוסך הרבה זמן.

4. חזה עוף ממולא בגורגונזולה במרינדה בדבש: זהו מתכון קלוריות בגלל הגורגונזולה, אידיאלי לסופי שבוע ו / או לאירועים מיוחדים. מומלץ למי שאוהב להעז במטבח ולשלב את הטעמים המלוחים והמתוקים. אפשרות להכנת חזה עוף שונה מאוד ששווה לנסות.

5. חזה עוף עם ירקות ועשבי תיבול: כדי להוסיף נופך אישי למתכון זה, ניתן להוסיף את הירקות שאתם מעדיפים. כך המתכון בריא וטעים מאוד. מתכון זה ללא לקטוז, בחירה נהדרת עבור אלו הסובלים מדיאטות מגבילות.

6. חזה עוף ממולא בירקות וגבינה: מתכון טיפוסי מפורטוגל. הנבט הוא צמח טיפוסי של המדינה ואם לא נמצא בברזיל ניתן להחליף אותו לפת או עלי כרוב, מכיוון שהטעם דומה מאוד.

7. חזה עוף ממולא בתרד וגבינה: מתכון תנור טעים ובריא מאוד. מכיוון שמנה חמה, זו אפשרות טובה לצרוך תרד בימים קרים.

קרא גם: 10 דרכים חכמות לשימוש חוזר בשאריות מזון

8. פילה חזה עוף ברוטב שמנת גרוסית: מתכון יצירתי ובריא. כדי להיות מזין עוד יותר, אכלו עם אורז חום או קינואה וירקות לבחירתכם.

9. פילה עוף ברוטב שמפיניון שמנת: המתכון פשוט ולוקח מרכיבים נגישים בקלות. המנה דומה מאוד לעוף סטרוגנוף, אך ההכנה מהירה וקלה עוד יותר.

10. עוף קלוע עם ירקות: ניתן להכין מתכון זה בכמויות גדולות ולהקפיא במנות קטנות לצריכה מאוחרת. פיתרון נהדר לארוחה מהירה ומזינה. זו גם אפשרות טעימה לרוטב פולנטה.

11. עוף בגריל עם ירקות: העוף הגריל המסורתי והקליל. ללוות: גזר, עגבניות שרי ואפונה. אם תרצה, החלף או הוסף בירקות מועדפים.

12. חזה עוף ממולא בירקות: זהו מתכון אפוי שלוקח הרבה ירקות ובעל ערך תזונתי גבוה והוא טעים מאוד. כזכור שתמיד תוכלו להתאים את המתכונים ולהחליף או להוסיף מרכיבי העדפה או להשתמש באלו הקיימים בבית.

קרא גם: 12 מאכלים שאתה חייב לאכול כל יום

13. חזה עוף ברוטב: זהו מתכון מהיר וקל להכנה של רוטב עוף. זו ליווי נהדר לפולנטה, ניוקי ופסטה בכלל.

14. אורז חזה עוף אפוי: זוהי אפשרות מתכונים טובה ליהנות ולהגדיל את האורז שכבר הוכן, מה שהופך אותו ליותר טעים ומזין.

15. חזה עוף לחם עם גבינה וחמאה: מתכון זה הוא בחירה מצוינת להתרחק מתרנגולות לחם שנמכרות קפואות בסופרמרקטים. זהו מתכון טעים, ניתן להקפיא אותו לצריכה מאוחרת יותר והוא בריא בהרבה מהגרסה המתועשת.

טיפים לבחירת חתך חזה העוף הנכון

לדברי שף רשת הומלטה, כריסטובאו בראון, אין הרבה אפשרויות לנתחי חזה עוף, אך יש המון מתכונים ויישומים.לדוגמה, באשר לחתכים, קוביות מתאימות לסטרגנוף; פילטים בעלי חתך גבוה הם אידיאליים לצלייה שכן הם שומרים על הרוך והחריץ של הבשר; פתיונות עוף אידיאליות למנות וניתן להשתמש בסאסאמי, וזה הקובץ הקטן שנמצא מתחת לשד כולו? ממליץ על המומחה.

יש גם את העוף, שניתן להסיר מהצלע ולחתוך לחתיכות קטנות, מתובל רק במלח. האם זה נהדר? מוסיף השף. הוא גם מציין כי באשר לצלעות, אסור לזרוק אותה. השתמשו בו להכנת מרק, רק הוסיפו מים, עלה כרישה, בצל ומעט אבקת מרק. התוצאה של תערובת זו יכולה לשמש כבסיס למרקים, ריזוטו וכו '.

קרא גם: 15 מתכוני המבורגר תוצרת בית שתוכלו לנסות

עדיין, לדברי המומחה, למילוי הם אידיאליים הפילה הדקיק וכל השד חסר העצמות עצמו. זכור כי חתך הפילה הגבוה שומר על הרכות, בניגוד לחתך הדק. לגבי העוף ברוטב, זה יותר עניין של טעם, אני אוהב כנפיים קטנות ברוטב, אבל כל החלקים טעימים מאוד אם מוכנים היטב ?, מסכם השף בראון.

בעזרת כמה טיפים פשוטים תוכלו להכין מתכונים טעימים ומזינים. בחר את אלו שאתה הכי אוהב ונסה להכין אותם. בין אם בארוחת הצהריים או בארוחת הערב, באירועים פשוטים או חגיגיים. במסירות, כל מתכון טעים והעובדה שהוא מכין על ידיכם נותנת נופך מיוחד למפגש משפחתי, לחברים או לארוחת ערב רומנטית. תאבון טוב!

עוף מבושל עסיסי.. נמס בפה (אַפּרִיל 2024)