מזון מהיר, ארוחות מוכנות, חטיפים, פיצות, פופקורן במיקרוגל, גלידה, חטיפים מטוגנים, צ'יפס, עוגיה ממולאת: האם אתה יודע מה המוצרים המשותפים למוצרים האלה? כולם מכילים עודף שומן טרנס וכמות מוגזמת של נתרן.
לדברי התזונאית פרנסילה פרנקו, צריכה "בסופו של דבר גורמת לטריגליצרידים, כולסטרול גבוה, בעיות לב וכלי דם, סיכון ליתר לחץ דם, שבץ מוחי, קטרקט, אבנים בכליות וסרטן הקיבה." בנוסף, הבעיות העיקריות של צריכת יתר של מוצרים אלה הן השמנת יתר ועלייה מהירה במשקל.
התזונאית טטיאנה גררה הכינה רשימה של חטיפים מהירים שיש להימנע מהם למי שרוצה לרדת במשקל. בדוק גם כמה אפשרויות להחלפת נבלים דיאטטיים במוצרים קלים ובריאים יותר:
1. שבבי תירס
לדברי תזונאית טטיאנה, החטיפים עשירים במלח, שומן וחומרים משמרים וצריכה מוגזמת עלולה לגרום נזק לבריאות.
אפשרות החלפה: אפשרות טובה היא להחליף את המזון החטיף בתערובת של אגוזים וזרעי שמן, מקור לוויטמינים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים. אך אל תגזימו מכיוון שלמרות היתרונות הם קלוריים מאוד. אז 30 גרם זה מספיק. טטיאנה מצהירה כי הם "עוזרים במניעת מחלות לב, סרטן והזדקנות מוקדמת."
2. גלידת מאפה
יש להימנע מהם משום שהם עתירי סוכר ושומן טרנס, כמו גם צבעים וחומרים משמרים.
אפשרות החלפה: פרי טרי הוא האפשרות הטובה ביותר. באופן ספוראדי משתחררת צריכת ארטיקי הפרי. "אם הרצון לאכול סוכריות גדול מדי, 15 גרם שוקולד מריר מעל 55% קקאו יכולים להביא גם יתרונות", אומרת טטיאנה.
3. עוגיה ממולאת
יש להימנע מהם מכיוון שהם מזונות מלאי סוכר עתירי קלוריות. בנוסף, הם מכילים הרבה שומן רווי, המעדיף עלייה ב- LDL ("הכולסטרול הרע") וירידה ב- HDL, הנחשבים לכולסטרול טוב.
אפשרות החלפה: נכון לעכשיו השוק מציע מגוון רחב של עוגיות לא מבושלות ואפילו אפשרויות שלמות או אורגניות המועשרות בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים? מדריכה את טטיאנה.
4. אוכל מטוגן
יש לבטל אוכל מלוח, תפוחי אדמה, קסבה ופולנטה מטוגנת. טטיאנה, "במהלך הטיגון, מתרחשים שינויים כימיים בשמן המשמש, וכתוצאה מכך שומן טרנס וחומר הנקרא אקרולין שהוא מסרטני ביותר".
אפשרות החלפה: בחרו בצלייה מלוחה ללא קטופירי, חטיף טונה קל עם גזר מגורד, או כריך טבעי. ניתן לאכול גרסה קלה של צ'יפס תפוחי אדמה, ובמקרה זה הפחתת הקלוריות היא 50%. טטיאנה נותנת את המתכון:? חותכים את תפוחי האדמה למקלות, מפזרים שמן זית ואופים עד שהם רכים ופריכים.?
5. משקאות קלים
יש להימנע ממשקאות קלים. לפי טטיאנה, נוסחאות מבוססות דבק מכילות חומר הנקרא חומצה זרחתית הגונב סידן מעצמות: אפילו גרסת הדיאטה, אף על פי שאינה מכילה סוכר, עשירה גם בנתרן, צבעים, חומצות חומצה וחומרים משמרים שיכולים להוות סכנות בריאותיות חמורות. אומר התזונאית.
אפשרות החלפה: מיץ פירות טבעי הוא הבחירה הטובה ביותר בעת החלפת משקאות מוגזים. בחוסר האפשרות יש לבחור עיסת פרי קפואה, מיץ מרוכז ללא תוספת סוכר או מיץ ענבים מלא. במקרה האחרון ניתן לצרוך מיצי מיכל, אך במתינות. טטיאנה ממליצה כי אסור לצרוך את גרסאות האבקה בשום פנים ואופן מכיוון שהם עשירים בסוכר, צבעים וחומרים משמרים.
REAL TALK #158- איך לעקוב אחרי מה שאתם אוכלים כדי לרדת באחוזי השומן (אַפּרִיל 2024)
- אוכל
- 1,230
