הרבה אנשים חושבים שהמלפפון הוא ירק, אבל הוא למעשה פרי. הוא עשיר מאוד בחומרים מזינים מועילים לבריאות שיכולים אפילו למנוע בעיות מסוימות.
בנוסף, יש להם קלוריות נמוכות מאוד והרבה מים וסיבים מסיסים, מה שגורם להם להעיד על קידום הידרציה ולסייע בתהליך הירידה במשקל.
אם אתה עדיין לא משוכנע בחשיבות הכללת מלפפונים בתזונה שלך, הנה רשימה של היתרונות העיקריים שלה.
1. עשיר בחומרים מזינים
מלפפונים עשירים בוויטמינים ומינרלים חשובים כמו מגנזיום, אשלגן, מנגן, ויטמינים C ו- K, בין היתר. כדי להפיק את המרב מכל החומרים המזינים, הטיפ הוא לצרוך את המלפפון הקלוף תוך שמירה על כמות הסיבים.
2. מכיל נוגדי חמצון
נוגדי חמצון נלחמים ברדיקלים חופשיים, האחראים להופעתם של סוגים שונים של מחלות אוטואימוניות, ריאות ולב. מלפפונים מכילים גם פלבנואידים וטנינים, היעילים בחסימה של רדיקלים חופשיים מזיקים.
קראו גם: האם מלפפון בעיניים באמת מרכך עיגולים כהים? המדע מבהיר
3. מקדם הידרציה
מים חיוניים לתפקוד תקין של הגוף ומבצעים תפקידים חשובים, מסייעים בתהליכים כמו ויסות טמפרטורה והובלת פסולת וחומרים מזינים. הידרציה נכונה מסייעת בביצועים גופניים ובמטבוליזם. מכיוון שמלפפונים הם כ 96% מים, הם נהדרים לבריאות.
4. עזרה בירידה במשקל
מלפפונים דלים בקלוריות (1 מנה של 100 גרם מכילה 16 קלוריות בלבד). המשמעות היא שאפשר לאכול מלפפונים רבים מבלי להשפיע על עלייה במשקל. ניתן לכלול אותם בסלטים, בכריכים או בהחלפה של מרכיבים קלוריים אחרים.
5. יכול להוריד את רמת הסוכר בדם
מחקרים בבעלי חיים מצאו כי מלפפונים יכולים לעזור להוריד את רמות הסוכר בדם ולמנוע סיבוכים מסוימים בסוכרת. מחקר אחר הראה כי גם קליפת המלפפון יעילה. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע אם זה יעיל אצל בני אדם.
6. משפר את תפקוד המעי
התייבשות גורמת למעי שלא לעבוד באופן קבוע, ומקשה על הצואה להימלט. מכיוון שמלפפונים עשירים במים, צריכתם יכולה לעזור לגרום למעי לעבוד טוב יותר. בנוסף, מלפפונים מכילים סיבים, המסייעים בוויסות תנועתיות המעי.
מלפפון נמצא בשימוש נרחב גם בטיפולים אסתטיים, דווקא בגלל תפקוד הלחות שלו. שמעתם שמלפפון בעיניים יכול לרכך עיגולים כהים? עיין בהבהרת המדע למתכון יופי זה.
קרא גם: מלון קנטלופה: 6 יתרונות שהופכים את הפרי הזה לשווה את תשומת ליבך
- אוכל
- 1,230
