תענוגות בקלה: 44 מתכונים בפה!

מסיבות הסילבסטר נמצאות כאן והגיע הזמן שתחשבו על הכלים שיגישו, גם חגיגות חג המולד וגם השנה החדשה.

אפשרות מנה עיקרית מאוד מעניינת שתוכלו לבחור לרגעים אלו (או כל סוג אחר, כולל ארוחות צהריים משפחתיות, ארוחת ערב עם חברים, ארוחת ערב רומנטית, בין הרבה אפשרויות אחרות) היא בקלה.

צדדי, עם טעם ייחודי, הוא מתחתן עם התוספות הטעימות ביותר. בקלה היא נקודה למספר מיני דגים הנמצאים בדרך כלל בים הקרים של סקנדינביה (נורבגיה ודנמרק).

מה דעתך לגלות מתכונים מרגשים כדי שתוכל לענג את האורחים שלך עם הטעם ללא תחרות של בקלה?

מה שלא חסר הן האפשרויות שתוכלו להכין. אפילו למי שאין לו כישרון לבישול, ישנם מתכונים פשוטים שגם הם אינם ניתנים לעמוד בפניו. בדוק כמה מהם ואל תהסס לבדוק!

קרא גם: 55 מתכוני ריזוטו להרשמה במטבח

מתכונים פשוטים

עבורכם שאינם מבשלים הרבה, או שזקוקים למתכונים מעשיים יותר מכיוון שאין להם הרבה זמן פנוי, בואו נראה לכם כמה מתכונים פשוטים, אך הם לא מאבדים דבר באיכות ובטעם.

1. בקלה רגילה: תפוחי אדמה ועשבי תיבול משובחים מתחתנים לטעם של בקלה. המתכון פשוט מאוד ומעשי והוא מוכן במהירות, בהיותו אפשרות טובה עבורכם שצריכים להכין מנות מהירות.

2. בקלה שמנת: מלבד היותו מעשי מאוד, המתכון הזה חסכוני מאוד וטעים מאוד. זו אפשרות טובה שיוגש בארוחת חג המולד.

3. בקלה של גרטין: רוצים לקחת בקלה בתנור ולהנות מנה מדהימה וטעימה? גרסת Au gratin שלך היא בחירה נהדרת!

4. בקוק קוקוס: חלב קוקוס הוא ליווי שמתחתן עם הדגים השונים ביותר. ועם בקלה זה לא שונה. בלי סיבוכים, בלי קשיים, סתם אהבה!

קראו גם: אנשובי: הדג שמביא טעם ויתרונות שונים לצלחת שלכם

5. דגי בקלה: מסורתית, מנה זו מכילה מעט מרכיבים והיא מושלמת למי שרוצה להגיש משהו יותר טיפוסי, פשוט וטעים.

6. אורז בקלה: מתכון פרוע למי שרוצה פרקטיות בבישול. כמו כן, מכיוון שזה לוקח זמן בתנור, תוכלו ליהנות מחברתם של חבריך ובני משפחתכם בזמן שאתם מוכנים.

7. מקלות של דגי בקלה: הסטש הוא המנה ההופכת את מי הפה של כולם, ובגרסת דגי הקלה שלו זה לא היה שונה, נכון?

8. דג בקלה מוקפץ עם ירקות: רוצים מתכון טעים ובריא שמוכן תוך 20 דקות בלבד? אז תיפול למתכון הזה.

9. בקלה אפויה עם אורז ברוקולי: מתכון טעים, עדין ופשוט. ברוקולי הופך את המנה למזינה וצבעונית יותר, ותפוחי אדמה באגרוף ממלאים את תפקיד הליווי המושלם לקלה.

10. בקלה: אתה רוצה לגרום לאורחים שלך להשקות את הפה רק עם ריח המנה? Moqueca בקלה הוא אופציה נהדרת לכך!

11. סופלה בקלה: רק שני מרכיבים ואתם מכינים מנה מדהימה. מושלם, לא? ליצירת מנות גדולות יותר, פשוט הגדילו את פרופורציות המרכיבים.

12. לזניה של בקלה ותפוח אדמה: עם פסטה המיוצרת עם תפוחי אדמה מתכון זה מתייחס ללזניה הטעימה שכולם אוהבים. שמנת וטעם בכלי קל קל להכנה!

13. ריזוטו בקלה: לארוחות ערב רומנטיות עם יין טוב, ריזוטו בקלה יכול להפתיע אתכם ואת חברתכם בטעם שאין שני לו!

14. פשטידת בקלה ותרד: הפשטידה היא מנה ארוחת צהריים משפחתית מאוד טיפוסית, לא? אז מה לעשות עם מלית בקלה ותרד? זה טעים!

מתכונים מורחבים

רוצה להעז קצת יותר ולהשתמש בחוויה שלך להכנת כלים משוכללים יותר שיפתיעו את האורחים שלך? בדוק את המתכונים המדהימים האלה וקח סיכון!

15. בקלה עם שמנת: בקלה גרניט שונה, מיוצר עם שמנת. דרך טובה לגוון את המתכון המסורתי הזה.

16. בקלה: הפוך את בקלה שלך עם תיבול נפלא על המנגל! הרעיון הוא לקבל מרקם פריך מבחוץ והבשר ממש מתפורר בפנים.

17. קודני איגנז: מנה מורחבת יותר עם מעט מרכיבים. בקלה מותפלים ומטגנים בצל, שמן זית וזיתים ומשולבים עם פירה מבושל ופירה. תערובת שמנת זו נכנסת לתנור, יחד עם ציפוי נדיב של גבינת פרמזן.

18. בקלה דג ברס: אחת המנות המסורתיות ביותר של המטבח הפורטוגלי, עם תפוחי אדמה קש, ביצים, בצל וקלה מגורר.

19Zé do Pipo Cod: מיוצר עם פירה ומיונז, זוהי דרך נהדרת לשנות את מתכוני הקלה שלך.

20. בקלה דגי פיורנטינה: תרד, רוטב לבן, בצל ועגבניות. מושלם להגשה בארוחת ערב לחברים ובני משפחה.

21. בקלה גומז דה סה: זו המנה הפורטוגזית המסורתית ביותר, המיוצרת עם תפוחי אדמה, חלב, ביצה ובצל. פטרוזיליה וזיתים משלימים את המראה והטעם של המתכון הזה.

22. בקלה ספרדי: מתכון זה משלב את הייחודיות של בקלה עם עגבניות ותפוחי אדמה, הכל במחבת אחת, ומספק תערובת טעמים. בנוסף המנה נושאת יין לבן המעניק לה נופך מיוחד מאוד.

23. בקלה פורטוגזית: פשוטה, פרקטית ובו בזמן מורחבת, אחרי כל הכנת בקלה זו מפגישה כמה טעמים ומרכיבים: ביצים, קייל, שמן זית, עגבנייה, בצל, תפוח אדמה, זיתים שחורים וכמובן, בקלה.

24. בקלה של לגאריירו: טימין מתובל ומתכון לצד טעים טעים עם תפוחי אדמה משקה הפה.

25. חצלת בקלה אפויה עם בטטות ומיני עגבניות: מנה טעימה המיוצרת עם עגבניות קטנות התואמות את הטעם של בקלה בצורה מושלמת.

26. גרגרי חומוס בקלה au gratin: רוצים להתרחק ממנות רגילות? מתכון חומוס זה יפתיע את האורחים שלכם!

27. דגי שועל בצ'יפס עם קרם קסבה ותפוח ירוק: מתכון נוסף שהוא מעבר ליסודות, גרסה זו משלבת את החומציות של תפוח ירוק, את הטעם של קסאבה וקלה מלוח.

חטיפים וסלטים

בקלה יכול לשמש גם כמתנע, בין אם בסלט או כחטיף. זוהי דרך לחדש ולהביא את הטעם המדהים של הדגים לתחילת ארוחת הערב או החברות שלך.

28. פטניסקאס: עוגת דג הקלה המסורתית, לעומת זאת, מיוצרת ללא תפוחי אדמה. חטיף מאוד מעניין לפגישה בין חברים.

29. כדור דגי שומן עם רוטב טרטר: החטיף האהוב ביותר שעשוי בקלה, עם מתכון טרטר הפותח.

30. כופתת ריזוטו בקלה: וריאציה נוספת למתכון המסורתי שנעשה עם אורז ריזוטו. התוצאה מדהימה!

31. Barquete de cod: אפריטיף שמתחתן היטב עם מסיבות חג ומהווה קלף בר נהדר לסוגים רבים של מסיבות.

32. ברוסקטות בקלה: כניסה נהדרת לארוחות ערב מגניבות או אפילו סתם כחטיף, ברוסקטה תמיד מושכת את כולם!

33. עוגות בקלה: חטיף מושלם לחטיפים או מפגשים עם חברים. התבלינים מבטיחים את הטעם, ועשויים בתנור או בתבנית, התוצאה של המאפה הזה נפלאה!

34. פטה בקלה: מיוצר עם בקלה, תפוחי אדמה, זיתים שחורים ומיונז, ניתן להשתמש בו לליווי טוסט או לחם כפרי.

35. סלט בקלה חומוס: בחירה טובה למי שרוצה לגוון ולהכין סלט חלבון טעים.

36. סלט בקלה חום: סלט טעים שיגרום לכל האורחים שלכם להשקות! ביצים, זיתים, אפונה, תפוחי אדמה, פטרוזיליה ותבלינים לפי הטעם מהווים את המתכון המדהים הזה.

37. סלט קוסקוס מרוקאי עם רסיסי אספרגוס: תנו לאורחים שלכם להזיל ריר עם גרסה זו של סלט קוסקוס בקלה מעולה וטעים!

פשטידות וכדומה

גם פשטידות ומתכונים דומים מושכים את תשומת ליבם של אנשים רבים. בנוסף, מדובר במנות צדדיות שיכולות לתפקד כמנות ראשונות, מנות עיקריות או חטיפים. בדוק כמה אפשרויות:

38. דגי בקר בקלה: המתכון הפורטוגזי המסורתי, הוא מאכל טוב שיוגש בחטיפים ובפגישות עם חברים ובני משפחה, אחרי הכל מרשים לא רק את הטעם, אלא גם את העיניים.

39. קציצות דגי בקלה: העוגה המפורסמת עם מילוי בקלה טעים. החומרים למלית קצוצים לחתיכות קטנות מאוד, מה שמבטיח את מעדן המתכון שהוא סופר פשוט ומדהים!

40. קיש בקלה: אפשרות טעימה למסיבות או לארוחות ערב, היא חסכונית וטעימה מאוד. התשואה היא 8 פרוסות מטופחים.

41. פשטידת בקלה עם בלילת אורז: הפוך את הבלילה אחרת והוסיף לטעם של הפשטידה! בנוסף לאורז, הפסטה מכילה ביצים, קמח, פרמזן, שמן, חלב, מלח ושמרים.

42. פאי בקלה קרמי: מיוצר בבצק בהיר ומילוי קרמי טעים מאוד, מתכון זה מביא טריק להפוך את הטעם למדהים עוד יותר: בישול תפוחי האדמה במים המשמשים להתפלת הקלה.

43. פשטידת תפוחי אדמה עם עדשים: המתכון סופר פשוט להכנה והוא יפה מאוד לשמש כמתנע או אפילו כמנה עיקרית.

44. פודינג בקלה: מה דעתך על מתכון פודינג טעים? עוגה זו מניבה 8 מנות ובעלת מרקם מפתיע בזכות פעימות השלג הצלולות המשולבות בבצק.

אסור לפספס אתכם אפשרויות טעימות שתוכלו לעשות, בין אם לחגים או לכל אירוע אחר. בחר את המועדפים שלך, הכין אותם ותהנה!