כיצד להכין גרנולה ביתית משלכם בגרסאות בריאות שונות

גרנולה היא אוכל בריא, פופולרי מאוד וטעים ללא ספק. ישנם יתרונות רבים מצריכה תכופה של גרנולה, ביניהם אנו יכולים לרשום את האפשרות להוריד כולסטרול, לווסת את העיכול ולהגדיל את האנרגיה.

למרות שהוא מועיל לבריאות, בגרנולה יש הרבה שומן וסוכרים מפירות ואגוזים, מה שהופך אותה לקלורית ביותר.

כדי לתת לך מושג לגבי כוס 1 גרנולה מכילה כ 600 קלוריות. לכן האידיאל הוא להגביל את עצמכם למנות כוס ¼ ולצרוך אותו עם פחות חלב שומן ויוגורט.

להלן דרך ההליכה והתאמה של שילובי הגרנולה לטעמך. תוכלו גם להרכיב שילובים בעזרת תזונאית בכדי להבטיח מנות בריאות ועשירות תזונה.

איך להכין גרנולה בבית

הכנת גרנולה בבית נהדרת לשליטה על כמות הסוכר והשומן שיש בה. מלבד היותה דרך לוודא שהיא נקייה מממתיקים וחומרים משמרים. המתכון שלהלן הוא גרנולה טובה ליומיום, בריא וטעים מאוד.

קרא גם: 10 מזונות לגמילה חזקה

• 3 כוסות שיבולת שועל עמוסות;
• 1 כוס (תה) אגוז לוז קצוץ לא קלוף;
• ½ כוס קוקוס יבש לא ממותק;
• 3 כפות סוכר חום;
• ¾ כפית קינמון טחון;
• ¼ כפית אבקת ג'ינג'ר;
• ¼ כפית מלח;
• ? כוס דבש;
• 2 כפות שמן צמחי;
• 1 כוס פירות יבשים.

מחממים תנור לחום של 300C. מרפדים תבנית עם נייר אפיה. מערבבים את 7 החומרים הראשונים בקערה. מניחים את הדבש והשמן בסיר ואופים על אש בינונית-נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה. זורקים את תערובת הדבש על הקערה ומערבבים. מורחים את התבנית ואופים 40 דקות תוך ערבוב כל 10 דקות. מוציאים, מערבבים ומניחים להתקרר. מוסיפים את הפירות היבשים ומניחים בצד לצנצנת סגורה.

אתה יכול להשתמש במתכון זה כבסיס ליצירת גרנולה משלך. במקום אגוזי לוז השתמשו באגוזי מלך, שקדים או קשיו. כלול דלעת, חמנייה או שומשום. בפירות יבשים שימו גוג'י ברי או צימוק.

גורמים אחרים שכדאי לקחת בחשבון בעת ​​הכנת הגרנולה שלך:

1. אם אתה מעדיף חתיכות גרנולה גדולות יותר, הוסף עוד דבש, מכיוון שהסוכר גורם לרכיבים להידבק זה לזה. טיפ נוסף לחתיכות גדולות יותר הוא לא להזיז את הגרנולה ברגע שהיא יוצאת מהתנור.

2. בעת ביצוע תחליפים, הקפידו לשמור על היחס יבש לנוזל. כמו כן, הקפידו לקחת בחשבון שמרכיבים מסוימים הם מתוקים יותר מאחרים, אגבה, למשל, מתוקה יותר מסוגים אחרים של סוכר ולכן יתכן שתצטרכו להחליף אותו בכמות קטנה יותר.

קרא גם: 10 מאכלים בריאים שגורמים לך להיות מרוצה

3. תבלינים כמו קינמון והל נראים נהדר על גרנולה. אך היזהר שהם לא יתעצמו מדי. עם קינמון 1 כפית לכל טופס זה די והותר. לתבלינים חזקים יותר, התחל עם ¼ כפית והוסיף עוד אם תרצה.

שילובים לשימוש עם הגרנולה שלך

כאשר הגרנולה מוכנה, השילובים לשימוש בה אינם מוגבלים. בנוסף לתערובת הקלאסית עם חלב או יוגורט, אתה יכול להשתמש בגרנולה בריבות ואפילו בכמה תכשירים טעימים (תוך התחשבות תמיד במרכיבים שהשתמשת בגרנולה שלך לפני שאתה משלב אותה).

אפשר להשתמש בגרנולה בעוגיות, מאפינס או לביבות כדי לתת לממתקים האלה מרקם פריך. אפשר גם לפזר גרנולה על סלטים שנושאים ירקות מתוקים יותר כמו גזר ובטטות. דחפו את הגרנולה המוחמצת למעבד וקיבלתם תערובת שניתן להשתמש בה להכנת פירור פרי. האפשרויות הן אינסופיות. פשוט העבירו את היצירתיות לעבודה.

מתכוני גרנולה ביתיים שונים

ערכנו עבורכם מבחר מתכוני גרנולה ביתיים כדי לקבל השראה וליצור גרסה משלכם לפי טעמכם. אל תשכח את הטיפים לעיל להחלפות ותנסה תמיד את התערובת לפני האפייה, תוך התאמה לטעמך.

1. גרנולה מהירה
2. גרנולה עם חלב קוקוס
3. גרנולה עם מולסה ושמן קוקוס
4. גרנולה ללא גלוטן
5. גרנולה רב-גרפית עם קקאו
6. גרנולה מלוחה
7. גרנולה שוקולד בר

הכנת גרנולה בבית היא גם בריאה וזולה יותר. זה מאוד תכליתי ואין כלל להכין אותו, המאפשר וריאציות אינסופיות. זכרו תמיד לשמור אותו בצנצנת אטומה כך שיישאר פריך וטעים יותר.

קרא גם: 48 מתכונים חטיפים בריאים שתוכל להכין בבית

פרק 84- עוגיות ביסקוטי (אַפּרִיל 2024)