מדי יום צצות דיאטות חדשות. האוכל שזוכה היום לשבחים שהוא עושה טוב, מחר נקרא כבר רע ולהיפך. דוגמה קלאסית היא ביצים. האם טוב לבריאות או לרמות כולסטרול גבוהות מדי? שני הסיפורים כבר שוחררו והכל משתנה כל הזמן. כך גם לגבי דיון הבשר האדום לעומת האוכל הצמחוני. ישנם משתנים רבים וקשה לדעת מה טוב ומה לא.
אבל האמת היא שאם הארוחות שלך לא יכללו כל דבר שעלול להיחשב כשומן, כמו פחמימות, אתה יכול להיות בדרך הלא נכונה.
לשומנים כמה מרכיבים תזונתיים חשובים, כמו מינרלים (הם מבטיחים עצמות בריאות, עוזרים למערכת החיסון ושומרים על רמות אנרגיה), ברזל (מחסור בהם יכול להוביל לאנמיה ועייפות) וחלבון.
ביחס לפחמימות, הם נותנים לגוף את האנרגיה שהוא צריך לתפקד. ומזונות כמו אורז, פסטה ותפוחי אדמה אינם מכילים כמות רבה של קלוריות. הסכנה האמיתית טמונה בשומנים הרעים שנוספו לבישולם.
וכולסטרול מסוג טוב (HDL) חשוב גם לגוף לבנות תאים, להפיץ דם ולהישאר בריאים. איזון הוא העניין, עם מעט כולסטרול רע (LDL) ודי טוב.
קרא גם: אכילה בריאה: הרגלים ומתכונים לחיים טובים יותר
להלן כל היתרונות הללו, הנה רשימה של 10 מזונות שיש בהם שומנים ופחמימות טובים שיש לכלול בתזונה שלך:
1. בשר אדום
יש לו שומן בריא המשפר את בריאות הלב ומפחית שומן בבטן. יש לו גם חומצות שנלחמות בכולסטרול הרע.
2. אבוקדו
ידוע שהוא "שומני", אך השומן בו הוא מהסוג הטוב שהגוף זקוק לו, כמו גם מבטיח שובע לאורך זמן. צריכה להיות מוגבלת למקסימום של חצי פרי ליום.
3. ביצים
אם הם נצרכים במתינות, הם אינם פוגעים ברמות הכולסטרול. אכילת ביצים בבוקר יכולה לעזור לגופכם להרגיש מרוצים יותר. תן עדיפות לאורגניות.
4. גבינה
הם מקורות טובים לפרוביוטיקה, החיוניים לבריאות המעי ולמערכת החיסון, כמו גם חלבון וסידן. אבל חשוב לא להגזים.
קרא גם: 14 טיפים לשינוי הרגלי הבישול שלך והכנת ארוחות בריאות יותר
5. אגוזים
הם עשירים בוויטמין E, סיבים תזונתיים, חלבון ומגנזיום. כשתרצו לאכול חטיף מהיר, בחרו שקדים, אגוזי מלך ואגוזי מקדמיה. הטיפ הוא לשמור תמיד חופן בארנק או בעבודה להרוג רעב בצורה בריאה.
6. שוקולד מריר
שוקולד מריר, עם כמות גבוהה יותר של קקאו, מכיל 11% סיבים ומכיל יותר מ- 50% מהכמויות היומיות המומלצות של ברזל, מגנזיום, נחושת ומנגן, כמו גם נוגדי חמצון ומעניקים יותר אנרגיה מיד לאחר הצריכה.
7. זיתים
כמו אבוקדו ושוקולד מריר, יש להם שומנים טובים. כמה מחקרים מראים שהם עשויים לעזור במניעת סרטן ואובדן עצם. אכלו חמישה גדולים או 10 קטנים בכל פעם.
8. סלמון
עשיר באומגה 3, זה נהדר לשיפור בריאות הלב. ההמלצה היא שתי מנות בשבוע לקבלת יתרונות בריאותיים מלאים.
9. בייקון
כן בייקון! האם הוא מצוין במתינות האם יכול להיות מצוין במניעת אלצהיימר, כמו גם להיות מקור לוויטמינים B ואבץ ולסייע בייצור סרוטונין? הורמון הבריאות.
קראו גם: צרכו שומנים הנחשבים לטובים ומחזקים בריאות
10. זרעי פשתן וצ'יה
הם קטנים אך מלאים בחומרים מזינים. הם מקורות לאומגה 3, מסייעים בהורדת הכולסטרול ושמירה על בריאות הלב. ניתן להשתמש בהם בסלטים, שייקים ומתכונים אחרים.
על ידי הכנסת מזונות אלה בתזונה בצורה מאוזנת, יצירת הרגלי אכילה טובים, התוצאה תהיה לא רק חיים בריאים יותר, אלא גם ירידה במשקל. חשוב גם להתייעץ עם תזונאית, שיכולה להצביע על האפשרויות הטובות ביותר עבור כל אדם.
עד כמה חשוב החלבון לפיתוח שריר? ד"ר ג'ון מקדוגל (כתוביות בעברית) (אַפּרִיל 2024)
- אוכל
- 1,230
