מי מעולם לא אכל אוכל מבלי לדעת מה מקורו או מבלי לדעת מהם מרכיביו? באיזו תדירות אנו קונים מוצרים בלי לקרוא? או אפילו להבין? מה אומר התווית?
אנו מביאים אוכל מהסופר שמעולם לא חשבנו שיכול להזיק לנו, ולעיתים קרובות נופלים תחת האשליה שאנחנו מקפידים על הרגל בריא, וזה לא תמיד נכון.
מסיבה זו, התזונאית פמלה טרה רשמה סדרת מזונות שאינה אוהבת ואינה מציינת. והסביר בהומור טוב את הסיבות לכך שאינן מועילות לבריאות. בדוק את זה:
1. ג'לטין
נוכח מאוד בקינוחים שלנו, ג'לטין אינו האפשרות הטובה ביותר למי שרוצה לשמור על תזונה בריאה לחלוטין. לדברי פמלה, אלה הם רק "צמיגות ושאר בעלי החיים בצבע מלאכותי" והם מכילים כמות עשירה של סוכר או ממתיק. עדיף לשים אותו בצד, לא ?!
2. קרקרים מלח ותירס
יש אנשים שמעדיפים להחליף לחם בפיצוחים או קורנפלור בניסיון להוריד כמה קילוגרמים. אך אל תטעו: פמלה מזהירה כי החלפה זו אינה עובדת. העוגיות הללו הן מקורות עשירים מאוד לשומנים שאינם טובים לגופנו.
קרא גם: אכילה בריאה: הרגלים ומתכונים לחיים טובים יותר
3. אבקת חלב
בשימוש על ידי רבים המאמינים כי מדובר באופציה בריאה יותר מחלב מיכל, אבקת חלב היא למעשה תוצאה של תהליך כימי מפרך עד שהוא מגיע לצורה הרצויה. לכן, התזונאית אומרת שהאפשרות הטובה ביותר היא לצרוך חלב ישיר מהיצרן, אפילו.
4. קורנפלקס
אידיאלי לארוחת בוקר מהירה, נכון? לא נכון! פמלה מתאר את הדגנים כ"קורנפלקס מהונדס ועליו כל הסוכרים הידועים ". חמור מכך כאשר הם צבעוניים באופן מלאכותי! האם אנו הולכים להשקיע באפשרויות אוכל אחרות בבוקר?
5. ממתיקים מלאכותיים
יש הטוענים שעדיף להשתמש בממתיק במקום בסוכר, אך כדאי לנתח את השמועה הזו. מחקרים מצביעים על נטייה לסוכרלוז, אחד הממתיקים הסינתטיים הקיימים בשוק, להעלות את רמות הסוכר ב -14% ורמות האינסולין ב -20% (1).
6. מיצי מיכל
לדברי פמלה, מיצי הקופסא שאנו קונים מהשוק מכילים יותר סוכר מהפרי עצמו. עדיף להכין מיץ משלנו בבית, להשתמש בפירות היישר מהסל. חוץ מזה שהוא בריא, זה הרבה יותר טעים! מישהו מפקפק?
7. מים בטעמים
פופולריות מאוד בשווקים במותגים השונים שלה, מים בטעמים הם לא יותר ממשקאות קלים מוסווים, לפי פמלה. האם זה רק מים עם חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, ממתיקים מלאכותיים? מכל מה שאנחנו צריכים להימנע!
קרא גם: 10 מזונות המבטיחים בריאות טובה
8. חזה טורקיה
פמלה התראה: לא כדאי להחליף מורטדלה או חזיר לשד הודו! מלבד היותו יקר יותר, מדובר במוצר מלא בניטריטים ובחנקות (שהם מסרטנים!) וברמה מוגזמת של נתרן.
9. מרגרינה
מרגרינה היא גם לא אפשרות טובה להפחתת צריכת החמאה. זהו אוכל מלא בשומן הגורם נזק לגוף. התזונאית מסבירה כי מרכיביה יכולים אף לתרום לסתימת העורקים.
10. חטיפי חלבון
חטיפי חלבון, הנאכלים הרבה יותר בנוח לאכילה, לדברי פמלה, "מלאים בסירופ." הם גם מלאים בכמויות גדולות של רכיבים התוויתיים כמו סוכר ושומן. עדיף להימנע מאכילת הסורגים האלה שלא לצורך, בסדר?
אלטרנטיבות חיוביות לתזונה שלנו תמיד יתקבלו בברכה, כל עוד נוכל לבחור את המוצרים בביטחון במקורם. זו משימה לא מאוד קלה, אבל מה דעתכם על כמה טיפים לאכול יותר מבחינה תזונתית ובריאה?
האם שקדים מונעים דלדול עצם? (מאי 2024)
- אוכל
- 1,230
