מסורתית מאוד על השולחן הברזילאי, מרי-שומה אינה אלא סוכריה שמרכיביה העיקריים הם סוכר, לבני שלג וג'לטין חסר צבע. ניתן לקנות אותו מוכן, בקופסאות עם טעמים שונים, או להכין אותו בבית.
מריה-שומה היא המצאה של אנטוניו ברגמו, צאצא איטלקי שהכין ממתקים בסאו פאולו. הוא חיפש דרך ליהנות מחלבוני הביצה, ובאמצעות הוספת ג'לטין לתערובת הוא ראה שהתוצאה היא ממתק שלא התקשה. מכאן הגיע השם שומה מריה. מגניב, נכון?
בעזרת ביין מארי אתה יכול להכין פודינג טעים ללא אפייה שצריך כמה צעדים להכנה. זה הקינוחים המהירים שכולם אוהבים.
פודינג מריה-שומה יכול להיות בעל גרסאות וטעמים שונים. לאחר אותו בסיס של מרכיבים, תוכלו להפעיל את הדמיון שלכם ולערבב את הטעמים המתאימים ביותר לטעמכם. הסירופ יכול להיות גם מה שאתה מעדיף, מסוכר קרמל מסורתי ועד ג'לי פירות או שבבי שוקולד. זה משקה בפה!
בדוק 10 מתכוני פודינג קציצים מגה מריה פשוטים להכנה. האם החלק הקשה ביותר יחכה לשעות שהפודינג צריך להישאר במקרר? אבל ההמתנה מתוגמלת, תהיה סמוך ובטוח!
קרא גם: 10 חלופות בריאות להרוג את התשוקה שלך לממתקים
1. פודינג בולוניה מסורתי: זה אחד מאותם קינוחים להמיס פה, אתה יודע? הפודינג עצמו לא צריך תנור או תנור, רק בלנדר ומקרר. הסירופ מורכב מסוכר ומים, שבושלים יחד עד לקרמל.
זלדי שיף - קינוח מדליק בכוס משלושה רכיבים בלבד. פשוט להכנה (אַפּרִיל 2024)
- 1,230
