צריכה של ירקות אורגניים, דגנים שונים והפחתת כפית סוכר נוספת זו אינה תמיד התירוץ היחיד בבריחתם מחינוך מחדש למזון. באופן בלתי הפיך, אימוץ הרגלים חדשים מתחיל על המדפים, ופעמים רבות פרט זה מצדיק זאת: אחרי הכל, הערכים של מוצרים בריאים בדרך כלל נראים גבוהים מהרצוי.
עם זאת, מעל לכל הסיבות האסתטיות, חשוב לחשוב שאולי כאב ראש זה התחיל בצלחת שלך, אם בגלל אלרגיות למזון או אפילו צריכת יתר של מוצרים המכילים חומרים מזיקים כמו שומנים, למשל.
למרות שכל הדאגות הללו עשויות להראות מעצבנות, אכילה טובה אינה קשה כל כך ולא בהכרח חייבת לפגוע בכיס.
אז מה דעתך לעצור ולהתחיל לתרגל אכילה בריאה יותר מבלי שתצטרך לבזבז הרבה בשביל זה?
בקניות
זהו רגע מפתה עבור כל מי שמתחיל להמר על הרגלים חדשים עכשיו. התנגדות לחפיסת הפיצוחים ודילוג על ארוחות מוכנות זה אתגר, במיוחד עבור מי שצריך לאכול מהר ואוהב פרקטיות. עם זאת, כפי שמזכיר לנו התזונאית ברברה רודריגז ממוצרי נוטרי בווילה ולחה, על מנת שהפונקציונליות תלווה באכילה בריאה, "אתה פשוט צריך להתארגן לאוכל מזין גם בבית וגם בעבודה."
קרא גם: 10 דרכים חכמות לשימוש חוזר בשאריות מזון
1. רשימת קניות
זה אולי נראה מובן מאליו, אך יציאה מהבית למטרות ספציפיות מקלה הרבה יותר להסתובב בין המדפים. לא תמיד רשימת העומדות לרשותך פירושה שהשקיות יקבלו רק את המוצרים שאתה זוכר, אבל הפריטים המאורגנים על נייר יכולים לעזור לך להתמקד במאכלים בריאים יותר ולחשוב פעמיים על פיתוי חבילה של צ'יפס מטוגן.
טריק נוסף שכדאי לנסות הוא לא לצאת לקניות בהרגיש רעב, מה שגורם להכל להיראות מעוררי תיאבון הרבה יותר. לפיכך, יש פחות סיכוי שתהיה אימפולסיבית ותיקח את מה שלא מתאים לתזונה בריאה ומזינה יותר.
2. קרא את התוויות
למרות שהיא לא אמצעי נוח במיוחד, ברברה רודריגז מציינת שקריאת תוויות מוצר יכולה להיות דרך טובה לעזור לכם להימנע מחומרים שאינם ידידותיים במיוחד לבריאות. המומחה מציין כי מידע תזונתי אינו רק קלוריות: "סודה אפסית, למשל, כוללת אפס קלוריות ואפס חומרים מזינים והיא מכילה חומרים משמרים וצבעים", היא מוסיפה. נתרן ושומנים מצוטטים גם כאלמנטים שצריכים להימנע על ידי מי שרוצה לאכול בריא.
3. פירות וירקות עונתיים
לפעמים עדיף להרפות מכמה דרישות ולהמר על מה שהכי משתלם. כמובן שלא כל המוצרים הטבעיים מושכים את כולם לא פחות, אבל בחרו מה כן? אתה יכול להיות בטוח שהטעם טוב יותר מירק או פרי שאפשר להתקשות יותר בזמן הרכישה. לזכור שככל שקשה למצוא אוכל קשה יותר, כך סביר שהערך יהיה גבוה יותר.
4. מוצרים גנריים וכמויות גדולות
מפעלים מיוחדים ומפיקים מקומיים יכולים להיות אלטרנטיבות טובות כאשר מחפשים מוצרים טבעיים. יתכן וחסכוני יותר לרכוש כמות קטנה יותר שמתאימה לצרכים שלך מאשר להשקיע בחבילה אטומה ומסומנת בשוק.
קרא גם: 11 מזון משומר שעליך להימנע ממנו
כך גם לגבי פריטים המשווקים בדרך כלל על ידי מותגים מסוימים וניתן למצוא אותם גם בהפקות גנריות כמו דגני בוקר. לשווקים רבים קווי מוצרים משלהם, כולל.
5. קפוא למשומר
בניגוד למה שזה נראה, אכילת ירקות קפואים אינה אויב של אכילה בריאה. מוצרים כמו תירס משומר ואפונה אינם משמרים חומרים מזינים ומלווים בחומרים משמרים, בעוד שחבילות קפואות נוטות לשמור אותן בגלל הטמפרטורות הנמוכות.
6. אפשרויות מוכנות
כשם שיש להימנע ממזון משומר, גם תזונאית ברברה ממליצה על השלכת מיצי סודה ומכל. תחליף אפשרי הוא עיסת פרי קפואה או המיץ הטבעי עצמו.
במקרה של פירות שצריכים לקלף לצריכה, למשל, המומחה מציע את הגרסאות היותר פרקטיות שלהם: "יש פירות ארוזים ו lyophilized, שהם חתיכות שעברו טמפרטורה נמוכה ושומרים על הפיגמנטציה ועל הצורה המקורית."
על ידי שמירה, אחסון וצריכה
מאחר שאכילה בריאה מרמזת על צריכה מוגברת של אוכלים מתכלים, חשוב לדעת היטב כיצד ניתן לשמור על מוצרים טובים יותר כך שאורך חייהם יוארך ושיהיה טוב יותר מצריכתם.
קרא גם: 14 טיפים לשינוי הרגלי הבישול שלך והכנת ארוחות בריאות יותר
7. מנות
רעיון טוב למזונות בתפזורת או בתפזורת הוא לחלק אותם למנות קטנות יותר לצורך אחסון וצריכה קלה יותר. מוצרים מסוימים עשויים אפילו להיות קפואים שיימשכו זמן רב יותר.
8. הזמינו במקרר
מי מעולם לא שכח חבילת פרי בתחתית המגירה וגילה מאוחר מדי? כדי להימנע ממצבים כאלו, עדיף להשאיר אוכל מתכלים לפני שאר הפריטים במקרר. טקטיקה זו מסייעת גם להתנגד לפיתויים אפשריים אחרים, כמו "שחר" פיצה. או שאר עוגת סוף השבוע.
9. טיפוח
שיהיה לכם מעט מקום בבית וקצת אדמה זו גם דרך נהדרת להבטיח אכילה בריאה ואם קניית ירקות ממגדלים מקומיים זו כבר כלכלה, תארו לעצמכם לגדל אוכל משלכם! גידול גינה קטנה איננה עבודה רבה ויכולה לעזור תמיד להשיג תוצרת טרייה בבית.
הזמן להכין ארוחות
זמן לבשל עושה גם הוא את כל ההבדל בתהליך אימוץ הרגלי אכילה חדשים. בנוסף להרחבת האפשרויות שלך, זה יכול גם לעזור לך לשבור דעות קדומות ולנסות מרכיבים חדשים.
10. לפעמים פחות זה יותר
אחת הנקודות הבולטות ביותר בחינוך התזונתי נוגעת לכמות הארוחות הנאכלות מדי יום. בנוסף לאיכות הצריכה שלך, חשוב לאכול לעתים קרובות יותר ביום במנות קטנות יותר, מה שמקל על הדאגה לאכול טוב יותר ולהבטיח חילוף חומרים טוב יותר.
קרא גם: 15 דרכים לשימוש חוזר בקליפות תפוז
11. אומנות הבישול
באופן בלתי נמנע, אלה שאוהבים לבשל בטח שמו לב לפחות פעם אחת שהדרך הטובה לאכול טוב באמת היא להכין ארוחה משלהם או לפחות לקבל שליטה מסוימת על מה שהם יצרכו. אכילה במסעדות היא לא תמיד אפשרות טובה, מכיוון שקשה לדעת את כל המרכיבים המשמשים במנה שנבחרה.
12. ממתקים טבעיים?
לפעמים נדמה שמעט סוכר יכול לחולל ניסים, קינוח יכול לעשות את כל ההבדל לאחר הארוחה, אך לא שוקולד או פשטידה ממולאים במילוי תואמים הרגלי אכילה בריאים. במקרים אלו עדיפים סוכרים טבעיים הנמצאים בפירות ובירקות מסוימים, בעיקר מכיוון שהם עשירים בוויטמינים ולכן מזינים יותר.
13.? ומוצרים שלמים
החלפת מזון מזוקק למזונות מלאים היא גם דרך נהדרת להבטיח ארוחה בריאה, במיוחד בכל הנוגע לדגנים ודגני בוקר. הסיבה לכך היא שעיבוד לעתים קרובות מוריד את קצב הסיבים של מוצרים.
14. במחבת
טיפ קל לקחת? במיוחד למי ששמח לצאת למטבח? ומה שלא כואב בכיס זה להעדיף תבלינים טבעיים כדי לתת טעם יותר לארוחות. ברברה רודריגז מסבירה שלמרכיבים כמו "אורגנו, פלפלים, קארי יש בדרך כלל רכיבים נוגדי חמצון ואפס קלוריות."
אם אתה צריך לברוח מהנתרן, אפשרות מעניינת נוספת היא להשתמש בלימון במקום במלח, במיוחד בסלטים.
הרגלים אחרים שתוכלו לאמץ
כל הטיפים שלעיל חשובים מאוד עבור אנשים שמוכנים לאמץ סגנון אכילה בריא יותר, אך גם את העמדות הפשוטות יותר לא ניתן לשכוח!
15. שתו מים?
במהלך הארוחות, חשוב להימנע מצריכת נוזלים, בעיקר מכיוון שהרגל זה יכול לדלל מיץ קיבה ובכך לגרום לתגובות כמו צרבת, כמו גם? להונות? הבטן שלך, גורמת לך להרגיש מלא לפני שאתה באמת. זה אולי נשמע טוב בהתחלה, אך בדרך זו מטבוליזם חומרים מזינים מהירים יותר, וגורם לרעב לחזור מוקדם יותר.
בין הארוחות מומלץ לא לשתות מיצים או משקאות מוגזים. כדי להרוות את הצמא, מים הם עדיין החבר הכי טוב של האדם ובאופן אידיאלי, בממוצע, יש לצרוך שני ליטר נוזלים ביום.
16. מנות צבעוניות יותר
אם אינכם בטוחים אם אתם אוכלים בריא, הערכה טובה לעשות היא עד כמה הארוחות הצבעוניות שלכם הן.ניתן לאכול ירקות, פירות וירקות במגוון סוגים, ובאופן אידיאלי יש לאכול כל סוג מזון בארוחה אחרת.
האפשרויות הטבעיות הללו עשירות בוויטמינים, נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, סידן וברזל, בין שאר האלמנטים שצריך להחליף בגוף האדם.
אם אתה עדיין שוקל את הערכים של כל אורח חיים, הדיאטנית ברברה רודריגז שמה לב לפרט אחרון אחד: "אפשרויות כמו ירקות, פירות וירקות הם לפעמים נוחים יותר ותמיד מזינים יותר מאשר אוכל מהיר, למשל."
ישנן מספר תצפיות הנדרשות מאלה שרוצים לאכול טוב יותר. בהתחלה זה אולי נראה מסובך מדי, אבל כמו בכל הרגל חדש, ההסתגלות היא עניין של זמן, ולפחות במקרה זה היתרונות משתלמים!
The Great Gildersleeve: Minding the Baby / Birdie Quits / Serviceman for Thanksgiving (אַפּרִיל 2024)
- אוכל, בישול, דיאטות
- 1,230
