מסיבת יוני נחגגת במקומות שונים בעולם והובאה לברזיל על ידי הפורטוגזים. הוא נחגג בכל רחבי הארץ ומורכב מאלמנטים רבים, כמו מדורות, התורן של סנט ג'ון, כנופיה, דגלים, תלבושות הילביליות ומשחקים שונים, שהופכים את החגיגיות לתוססת הרבה יותר.
עם? Arraiás? מתקרבים, בנוסף לתלבושות קישוט ותווים, אוכלים טיפוסיים טעימים חייבים להיות נוכחים כדי שההנאה תהיה שלמה. כל אזור יכול להשתמש במרכיבים האופייניים שלו להכנת כלים, אך תירס הוא בדרך כלל המזון הנפוץ ביותר.
רוב המנות מגיעות מהתרבות הכפרית ותרבות הכפר, המרכיבים בדרך כלל פשוטים מאוד ובמחיר סביר.
עיין ברשימה של אפשרויות שונות למאכלים מתוקים ומלוחים ומשקאות אלכוהוליים ושאינם אלכוהוליים, כך שהמסיבה שלך תהיה המוצלחת ביותר בקרב האורחים.
אכלו
מלוחים
בנוסף לפשטידות מלוחות, מאפים מלוחים קלויים ומאפים מטוגנים כמו מאפים וקבבים שונים, אוכלים עם מסיבות יוני טיפוסיות לכלול:
קרא גם: 10 מתכונים טעימים וקלים להכנת עוגות קמח תירס
1. מאפה בקר בקר טחון: מאפי בשר מוערכים באזורים רבים בארץ ופשוטים להכנה. פסטות תוכלו למצוא בקלות בסופרמרקטים ובמאפיות או להכין אותה כרצונכם. טיפ אחד הוא לטגן בסמוך לשעת ההגשה כדי שאנשים יוכלו לאכול אותו חם.
2. קבב בשר: אם מכינים אותו עם בשר רזה, זו אפשרות בריאה ושובע. בצל והפלפלים מוסיפים לשיפוד כדי להוסיף צבע ולהפוך אותו לחך יותר. אפשר להכין אותו עם בשר אדום, עוף ואפילו דגים.
3. קבב עוף: כשהמתכון אפוי, הוא מתברר כקל יותר. כמה טיפים חשובים כדי לקבל את הטעם והנקודה הנכונים, כמו: אל תחתוך את הקוביות לחתיכות קטנות מאוד והתיבול צריך להיות זהיר, כך שהמנה טעימה מאוד.
4. פשטידה מלוחה: הפאי ממולא בגבינה וב ham. כפי שנעשה בבלנדר, ההכנה מאוד פשוטה ומהירה. בנוסף, הוא קל וטעים היטב. אם תרצו, ניתן לשנות את מילוי העוגה לטעמכם.
5. פופקורן מלוח: פופקורן לא יכול לפספס במסיבות יוני. מכיוון שמאורעות אלו אוספים לעתים קרובות מספר רב של אנשים, הרבה יותר חסכוני ומעשי להכין פופקורן במחבת, מכיוון שהוא מניב יותר וזול ממיקרוגל. טיפ אחד הוא להכניס שקיות בזמן ההגשה.
6. נקניקיה: מהירה מאוד להכנה, היא אפשרות שמביאה יותר שובע מאשר חטיפים, ומקובלת על הילדים והמבוגרים היטב. בכדי לגרום לכלב הנקניקיה להיראות טוב יותר, הגישו אותו בשקית או מפית משובצת. טיפ אחד הוא להקים את כולם כך שאנשים יוכלו להכין אותם.
7. תירס ירוק על הקובייה: בישול תירס נשמע כמו משימה די פשוטה, לא? אך ישנם כמה סודות קטנים, החל בבחירת תירס לזמן הנכון להוצאת התירס מהמחבת. אחד העצות במתכון זה הוא להכניס מעט סוכר במי הבישול.
8. פמונהה: מתכון תירס נוסף! זהו הפטרייה הצפונית-מזרחית המסורתית. כדי להכין יש צורך בבית רק בתירס, חלב קוקוס, סוכר ומלח.
9. בוטנים מלוחים: החטיף הזה מיוצר מהר מאוד ובקלות רבה. הבוטנים אפויים וקולים. ואז פשוט להוסיף שמן ומלח, ולהרים כוסית נוספת.
ממתקים
ממתקים הם גם די מוצלחים במסיבות יוני, ולכן אין להתעלם מהם. יש מגוון גדול עבורך לבחור איזה מהם ברצונך להוסיף לשולחן שלך. בדוק כאן מספר אפשרויות של ממתקים שיתאימו לכל טעם:
10. פופקורן קרמל: פופקורן סופר פשוט להכנה ואופציה נהדרת להוסיף למנות מתוקות. כדי שזה יתקרמל, אין הרבה סוד. בעזרת המתכון שלב אחר שלב קל מאוד להכין אותו.
11. פופקורן שוקולד: לחובבי השוקולד, יש גם אפשרות של פופקורן איתו! לצורך התענוג הזה, המרכיב היחיד שאתה צריך להוסיף למתכון המסורתי הוא חלב שוקולד.
12. עוגת תירס: עוגת תירס מסורתית זו היא בעלת קרם פנים. כפי שנעשה בבלנדר, הוא מוכן במהירות. טעים לשלב עם אחד המשקאות החמים האופייניים למסיבה.
13. קוראו: קוראו הוא אחת המנות הנפוצות ביותר המיוצרות עם תירס, המוגשות בחגיגות יוני. ההכנה מאוד פשוטה ומהירה. אתה יכול לבחור אם אתה מעדיף לעשות את זה באמצעות תירס טרי, ישר מהאוזן, או אפילו תירס משומר.
14עוגת קמח תירס: המתכון הזה שמריח כמו בית של סבתא, מסתדר טוב גם עם עקיצות. העוגה פשוטה אך לבצק מרקם קרמי מאוד מושך. הוא מיוצר בבלנדר, מה שהופך אותו לפשוט מאוד ומעשי.
15. קנג'יקה: במתכון זה, המחברת עקבה אחר עצתה של סבתה, שממליצה להשתמש בתירס לבן (האוזן אינה בשלה לחלוטין), ולא צהוב (בשל). טיפ לבישול מהיר יותר של תירס הוא להשרות אותו ערב לפני ההכנה.
16. פודינג אורז: תוכלו ליצור קינוח טעים עם האורז היומיומי שלנו, והוא פודינג אורז. הכנת המתכון הזה היא פשוטה מאוד ונדרשים מעט מרכיבים. מכיוון שצריך ציפורן וקינמון, הוא ארומטי מאוד. טיפ אחד הוא להגיש חם.
17. בוטנים מתוקים: הגרסה המתוקה של הבוטנים משמח אנשים רבים. פשוט ומהיר להכנה, זוהי אפשרות מעניינת להוסיף לתפריט. ניתן להגיש חטיף זה בשקיות נפרדות.
18. כף רגל הילד: אפשרות מתוקה נוספת ונפוצה מאוד באמצעות בוטנים היא כף הרגל של הילד. עם ארבעה מרכיבים בלבד ושלושים דקות תוכלו להכין קינוח טעים.
19. כף רגלה של הילדה: המחברת אומרת שהמתכון הזה הוא וריאציה עדינה ונשית יותר של כף הרגל של הילד. זה לוקח את שמו מלהיות רך ורך יותר, ומזכיר את רגלה של אישה. מה שהופך אותו לחתך הוא תוספת של חלב מרוכז.
20. Paçoca: הכנה מהירה מאוד ומעשית של Paçoca זה! כדי להכין את חמאת הבוטנים יש צורך רק להקפיץ בוטנים, קורנפלור וחלב מרוכז בבלנדר. ואז פשוט הניחו לנוח בצורה כמה דקות וחתכו.
21. אגוז אורן אפוי: אגוז אורן הוא זרע נפוץ מאוד בדרום ברזיל ובעל ערך תזונתי רב. ממנו ניתן ליצור כמות גדולה של מתכונים. אבל צורת הצריכה העיקרית מבושלת. מושלם לאכול על ידי המדורה.
22. צנוברים אפויים: אפשרות זו מיועדת למי שיש תנור עץ בבית, מכיוון שבמתכון זה יש להכין את הצנוברים בצלחת התנור. בזמן שהם נצרכים בחורף, הדבר המגניב הוא לאכול אותם חמים ליד התנור.
23. תפוח האהבה: הרומנטיקה תואמת את החורף, לא? ולהפתיע מישהו שאתה אוהב עם תפוח אהבה זו מחווה מאוד חמודה. הסירופ די פשוט, אך המחבר אומר להיזהר עם העניין.
24. קוקדה: קוקוס נמצא בשימוש נרחב גם במתכונים למסיבות יוני המסורתיות. הקקדה החלבית המרוכז הזו מכילה רק ארבעה מרכיבים, אך היא טעימה מאוד.
25. סוכריות לב דלעת: להכנת ממתק זה מוסיפים תבלינים, מיץ לימון, מים וסוכר. זה גם מתכון פשוט. לצורת הלב תוכלו להשתמש בתבנית או לנסות לחתוך בעזרת סכין.
26. מרי הרכה: מכיוון שזה מתכון זול וטעים מאוד, הוא הפך להיות נפוץ מאוד במסיבות של סנט ג'ון, בנוסף הוא מוכן תוך 20 דקות.
27. אנחה: הממתק המיוצר רק עם ביצים וסוכר מוסיף נופך מיוחד למתכון זה. הכותבת מוסיפה טרטרה, היא אומרת שזה כדי לתת יציבות למרנג. אפילו להיות סופר פשוט זה טעים מאוד.
28. קבובי פירות: קבבים אלו מועברים בקרם שוקולד. הפירות המשמשים צריכים להיות אלו שאתה מעדיף, ואת השיפודים ניתן להכין עם פרי אחד בלבד או עם כמה מבחר.
29. Queijadinha: מתכון זה מגיע מהמטבח הפורטוגזי, אך היה לו השפעה אפריקאית. הסיפור אומר שעבד החליף גבינה בקוקוס, וזה מוזר, הוא שהשם המקורי נשאר, למרות שהוא לא נשא גבינה בבצק.
30. רפאדורה: הראפדורה החלה להתבצע בטחנות סוכר קטנות, והיא גם אופיינית לצפון-מזרח. מתכון זה מוסיף בוטנים ושאר מרכיבים לסוכר.
31. Quindim: Quindim עם קוקוס הוא במקור מצפון-מזרח, שונה מהמתכון הפורטוגזי, שמשתמש בשקדים. ניתן להגיש בצורות קטנות כמו פשטידות וניתן להגיש בצורת פודינג גדולה.
תינוקות
לא אלכוהוליסט
משקאות קלים חשובים מאוד בכל עת. מעניין להגיש אפשרויות לטעמים שונים ולילדים ליהנות מהם. בנוסף למשקאות טיפוסיים תוכלו להגיש מיצי פירות עונתיים, משקאות מוגזים ותה חם.
32. יין נטול אלכוהול נטול אלכוהול: האם אתה רוצה להכין את המשקה המסורתי ביותר של מסיבת יוני, ושכל האורחים, מילדים ועד מבוגרים, יכולים לשתות? היין הלא-אלכוהולי הוא היין שלך.
33. שוקולד חם: שוקולד חם הוא משקה נפוץ מאוד בימים קרים יותר. ילדים יאהבו לערוך שוקולד חם במסיבת יוני, וכמובן שזו בחירה טובה גם למבוגרים.
34. מיץ תירס ירוק: בנוסף להיותו מרכיב באפשרויות מזון מתוקות וטעימות שונות, ניתן להשתמש בתירס גם להכנת משקאות כמו מיץ תירס ירוק. טעים ללוות מנות מתוקות וגם מלוחות.
35שוקולד חם עם קוקוס: למי שרוצה להכין שוקולד חם שיש לו נגיעה מיוחדת, טיפ טוב הוא לשנות את החלב הנפוץ לקוקוס. הטעם הרמוני והמרקם קרמי מאוד.
אלכוהוליסט
במסיבת יוני למבוגרים מעניין להוסיף כמה משקאות אלכוהוליים, שבנוסף לקור, הם אופייניים לערכיות. עיין במטה למתכוני המשקאות המדהימים שלך למטה.
36. קוונטאו: זהו המשקה המסורתי ביותר של מסיבות יוני. המתכון לוקח את אותה כמות מים וקאצ'קה, בשילוב עם כמה פירות ותבלינים, ויוצר טעם ייחודי.
37. יין טחינה: באופציה זו היין מבושל במים, ציפורן, קינמון, ג'ינג'ר ותפוח. המשקה בטעם טוב ומזכיר יין סחף, אך הטעם מתון יותר, מכיוון שהוא אינו מטפטף. ניתן לשנות את כמות היין לפי הצורך שלכם.
38. ביט בוטנים: האם אתה קצר בזמן ו / או ממהר ורוצה להכין משקה נחמד? פעימת הבוטנים היא אפשרות נהדרת. קח רק שלושה מרכיבים וזה מיוצר בבלנדר. פרקטיות בוודאות!
39. פעימות יין: פעימות הן תמיד מעשיות מאוד, ופעימות יין הן משקה פופולרי בחורף. להכנתו, פשוט היכו בבלנדר יין, קרח וחלב מרוכז.
40. פעימות פירות פסיפלורה: אפשרות פעימה נוספת היא פעימת פרי הפסיפלורה. מלבד היותה מפורסמת בחתונות ובלימודים, אפשר להכין אותה גם למסיבת יוני.
41. סנגריה: המשקה הזה הוא קלאסיקה ספרדית, אך הוא גם מצליח כאן בברזיל. אפילו בהיותו משקה הנצרך ביותר בקיץ, הוא משתלב היטב עם האקלים ביוני. קח תכשיר יין, סודה, ג'ין וכמה פירות.
עכשיו, אחרי שלמדת הרבה מתכוני אוכל ושתייה למסיבת יוני, פשוט תלבש את התחפושת האדומה, תלה את הדגלים, הציב מדורה והתקשר למשפחה וחברים למסיבה.
The Great Gildersleeve: Dancing School / Marjorie's Hotrod Boyfriend / Magazine Salesman (אַפּרִיל 2024)
- מסיבת יוני
- 1,230
