כבר זמן מה, ויטמין D היה נושא תדיר בקרב מומחים וזכה לבולטות בתקשורת. כיום ידוע אפילו שכ- 50% מאוכלוסיית ברזיל כוללת רמות לא מספקות של ויטמין זה, וכי תיקון של חסר זה חשוב להחזרת התפקוד התקין של הגוף, שיפור ספיגת המעיים של סידן תזונתי והפחתת הסיכון ל אוסטאופורוזיס, בין יתרונות רבים אחרים.
אנה לואיסה ויללה, הרופאה הרפואית של סליםפורם, מסבירה כי ויטמין D הוא חילוף חומרים בעור וביצוע פעולות שונות בגוף, אך הידוע ביותר, ללא ספק, הוא ספיגת הסידן. "הוא מיוצר בגוף ומופעל בחשיפה לשמש", הוא אומר.
הייחוד העיקרי של ויטמין D, למעשה, ביחס לוויטמינים אחרים הוא שמקור הייצור העיקרי שלו הוא באמצעות חשיפה לשמש: כלומר, קרניים אולטרה סגולות מסוג B מסוגלות להפעיל את הסינתזה של חומר זה. את הוויטמינים האחרים, באופן כללי, ניתן לרכוש רק באמצעות דיאטה.
לעיתים נדירות קיים ויטמין D במזון, מה שמצדיק מעט את המקרים הרבים של מחסור בוויטמין D? זה ממלא תפקיד מהותי בתחזוקת רקמת העצם ומשפיע על מערכת החיסון באופן משמעותי, והוא מעניין למניעה וטיפול במחלות רבות, במיוחד בטיפול במחלות אוטואימוניות.
אפילו בגלל קושי זה להשיג ויטמין D באמצעות דיאטה, ברוב המקרים בהם מתגלה מחסור בוויטמין D, מצוין תוסף.
קרא גם: ויטמינים מקבוצת B הם חיוניים לבריאות גופנית, נפשית ורגשית
מזונות שהם מקורות לויטמין D
צוות כולל? הקבוצה הברזילאית האחראית על הטיפול במספר ספורטאים בארצות הברית, שבעליהם הם התזונאית רובנס גומס ומאמנת החיים דורה רודריגס? מציין כי המקורות הטובים ביותר לוויטמין D הם בדרך כלל דגים שמנים במים קרים כמו סלמון ופורל. "אבל כדאי לזכור שעד 90% מהייצור מגורה על ידי השמש, כלומר חשיפה לאור השמש היא המקדם העיקרי לסינתזת ויטמין D מוגברת."
פריסילה אמדיו, תזונאית במרפאת צ'יקטה, מציינת שמעט מזונות עשירים באמת בוויטמין D, אך זו אינה בעיה רצינית, מכיוון שלגוף האדם יש מאפיין זה של קבלת ויטמין D בעיקר מהשמש (לא ממזון).
עם זאת, מתחת לתזונאית מדגישים כמה מזונות שהם מקור לוויטמין D:
באופן כללי, כאשר מגלים מחסור בוויטמין D, כבר מצוין להחליף ויטמין זה בצורה של תרופות (ולא רק באמצעות מזון).
6 פונקציות של ויטמין D בגוף
למרות שמדברים כעת על יתרונות רבים הקשורים לוויטמין D, מחקרים רבים עדיין נמשכים. עם זאת, ניתן להדגיש כחלק מתפקידיו העיקריים של ויטמין זה בגוף:
קרא גם: 4 ויטמינים ומינרלים חיוניים לעור ושיער יפהפיים
1. עצמות בריאות
אנה לואיסה מציינת כי ויטמין D פועל לספיגה ובקרה של סידן. זהו אפילו תפקידו העיקרי. עד כדי כך שהמחסור בויטמין זה יכול לגרום לרככת אצל ילדים; אוסטאופורוזיס אצל מבוגרים; מלבד כוח שריר נמוך יותר בקרב קשישים (הגדלת הסיכון לנפילות ושברים).
2. תפקוד טוב של הלב
הצוות הכללי מסביר כי ויטמין זה פועל גם לשליטה על התכווצויות שריר הלב, ועוזר להזרים דם לגוף.
3. הריון בריא יותר
קרא גם: 10 מזונות המבטיחים בריאות טובה
ויטמין זה ממלא תפקיד חשוב בהריון, בעיקר מכיוון שהוא פועל על מערכת החיסון, ומסייע במניעת הפלה (הקשורה לדחיית השתלת העובר). מחקרים רבים העריכו יתרונות נוספים של ויטמין D לנשים בהריון, כמו הפחתת הסיכון לפתח התינוק בעיות נשימה, מניעת סוכרת הריון, לידה מוקדמת וזיהומים.
4. משפר את עליית השרירים
אנשי מקצוע בצוות הכללי מציינים כי ויטמין D פועל בגוף האדם כתוסף הורמונאלי בגלל מאפייני הסטרואידים שלו.
5. תפקוד טוב של המערכת האנדוקרינית
אנה לואיסה מסבירה כי ויטמין D מווסת את המערכת האנדוקרינית ופועל לתפקוד של בלוטת התריס ושליטה בתפקוד ה- PTH (הורמון הפרתירואידי).זה חשוב מכיוון שאם ה- PTH גדל והסידן מתבלה, הוא יכול לגרום לאוסטאופורוזיס, כמו גם לאפשרות להתקדם למחלות ניווניות ומערכת העצבים.
קרא גם: 11 מזונות למניעת אוסטאופורוזיס
6. מניעה וטיפול במחלות
ויטמין D כבר שימש בהצלחה לטיפול במחלות אוטואימוניות (כאשר מערכת החיסון תוקפת רקמות גוף בריאות), כמו טרשת נפוצה, דלקת מפרקים שגרונית ובעיות עיניים.
מחקרים רבים נעשו בכדי להוכיח את היתרונות של ויטמין D במאבק ובמניעת סרטן, אולם יש לבצע מחקרים נוספים בנושא זה.
מחסור בוויטמין D: תסמינים וסיבוכים
אנשי מקצוע בצוות הכללי מסבירים כי אצל מבוגרים, רמות נמוכות של ויטמין D הן לרוב לא סימפטומטיות. "אך בהיווצרותם ובגדילתם של בני האדם, חסרונם יכול להוביל לפיגור בהתפתחות המוטורית והיווצרותם הגנטית."
כך, לסיכום, ניתן להדגיש אותם בכמה מהסיבוכים הקשורים למחסור בוויטמין D:
- התפתחות מוטורית מפגרת ויצירה גנטית;
- אוסטאופורוזיס;
- מחלות לב;
- חסינות נמוכה, עם מחלות וזיהום בדרכי הנשימה מוגברות;
- חולשת שרירים ו / או אובדן כוח אצל קשישים.
אנה לואיסה מציינת כי המחסור בוויטמין D יכול לגרום לעלייה ב- PTH (הורמון הפרתירואידי) ולשחיקת הסידן, מה שעלול לגרום לאוסטאופורוזיס, כמו גם לאפשרות להתקדם למחלות ניווניות ומערכת העצבים.
פריסילה מציין כי הדרך הטובה ביותר להוכיח מחסור בוויטמין D היא לבצע בדיקת דם שהוזמנה על ידי רופא.
טיפולי החלפת ויטמין D
אם מתגלה מחסור בוויטמין D לאחר בדיקת דם, הרופא יציין את הטיפול היעיל ביותר, הכרוך בדרך כלל ב:
- תזונה מאוזנת ומגוונת;
- חשיפה לשמש (לזכור כי קרם הגנה חוסם את הספיגה, לכן אין להשתמש במקרה זה, אולם, על כן, חשיפה לשמש צריכה להיעשות בזמנים של קרינת שמש נמוכה יותר, תמיד על פי ייעוץ רפואי);
- תוסף ויטמין D.
"אין ספק שהאדם צריך לתעדף שיזוף, אך תוסף יעיל ומתמיד יכול להעדיף את התצהיר, כל עוד כל הטיפול בפיקוח של גורם רפואי או רופא", אמרו אנשי המקצוע בצוות הכללי.
סיכוני צריכת יתר
פריסילה מציינת שלגוף האדם עצמו יש מערכת נגד רעילות? D, כלומר אין שום סיכון להרעלת ויטמין זה בגלל חשיפה לשמש. אך תוסף (דרך הפה), כן, כאשר הוא עודף, יכול להוביל לרעילות.
לדברי אנשי הצוות הכללי, חלק מתופעות הלוואי הקשורות לעודף ויטמין D בגוף הן:
- אובדן תיאבון;
- בחילה והקאות;
- צמא מוגזם;
- פליטה מוגברת בשתן;
- חולשה;
- עצבנות;
- יתר לחץ דם;
- חישובי כליות.
לפיכך, החשיבות שבבלימת ויטמין D (באמצעות תוסף) מתחזקת רק כאשר יש ייעוץ רפואי.
בנוסף, תזונה מאוזנת וחשיפה לשמש (הנעשית בזמנים הנכונים ללא קרם הגנה) הם לרוב אמצעים יעילים להבטיח רמות נאותות של ויטמין D בגוף.
מה לאכול כדי לשפר את מראה העור והשיער (אַפּרִיל 2024)
- אוכל
- 1,230
