פודינג גלידה: קינוח שימיס את ליבכם

Pixelabay

בין כל הקינוחים הפופולאריים בברזיל, הפודינג הוא העדפה של רוב חובבי הממתקים. עם מגוון רחב של טעמים ומרקם מעורב בפה, קשה למצוא מישהו שיכול להתנגד לפלא הזה.

קינוח אחר מוצלח מאוד ברחבי העולם הוא גלידה, הבחירה באיזה מהן תנצח בקרב התענוגות אינה משימה קלה. אז דמיין לחבר את שני הטעמים הבלתי ניתנים לעמוד בפני מנה אחת? עיין בטיפים של פודינג הגלידה שלנו שכובשים וימיסו את ליבך!

מתכון פודינג גלידה

מרכיבים

• 400 מ"ל חלב קר
• 3 לבנים
• 3 אבני חן ללא סרט
• 1 קופסת שמנת חמוצה
• 1 קופסת חלב מרוכז
• 1 כוס שוקולד או 2 כפות אבקת שוקולד
• 1 כוס מים קרים
• 1 כוס סוכר

צעד אחר צעד

1. השלב הראשון במתכון זה הוא הכנת הסירופ: מוסיפים את הסוכר, המים והשוקולד ומבשלים עד שהוא מסמיך;
2. בינתיים, במחבת אחרת מערבבים את החלב, החלב המרוכז, החלמונים וגם מבשלים עד להסמיכה. ככה תהיה לך הקרם שיהווה בסיס להכנת הגלידה;
3. לאחר שהסירופ התקרר, הכינו ומניחו את מחבת הפודינג שלכם וטפטפו עם הסירופ. תהליך זה דומה מאוד להכנת הפודינג הנפוצה, הסירופ יצטבר בתחתית המיכל;
4. בשלב הבא תצטרך לנצח את חלבוני הביצה עם 5 כפות סוכר;
5. אם תרצו, תוכלו להוסיף גם מהות כלשהי בכל מה שקשור לקצפת, כמו וניל, אגוז לוז או כל סוג אחר שתבחרו;
6. עם קרם הבסיס לגלידה קרה, מוסיפים את השמנת ומערבבים היטב עד לשילובם. ואז להוסיף את חלבוני הביצה;
7. ואז להוסיף את התערובת לצורתה המוכנה כבר עם סירופ השוקולד הטעים. לאחר סיום זה, פשוט הביאו את פודינג הגלידה למקפיא ותנו לו להתקרר 4 עד 6 שעות.

בכל אופן, הנקודה האידיאלית במתכון הזה היא נקודת הגלידה. אחרי זה, פשוט טועה, הגש ותענג. בנוסף לטעם ומרקם נפלאים, המתכון הזה מושלם למי שרוצה פרקטיות. אחרי הכל, זה לא צריך להיות אפוי!

מתכוני פודינג גלידה אחרים

אין לנו ספק שמתכון פודינג גלידה זה יזכה את בלוטות הטעם שלכם. לכן הפרדנו עבורכם גרסאות משכנעות אחרות לחדש ולהפתיע באירועים ומפגשים מיוחדים. בדוק את זה!

1. פודינג גלידה בגנאש

קרא גם: 10 מתכוני פודינג רומיאו ויוליה לחובבי השידוך המושלם הזה

אפשרות סירופ הגנאש הזו מושלמת לאוהבי טעמי שוקולד מסורתיים ואינטנסיביים. בנוסף, במתכון יש מעט מרכיבים והוא נראה בפה!

2. פודינג גלידת שוקולד

לגרסה זו יש טעם מאוד מיוחד ועדין, מכיוון שהיא מיוצרת עם חלב קוקוס ושוקולד מריר. אז אם אתם אוהבים קינוחים שמנים ומאוזנים היטב, תאהבו לבדוק אפשרות זו!

3. פודינג גלידת סירופ שוקולד

למתכון זה טעם מסורתי ודומה למה שאנחנו מפרטים בתחילת המאמר. עם זאת, הסרטון יכול לעזור אם נשארו לכם שאלות והתוצאה גם מדהימה ויפה!

קרא גם: 30 מתכוני קינוחי קיץ קלים ומרעננים

4. פודינג גלידת קן

חלב הקן פלש לעולם הקינוחים בכוח להפוך את הכל טעים עוד יותר. כלומר, אם אתה חובב המרכיב הזה, אתה צריך לנסות את גרסת הפודינג הנהדרת הזו!

5. פודינג קמח תירס

למי שאוהב מתכונים עקביים יותר, הקורנפלור הוא מרכיב נהדר המסייע למרקם ולייצב את פודינג הגלידה שלכם. אז שווה לנסות להוסיף פריט זה!

6. פודינג גלידת וניל

קרא גם: 21 מתכוני עוגת גלידה לרענן את היום הטעים שלך

וניל מוסיף טעם קליל וסופר-ארומטי למתכוני הקינוחים. במקרה של פודינג גלידה, מגע עדין ומיוחד זה יכול לעשות את כל ההבדל!

7. פודינג גלידת תות

מתכון זה מביא את הקלאסיקה בין איחוד תות ושוקולד, עם מראה מרגש. בנוסף, הפרי עוזר לאזן את המתוק ולהדגיש את הטעמים המדהימים של גרסה זו, מושלמת לאוהבי הקינוח ההרמוני ביותר!

פודינג שוקולד מושלם – תוך 2 דקות. פודינג שוקולד סמיך במיקרוגל. מתכון לקינוח במיקרו. טריקים עם אוכל (אַפּרִיל 2024)