לאורך היום אנו מבצעים פעילויות שונות. אנו מחולקים לעבודה, קולג ', פעילות גופנית, טיפול ביתי, נישואין וילדים. פעילויות אלה הן כבר חלק מחיי היומיום של נשים מודרניות וכדי להיות מסוגלות להתמודד עם כל כך הרבה דברים לעשות זה דורש הרבה אנרגיה! האם אתה יודע מאיפה מגיעה האנרגיה שאנו משתמשים בכדי לבצע את הפעולות היומיומיות שלנו?
קטוזה: האם אתה יודע מה זה?
מקורות האנרגיה העיקריים שלנו נמצאים בפחמימות. מהלחמים, הדגנים, האורז והפסטה הקיימים בתזונה שלנו מטבוליזם לוקח את הדלק הדרוש לתחזוקה וביצוע פעולות יומיומיות.
עם זאת, בתזונה שבה אין פחמימות הגוף מחפש מאגרי אנרגיה אחרים, ושומן (חומצת שומן) הופך למקור העיקרי. המחנכת לגופנית כריסטיאן לימה דיאס מסבירה כי קטוזיס הוא שלב של קטבוליזם (פירוק חומרים כמו חלבונים) המתרחש כאשר הלבלב ממיר חלבונים לחומצות שומן, ושומן משמש לייצור אנרגיה לגוף.
קטוזיס הוא אפוא מצב בו הגוף, בהיעדר פחמימות במזון למשך 3 ימים לפחות, משתמש בשקעי שומן בגוף וגם בשומן שנבלע באמצעות מזון כדלק לגוף והופך אותם לקטונים או גופים. קטונים. כלומר, להיות בקטוזיס הוא להשתמש בשומן בגוף כאנרגיה.
גלוקוז לעומת קטונים
הגלוקוזה היא חד-סוכרת (סוכר פשוט) המשמש את הגוף לייצור אנרגיה מטבולית לתאים. לאינסולין תפקידו להפוך גלוקוזה לאנרגיה.
כמו גלוקוז, קטונים הם גם מקור דלק ואנרגיה לגוף האדם. כאשר לא נמצא גלוקוז / סוכר בגוף, קטונים מיוצרים על ידי הכבד מחומצות שומן וגורמים לפירוק שומן בגוף? וירידה במשקל.
דיאטה קטוגנית? קטוזה מושרה
רוב האנשים מאמינים כי די בירידה במשקל בכדי להיכנס לכושר. בדיאטות מסורתיות בהן לרוב אוכלים פחות ממה שמבלה הנטייה היא לרדת במשקל וגם להרזיה / מסת שריר. התוצאה יכולה להיות גוף רזה אך חלש יותר. מה לגבי תזונה שרק מאבדת שומן תוך שמירה על מסת רזה? היא קיימת!
קטוזה יכולה לסייע בירידה במשקל מכיוון שהיא נגרמת כתוצאה ממחסור בפחמימות ולכן הגוף צריך להשתמש בשומן כמקור האנרגיה העיקרי שלו. אחת הדיאטות החדשות ביותר שמבטיחה ירידה מהירה במשקל כיום מבוססת על עיקרון זה, מסבירה כריסטיאן. בהנחה שאי אכילת פחמימות תביא לניצול מאגרי השומן בגוף וכתוצאה מכך לירידה במשקל, התברר שהתזונה הקטוגנית *.
התזונה הקטוגנית, או הידועה כיום כדיאטת החלבון, פופולארית על ידי הקרדיולוג ד"ר רוברט אטקינס בשנות העשרים. מטרת הדיאטה הייתה להפחית את מאגרי השומן בגוף על ידי השראת תהליך הקטוזה דרך צריכת פחמימות נמוכה או ללא.
הימצאות בקטוזיס פירושה שמקור האנרגיה העיקרי של גופך הוא שומן. כאשר אתם צורכים את החלבון המתאים, אין צורך שהגוף יתפרק את רקמת השריר שלו. קטוזה נוטה להאיץ את אובדן השומן כאשר הכבד ממיר שומן לקטונים, שלא ניתן להמיר אותם בחזרה לשומן, ולכן מחסל אותם כגופי קטון.
בתזונה הקטוגנית אסורים פחמימות. הדיאטה צברה פופולריות בגלל תפריט עם אפשרויות אטרקטיביות: ניתן לצרוך חלבון, שומן וסיבים:
- פיקאנהה
- סלמון
- בייקון
- גבינה לבנה
- ביצים
- שמנת חמוצה
- פטה
- חזיר
- חזה טורקיה מעושן
- מורטדלה
- ירקות
- שמן זית
- ערמונים
- עוף
- דגים
- כל סוגי הבשר כולל שומניות כמו טרמיט וציצי.
אבל היזהר, זה לא נס: "אין יתרונות כשאין לך תוכנית תזונה מאוזנת ופעילות גופנית", אומרת כריסטיאן. אם אין איזון או חינוך תזונתי הקשור בדרך כלל לדיאטות אלו, הסבירות לעלות במשקל בהמשך היא גבוהה מאוד. להלן רשימה של היתרונות והחסרונות של הדיאטה.
יתרונות:
- חיסול פחמימות מזוקקות, שהן מגיעות ממזונות שהוכנו עם סוכר וקמח חיטה מזוקק. משמעות הדבר היא: לחם, פסטה, אוכל חטיפים, ממתקים, עוגה, גלידה, סודה וכו ';
- שמירה על מסת רזה;
- תיאבון נמוך יותר, תשוקה נמוכה יותר לממתקים, חיסול גבוה יותר של נתרן ושמירה על נוזלים נמוכים, שיפור בסימפטומים לפני הווסת, הפחתה ניכרת בכולסטרול הכולל ו- LDL, שליטה בעמידות לאינסולין ויעילות רבה יותר של פעולת האינסולין.
חסרונות:
- כתופעת לוואי, קטוזיס יכול לגרום לבחילות, עייפות, בחילה וכאבי ראש, עצירות;
- הצטברות קטונים או גופי קטון בגופך מעניקה לנשימה ריח לא נעים, וגורמת לכל האדם להריח כמו אצטון;
- תזונה עשירה בחלבון מהווה סיכונים בריאותיים מכיוון שהם יכולים לייצר ירידה במשקל לטווח קצר באמצעות התייבשות. כמויות גדולות של מים יאבדו מה שמוביל לאמונה כי מתרחשת הפחתה משמעותית במשקל.
סקרנות
קטוזה ואלכוהול: צריכת אלכוהול אינה פוגעת בקטוזה וגם כאשר שותים אלכוהול הכבד ממשיך לייצר קטונים כרגיל. הבעיה היא שאלכוהול הופך בקלות רבה יותר לקטונים מאשר לחומצות שומן, ולכן הכבד ישתמש קודם כל בכל האלכוהול, ואז בשומן. כלומר: ככל שנצרך יותר אלכוהול, יאבד פחות שומן. פרט נוסף: בקטוזה הרבה יותר קל להשתכר.
סוכרת וקטוזיס: ההבדל בין קטוזה וקיטואידוזיס: המילה קטוזיס מתבלבלת לרוב עם קטואצידוזיס. קיטואידוזיס קורה כאשר רמת החומציות בדם הופכת לחומצית בגלל רמת סוכר גבוהה בדם:? קטואצידוזיס סוכרתית יכולה להופיע בסוכרת מסוג 1 ו -2, הנגרמת כתוצאה מחומציות? בדם, שהוא נמוך מה- ph הרגיל בגלל הצטברות גופי קטון? תוצאה של חוסר באינסולין מכיוון שלגוף אין גלוקוז לשימוש כמקור אנרגיה, מסבירה כריסטיאן. עליית הסוכר והקטונים ממשיכים להיות מיוצרים על ידי הגוף בכדי לספק את הדלק הדרוש מכיוון שתאים אינם יכולים להשתמש בסוכר. זהו סוכר בדם גבוה, והמצב החומצי שמספק היפרגליקמיה זה מספקים מצב מסוכן לחולי סוכרת.
קטוזה ונגיף: כאשר דנגה לא נשלטת יכולה לייצר קטוזיס. במצב זה גופות קטון נחשבות למסוכנות. יש לבצע בדיקות כדי לאתר את הבעיה.
תשומת לב! לפני שתבחר לדיאטה קטוגנית, מומלץ לפנות להדרכה ומעקב מרופא, תזונאי או מחנך גופני. * התזונה ידועה בשמות שונים: קטון, קטון, קטוגן, חלבון.
רוצים להיפטר מהשומנים העודפים? לאליהו שירי יש שיטה מנצחת (אַפּרִיל 2024)
- דיאטה, ירידה במשקל
- 1,230
