בריאות
מאי 13, 2024
דקות כדי לקרוא: 0

פיטאיה: יתרונות שהם הרבה מעבר לטעמו ויופיו

האם אתם מכירים את פיטאיה? זהו פרי מיערות טרופיים של מקסיקו וממרכז דרום אמריקה, אך גדל גם במדינות כמו ישראל, סין ובמשך כמה שנים בברזיל.

קלאודיה באסטוס דה אוליביירה, תזונאית מרפאת פופ קליפ (קוריטיבה / יחסי ציבור), מעירה כי על הפרי הקליפות מכוסות? קשקשים? והצבע של בשרו עשוי להשתנות בין לבן לסגול, תלוי במגוון. "יש בו גם כמה זרעים שחורים ויש להם טעם מתוק מעט, שמזכיר קיווי", הוא אומר.

התזונאית ההתנהגותית פטריסיה קרוז, מאסטר במדעי הבריאות מבית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת סאו פאולו (USP), וחברה במחלקה לתזונה של האיגוד הברזילאי לחקר השמנת יתר ותסמונת מטבולית (ABESO), מציינת כי הפיטאיה היא פרי כפרי השייך למשפחת Cactáceae. זה ידוע גם בשם? פרי הדרקון? (פרי הדרקון) בגלל קליפתו. לפירותיו צורות שונות, נוכחות או היעדר קוצים וצבע הקליפה והעיסה עשוי להשתנות ?, אומר.

את הפיטאיה, לטענת התזונאים, ניתן לצרוך בצורתו הטבעית או במיצים, גלידות, ריבות ומתוקים.

קרא גם: 40 מתכוני ג'לי כדי להמתיק את חייך באופן בריא

יתרונות פיטאיה

קלאודיה מסבירה כי ישנם כ -40 מינים של פיטאיה, אך הנפוצים ביותר שנמצאים ונצרכים הם אלה עם קליפת עץ אדומה ועיסה לבנה (Hylocereu sundatus), קליפות אדומות ועיסה אדומה (Hylocereus costaricensis), והקליפה הצהובה עם עיסת הלבן. (Selenicereus megalanthus).

פטרישיה גם מציינת כי ללא קשר לצבע העיסה, כל הפיטיות קרמיות, מתוקות ויש בהן זרעים קטנים. "זה פרי עם הרבה מים וערך קלוריות נמוך", הוא אומר.

אך שימו לב כי אלה אינם היתרונות היחידים של הפרי! בדוק למטה מה היתרונות שהיא מציעה לבריאות:

1. כוח נוגד חמצון ותכונות אנטי דלקתיות: קלאודיה מסבירה כי הפיטאיה עשירה בתרכובות נוגדות חמצון שיש להם תכונות אנטי דלקתיות, פועלות למניעת סרטן וסיכון לב וכלי דם. התזונאית פטריסיה מציינת כי לפרי, שיש לו ליקופן וקרוטן, יכולת נוגדת חמצון למנוע הזדקנות תאים, וכתוצאה מכך הופעת מחלות.

2. סיוע בטיפול בסוכרת: פטרישיה מציינת כי הפיטאיה עשירה בסיבים מסיסים שמאטים את ספיגת הסוכר ובכך מסייעים לטיפול בסוכרת.

קרא גם: 7 סיבות טובות לכלול קיווי בתזונה היומית שלך

3. שובע נוסף: קלאודיה מציינת כי עקב הכמות הגדולה של הסיבים המסיסים, הפיטאיה מסייעת לקידום תחושת שובע ועשויה לעזור בתהליך הירידה במשקל.

4. שיפור מעבר המעיים: פטרישיה מציינת כי נוכחותם של סיבים מסייעת גם במעיים במעי. וכפי שמוסיפה קלודיה, הפרי ממריץ את צמיחת מיקרוביוטה המעיים (פלורת המעיים).

5. הפחתת כולסטרול: תזונאים מסבירים כי פירות עוזרים בשליטה ברמות הכולסטרול, ובכך נמנעים מבעיות הקשורות בכולסטרול הגבוה.

6. מקור מיקרו-תזונה חשובה: קלאודיה מסבירה כי הפיטאיה, מלבד היותה מקור לסיבים ופחמימות, עשירה במיקרו-תזונה, כמו סידן, זרחן, אשלגן וויטמינים, התורמים לבריאות העצמות והשיניים, התכווצות שרירים וייצור תאים אדומים. של תרכובות כמו ליקופן (נמצא בעגבניות) וקרוטן (נמצא בגזר).

7. תפקוד תקין של הגוף: בדרך כלל pitaya תורם לתפקודו התקין של הגוף. "יש לו תרכובות נוגדות חמצון (פוליפנולים) ופרביוטיקה (אוליגוסכרידים) המסייעים בתפקוד התקין של הגוף, ומספקים שיפור במערכת החיסון, ויסות מעבר מעיים וכו '", מסבירה קלאודיה.

קרא גם: אגר מסייע לירידה במשקל ומחליף ג'לטין במתכונים צמחוניים

8. עזרה בתהליך הגמילה: התזונאית קלאודיה מעירה כי סיבים מסיסים בפירות יכולים לסייע גם בעיכול ובניקוי רעלים על ידי צמצום השפעות חומרים רעילים לגוף כמו מתכות כבדות (עופרת, אלומיניום, קדמיום, כספית, ועוד).

9. רבגוניות: טעים, ניתן לאכול את הפרי בצורתו הטבעית, במיצים, גלידות, ריבות ותכשירים אחרים.

10. קלוריות דלות: קלאודיה מציינת שלפיטאיה יש אחוז קלוריות נמוך ויכול להיות בעל ברית נהדר בתזונה לירידה במשקל.

אם עוד לא ידעת זאת, עכשיו יש לך סיבה טובה לנסות את פיטאיה ולכלול אותה בתזונה שלך!