אחת הדרכים הטובות ביותר להימנע מבזבוז מזון היא הקפאת מזונות שלא ישמשו אותם תוך זמן קצר. שאר המיץ אף אחד לא ישתה ואת חתיכת הגבינה שנמצאת במקרר פלוס אחרים מזונות שמעולם לא דמייננו שיכולים ללכת למקפיא או למקפיא ושימוש חוזר אחר כך.
על מנת שזה יעשה ביעילות עלינו לשים לב לאיך מאכלים את המזון הקפוא. עם זאת, בחרנו רשימת אוכלים וטיפים שיכולים לעזור לכם ליהנות מהמרק שלכם במקרר. בדוק את זה.
9 משקאות ואוכלים שאפשר להקפיא
רוב האנשים נמנעים מ הקפאה של סוגים מסוימים של נוזליםאבל כמה משקאות כמו יין, חלב ומיץ הדרים יכולים להיות מאוחסן במקפיא אין בעיה
באופן אידיאלי, יש להקפיא חלב בבקבוק זכוכית או בקבוק פלסטיק אטום, ולמנוע את המכולה להיות מלאה מכדי למנוע פיצוץ כתוצאה מהלם תרמי.
עבור יין ומיץ, עדיף להקפיא אותם בצורת קרח, להסיר את הקוביות ולעטוף אותם ברדיד אלומיניום כדי שלא יקבלו טעם של מאכלים אחרים. ההצעה היא שיש להשתמש בקוביות במתכונים שכן הטעם של המשקאות הללו עשוי להשתנות לאחר הקפאה.
בנוסף למשקאות, גם הקפאת ביציות אפשרית. פשוט הכינו תערובת של החלמון והכניסו אותו לחבילת ואקום. הטיפ הוא לשים תווית המפרטת את כמות הביצים ואת תאריך ההקפאה.
אימוץ שקיות ואקום יכול להועיל גם אם מקפיאים לחם, גבינה, זנגביל, ירקות וירקות. לכל המזונות האלה פשוט הכניסו אותם לאריזה וקחו אותם למקפיא או למקפיא.
במקרה של גבינה, הצהובים, כמו צלחת ומוצרלה, הם האפשרויות הטובות ביותר להקפיא.
לגבי ירקות מבושלים, ההצעה היא להכניס אותם לשקית ואז לפני שתוציא אותם למקפיא, יש להשאיר אותה הפוכה בכלי עם מים וקוביות קרח למשך חמש דקות כדי להאדים. בדרך זו ניתן לשמור על טעמם של מזונות אלו.
זכור כי אסור להקפיא מזון במשך יותר משלושה חודשים. בנוסף, חשוב שהחבילות יסומנו בשם המוצר והכמות של אוכל קפוא. על ידי ביצוע עצות כמו אלה אנו נמנעים מבזבוז וממשיכים ליהנות ממזונות טעימים יותר.
Dr. Eben Alexander - ד"ר אבן אלכסנדר - מסע של מנתח מוח אל העולם הבא (מרץ 2024)
- אוכל, מטבח
- 1,230
