ויטמין B6: מה היתרונות הבריאותיים שלך והיכן למצוא אותו

בין הוויטמינים המרכיבים את מתחם B הוא ויטמין B6, המכונה גם פירידוקסין. כמו האחרים בקבוצה, יש לה תפקידים חשובים מאוד באורגניזם האנושי.

ונסה קלואט, תזונאית קלינית במסעדות LC (חברת ארוחות קולקטיביות) ובעלת תואר שני בתזונה וספורט מטבוליזם ב- GANEP? תזונה אנושית מסבירה כי ויטמין B הכרחי לתפקוד תקין של יותר מ -60 אנזימים, משתתף בכפל התאים (כולל אלו של מערכת החיסון) וייצור כדוריות הדם האדומות.

ויטמין B6 נמצא בשפע במזון מן החי והצומח, כך שניתן לספק אותו לגוף באמצעות מזון.

ויטמין זה ממלא תפקיד חשוב, למשל, בהריון, אך מציע יתרונות בריאותיים רבים אחרים. למידע נוסף עליה למטה.

7 היתרונות העיקריים של ויטמין B6

ויטמין B6 הוא אחד החומרים המזינים החשובים ביותר בגוף האדם, והוא משחק תפקיד חשוב בתגובות הכימיות המתרחשות בגוף. בדוק את זה:

קרא גם: 10 מרגיעים טבעיים המסייעים בטיפול בחרדות, נדודי שינה ואחיד דיכאון

1. זה פועל בכפל התאים: ונסה מציינת כי ויטמין B6 משתתף בכפל תאי מערכת החיסון וייצור תאי דם אדומים.
2. מונע אנמיה: התזונאית מציינת כי ויטמין B6 ממלא תפקיד חשוב במניעה וטיפול במחלה זו, מכיוון שהוא מסייע בייצור המוגלובין, אשר בתורו מעביר ברזל לכל הגוף.
3. מפחית תסמיני PMS: ונסה מסבירה עוד כי הוויטמין פועל לביטול עודף אסטרוגן ובכך עוזר להקל על תסמיני המתח לפני הווסת.
4. משפר שינה ותורם למצב רוח טוב: ויטמין B6 מסייע בייצור סרוטונין, בין שאר השמנים והנוירוטרנסמיטורים הקשורים במצב רוח. בכך זה יכול לעזור בשיפור תסמיני הדיכאון.
5. שומר על שלמות המוח: האחריות לסינתזה של חלק מהנוירוטרנסמיטרים (דופמין, היסטמין, סרוטונין ואפינפרין), מדגישה את התזונאית ההתנהגותית פטרישיה קרוז, ויטמין B6 עוזר לשמור על שלמות המוח.
6. מסייע בספיגת חומרים תזונתיים ובעיכול: פטרישיה מציינת כי ויטמין B6 משתתף באופן פעיל במטבוליזם של פחמימות, חלבונים ושומנים.
7. זה חשוב בהריון: תזונאי התנהגות מסביר כי ויטמין זה חשוב בהריון מכיוון שהוא מסייע במניעת אנמיה וגם מסייע בהפחתת בחילות והקאות. ונסה מציינת גם כי ויטמין B6 מסייע בחילוף החומרים של החלבון הנצרך, שישמש לייצור חלב אם.

עם כל כך הרבה תפקידים, אין ספק עד כמה חשוב צריכת ויטמין זה, והיא נעשית באמצעות מזון.

היכן ניתן למצוא ויטמין B6

החדשות הטובות הן כי ויטמין B6 קיים במזונות רבים, ולכן המחסור שלו נדיר. תזונאים מדגישים כמקורות עיקריים לוויטמין זה:

מקורות בעלי חיים

• דגים (סלמון, בקלה, טונה, פורל, אנשובי)
• בשר עופות
• בשר חזיר
• בקר
• חלב
• קרביים (כבד, לב, כליות)
• ביצים

מקורות ירקות

• פירות כמו בננה, אבוקדו, אבטיח ושזיף
• דגנים מלאים (חיטה מלאה, נבט חיטה)
• שעועית לבנה
• סויה
• אפונה
• פירות שמן (אגוזי לוז, אגוזי מלך)
• תפוח אדמה
• שיבולת שועל
• זרעי חמניות

לפי פטרישיה, ההמלצה היומית של ויטמין B6 היא בממוצע 1.3 מ"ג.

ונסה מציינת כי יש לקבוע את כמויות צריכת ויטמין B6 בהתאם לצרכים הפיזיולוגיים, תוך התחשבות במין, גיל ותקופת הריון (לנשים).

סימנים של חסר בוויטמין B6

מחסור בוויטמין זה, שנמצא במזונות רבים, הוא נדיר יחסית, אך יכול להופיע ומביא סימנים כמו אלה שהובלטו על ידי תזונאים למטה:

קרא גם: 5HTP הוא מקדם בריאות ויכול להיות בעל ברית עם הירידה במשקל.

• אנמיה
• עייפות
• דיכאון
• חולשת שרירים
• לשון נפוחה
• נדודי שינה
• כאב ראש
• שפתיים ונגעי עור
• עצבנות ו / או תנודות במצב הרוח
• חרדה
• תסמינים עזים יותר של מתח לפני הווסת
• בחילה הקשורה להריון

השלמה, על פי פטרישיה, הכרחית כאשר ישנם סימנים של מחסור, במהלך ההיריון ובקבוצות סיכון כמו אלכוהוליסטים.

אך ראוי לציין שרק איש מקצוע בתחום הבריאות יכול לאבחן את המחסור בוויטמין זה ולהצביע על תוספת.

עודף ויטמין B6

פטרישיה מסבירה כי צריכה מופרזת באמצעות מזון היא נדירה. האם זה יכול לקרות במקרים של תוסף הגורם לנדודי שינה וחוסר תיאבון? תסמינים שנעלמים לאחר שבועיים של הפסקת התוסף ?, אומר.

ונסה מציינת כי ויטמין B6 היפר-ויטמינוזיס יכול לגרום לנזק בעצב, בזרוע וברגליים: עקצוצים, התכווצויות והתכווצויות שרירים. "ההשפעות נעות בין כאבי ראש, נדודי שינה ובחילה", הוא מוסיף.

כעת אתה מכיר את היתרונות של ויטמין B6 ואת המזונות העיקריים המכילים אותו. ראוי להזכיר שתזונה מאוזנת, רצוי בבימוי תזונאי, תספק ככל הנראה את הצרכים היומיומיים של ויטמינים אחרים אלה.

קרא גם: אנמיה: מה זה אומר, תסמינים, טיפול ומניעה

חמשת מזונות הבריאות שאתם כנראה לא אוכלים מספיק - חלק 1 (אַפּרִיל 2024)