שמירה על תזונה המכילה אלמנטים מכל קבוצות המזון היא קריטית לבריאות ולגוף מתאים. עם זאת, מה שלא חסר בסופרמרקטים הם מזונות טעימים באופן מפתה, אך מזיקים מאוד לגוף אם הם נצרכים ללא הבחנה.
קוק, בעלת תואר שני במדעים, דוקטורט, יועצת תזונה רשומה ורופאה אורתומולקולרית רשומה, מישל שופרו, בספרה "דיאטת החיוניות", שטרם פורסמה בפורטוגזית, ריכזה רשימת המאכלים הגרועים ביותר לבני האדם במטרה כי מודעותם של אנשים עשויה להניא אותם מצמצום או ביטול הצריכה שלהם. להלן המאכלים המסוכנים האלה ורעיונות הרע שגורמים כל אחד מהם:
מקום 10? גלידה
הגלידה מכילה לא רק יותר מדי סוכר, אלא גם שומני טראנס והצבעים והטעמים המלאכותיים המסוכנים, הידועים בקהילה המדעית כנוגדי רעלים, מכיוון שכימיקלים אלו גורמים נזק למערכת העצבים. כדי למנוע את הנזק שגלידה יכולה לגרום לבריאות לצרוך אותה באופן ספורטיבי, קרא את תווית המוצר כדי לבחור אחד שמכיל חומרים פחות מזיקים לבריאות והעדיף צריכת פירות קפואים טבעיים.
מקום 9? עוגיות תירס
עוגיות תירס מכל הסוגים והטעמים, הידועות כמאכלי חטיפים, הן רעות לגוף האדם מכיוון שהן מיוצרות מתירס מהונדס גנטית ומטוגנות בשמן מעופש.
המחלות העיקריות של העוגיות הללו הן העלייה המהירה של רמות הסוכר בדם, העלולות לגרום לתנודות במצב הרוח ולעלייה במשקל; והנטייה לדלקת. החלפת שבבי תירס בעוגיות אפויות מלאות היא הפיתרון הטוב ביותר.
מקום 8? פיצה קפואה
אכילת פיצה שבועית בימי שישי היא מנהג שכיח מאוד בקרב הברזילאים, אך יש להקפיד על כך שהיא תרכיב חומרים טריים ובריאים, מכיוון שרוב הפיצות הקפואות מגיעות עם חומרים משמרים המזיקים. בנוסף, פיצות אלו עשויות מקמחים מולבנים שכאשר מגיבים לגוף גורמים לריסון של איזון הסוכר בדם.
מקום 7? צ'יפס תפוחי אדמה
צ'יפס אינו עשיר רק בשומני טרנס, אלא מכיל גם את אחד המסרטנים החזקים ביותר: אקרילאמיד. אקרילמיד נוצר כאשר תפוח האדמה מגיב בטמפרטורות גבוהות מאוד. אם מטוגנים תפוחי אדמה בשמן מקריש, הסיכון מוגבר בגלל האפשרות לפתח מחלות לב ודלקת פרקים גם כן.
מקום 6? צ'יפס תפוחי אדמה
על פי הסוכנות הממשלתית האחראית להסדרת סוגיות הבריאות בקנדה, צ'יפס תפוחי אדמה, כלומר שבבי תפוחי אדמה אפויים, מזיקים יותר משבבי תפוחי אדמה מכיוון שתהליך הייצור שלהם כרוך בהכנת תפוחי האדמה לטמפרטורות גבוהות מאוד, ומעדיף את התפודים. היווצרות רמות גבוהות של אקרילאמיד מסרטנים.
מקום 5? בייקון
על פי מחקר שנערך לאחרונה על ידי מחלקת איגוד הלב האמריקני, צריכת בשרים מעובדים כמו בייקון מדי יום מגדילה את הסיכון למחלות לב ב- 42% וסוכרת ב -19%. בנוסף, מחקר באוניברסיטת קולומביה מצא כי אכילת בייקון 14 פעמים בחודש יכולה לפגוע בתפקוד הריאות ולהעלות את הסיכון למחלות ריאה.
מקום רביעי? נקניקיות
מחקר מאוניברסיטת הוואי מצא כי אכילת נקניקיות ומנות נקניק אחרות מעלה את הסיכון לסרטן הלבלב בכ -67 אחוזים.
אחד המרכיבים שנמצאים הן נקניקיות נקניקיות והן בייקון, ואולי נקניקיות אחרות, הוא נתרן ניטריט הקשור ל לוקמיה וגידולי מוח אצל ילדים וסרטן מעי וחלחולת.
מקום 3? סופגניות סופגניות
לסופגניות מסוכרות, המכונות סופגניות בארצות הברית, ובברזיל, המקבילות לממתקים כמו קרולינות קרחוניות וחלומות, יש 35 עד 40 אחוז משומן הטרנס המסוכן. כמות מוגזמת זו של שומני טראנס יכולה לגרום למחלות לב ולב, כמו גם לסוגי סרטן שונים.
מקום שני? סודה
על פי מחקר של ד"ר ג'וזף מרקולה, "קופסת קירור ממוצעת 10 כפיות סוכר, 150 קלוריות, 30 עד 55 מיליגרם קפאין והיא מלאה בצבעים מלאכותיים וגולפיטים."
מידע זה בלבד אמור לגרום לאנשים לחשוב מחדש על צריכת סודה, אך בנוסף, ידוע כי סודה, במיוחד קולה, הם חומציים וקשים לעבודה עם הכליות וכי הגוף מאזן את החומציות של הנוזל הזה שהוא משתמש בו. של מינרלים אלקליין כמו סידן, המקדם את היחלשות העצמות. משקאות קלים נקשרו במחקרים שונים לאוסטיאופורוזיס, השמנת יתר, אובדן שיניים ומחלות כליות ולב.
מקום ראשון? סודה דיאטה
צריכת משקאות מוגזים תזונתיים היא אלטרנטיבה למי שרוצה להפחית את צריכת הסוכר, אך משקה זה נחשב הגרוע ביותר מבין כל המזונות המזיקים לגוף האדם מכיוון שהוא מכיל את הממתיק אספרטיים.
על פי מחקר של לין מלקומב, מחבר הספר סכנות בריאות של סוכר לבן, אספרטיים גורם לבעיות כמו התקפי חרדה, זלילה סוכר, מומים מולדים, עיוורון, גידולים. כאבים במוח, חזה, דיכאון, סחרחורת, אפילפסיה, עייפות, כאבי ראש ומיגרנות, אובדן שמיעה, דפיקות לב, היפראקטיביות, נדודי שינה, כאבי פרקים, ליקויי למידה, PMS, התכווצויות שרירים, בעיות רבייה ואפילו מוות. .
אז הימנע ממתיק זה, מכיוון שמחקרים מראים שלצריכת יתר שלו יש השפעות כה חמורות עד שניתן לטעות במחלות קשות כמו מחלת אלצהיימר, תסמונת עייפות כרונית, אפילפסיה, נגיף אפשטיין-בר, מחלת הנטינגטון, תת פעילות של בלוטת התריס, מחלת גריג, מחלת ליים, מחלת מנייר, טרשת נפוצה ותסמונת פוסט פוליו.
ד"ר מייקל גרגר - טבעונות למניעת מחלות נפוצות - 2013 (אַפּרִיל 2024)
- אוכל
- 1,230
