זה אולי נראה מוזר, אך חלק מהמזונות הנפוצים ביותר בחיי היומיום שלנו יכולים להיות הגורם לנזק בריאותי חמור: הם נקראים מזון דלקתי. מעולם לא שמעתי על זה?
דלקת, באופן כללי, היא תהליך בו מנגנוני ההגנה של הגוף פועלים כנגד זיהום. אך לעיתים מערכת החיסון גורמת לדלקת מבלי שהיא חולה בפועל בזיהום, בגלל מיקרואורגניזמים שהיא מחשיבה זרים. וזו התגובה הזו שמזונות דלקתיים יכולים לגרום.
האם קל לראות כמה השפעות מזיקות, כמו עלייה במשקל, אי נוחות או נפיחות? נזק שאולי אפילו לא נראה כה חמור בהתחלה. אך לדברי מישל שופרו, תזונאית ורופאה ברפואה טבעית מסורתית, מזונות דלקתיים נקשרו לבעיות בריאותיות חמורות, מחלות כרוניות כמו סרטן, דלקת פרקים, סוכרת, השמנת יתר ובעיות לב.
עם תהליך התיעוש, המזון החל להיות עמוס בתוספים כמו צבעים, חומרי הדברה וכימיקלים אחרים. בנוסף, עודף סוכר ושומן פגע קשות באיכותם התזונתית.
והנבלים האלה נפוצים יותר ממה שאפשר לחשוב: לחם, בשר ומוצרי חלב נמצאים ברשימה. אלכוהול ומזון מטוגן מצוטטים גם כמזיקים לגוף.
הרשימה שלהלן מציינת את 12 המזונות הגורמים לדלקת הגבוהה ביותר ואילו, לדעת ד"ר מישל, יש להימנע כעת! מבחינתה האידיאל הוא למזער את הצריכה שלהם, עד שתוכל לחסל אותם אחת ולתמיד מהתפריט שלך. דע:
- המזון המהיר נמצאים בראש הרשימה. זה בזכות החומרים המזיקים שנמצאים ברובם, כמו שמן, סוכר, ממתיקים מלאכותיים ושלל מרכיבים לא בריאים.
- שומני טרנס ומימן הנמצאים במרגרינה ובשומן, למשל, נמצאים גם הם ברשימה. בסופר מרכולים אוכלים רבים המכילים רכיבים אלה: לחם, עוגיות, פשטידות, עוגות וכו '. זכרו: עבור חטיפים, פירות או אגוזים הם אפשרויות בריאות הרבה יותר.
- בשר, בעיקר בשר אדום, נוטה גם הוא לגרום לדלקת. אין צורך לנטוש לחלוטין את הצריכה; אתה יכול להתחיל באכילת בשר רק כמנה לצד, ולא כמנה עיקרית. היחיד שאינו ברשימה הוא בשר דגים, אלטרנטיבה טובה מכיוון שהוא אינו מכיל הרבה שומן ומסייע בוויסות הכולסטרול.
- אוכל מטוגן באופן כללי הם נבלים גדולים. שמנים צמחיים כמו חמניות, תירס או פולי סויה גורמים לדלקת ומגדילים את הסיכון למחלות כרוניות. מה דעתך להחליף בשמן זית כתית מעולה?
- סוכר מזוקק? וזה כולל משקאות מוגזים ומיצים ממותקים. מחקרים עדכניים הראו כי סוכר הוא אחד החומרים הממכרים ביותר שתוכלו לצרוך. בנוסף לגרימת דלקת, זה יכול להעלות את המשקל שלך, לגרום לעששת ולהפרעות בריאותיות רבות אחרות. שוב, אינך צריך לחסל את הכל בבת אחת, פשוט להפחית את הצריכה ככל האפשר. כשאתם במצב רוח לממתקים, נסו פירות.
- ממתיקים סינתטיים (כגון ספלינדה, סכרין, אספרטיים, בין השאר). הימנע מזה! מחקרים קושרים את השימוש בחומרים אלו לבעיות בריאותיות חמורות רבות. במקום זאת, בחרו בממתיקים טבעיים כמו דבש או סטיביה.
- מיודח מלח זה לא מזיק כשלעצמו, אבל אתה יכול לבחור במלח ים לא מזוקק, המכיל מינרלים שאינם נתרן, כגון אשלגן, סידן ומגנזיום, שהופכים אותו לבריא יותר.
- תוספי מזון: צבעים, חומרים משמרים, משפרי טעם וכו '. לרוע המזל, כמעט כל המזונות המעובדים מכילים רכיבים רעילים ולא בריאים.
- מוצרי חלב כמו גלידה, גבינה וחמאה. בנוסף לפעולה הדלקתית שלהם, מוצרי חלב כיום עמוסים בהורמונים, אנטיביוטיקה ומרכיבים מזיקים אחרים. הימנע מהם כשאתה יכול.
- מוצרי חיטה, מכיוון שמרכיב זה מחמיר מאוד ודלקתי. בנוסף, חיטה מהונדסת גנטית שכיחה, ומצבים בריאותיים חמורים רבים קשורים לסוג זה של מזון.
- גלוטן, חומר המצוי בדגנים רבים הגורם לחוסר סובלנות אצל אנשים רבים. נסה לנסות דגנים או זרעים ללא גלוטן כמו קינואה.
- אלכוהול. מכיוון שהוא עשיר בסוכר הוא פוגע בכבד ונכנס לרשימת המזונות הדלקתיים ביותר לגוף. לחסל אותו באופן אידיאלי בבת אחת, או לצרוך במתינות.
אז האם הופתעת מרשימת המזונות הענקית שאתה צריך להימנע מהם? אל תדאג. הדבר החשוב הוא להפחית בהדרגה את הצריכה ולבקש לעקוב אחר הרגלים בריאים יותר. בקרוב גופך יתגמל אותך בכך שתרגיש יותר יפה, בריאה ומאושרת!
תזונה לטיפול באסטמה, דיאטה טיפולית לקצרת וקוצר נשימה (אַפּרִיל 2024)
- אוכל
- 1,230
