הכללת דגנים מלאים בתזונה חשובה לא רק לחומרים מזינים, אלא גם משום שהם משפרים את העיכול, מסייעים בירידה במשקל ועוזרים להכין מגוון כלים, ומהווים מקורות נהדרים לסיבים תזונתיים ופחמימות מורכבות.
לכן צריכת דגנים מלאים גדלה יותר ויותר. להלן שש אפשרויות להוסיף לתזונה וללמוד על היתרונות הבריאותיים שלהן:
1. שיבולת שועל
מכונה "מלכת הדגנים", יש לה ערך אנרגטי גבוה ומסייעת בוויסות רמות הגלוקוז בדם, המאפשרת את הפיכתה למקורות אנרגיה, ומסייעת בשיפור קצב חילוף החומרים. הוא מכיל גם סיבים רבים, המקדמים את שליטת הכולסטרול הרע (LDL), עיכול ומקל על חרדה. בנוסף, שיבולת שועל מהווה מקור חשוב לוויטמין B, הכרחי לתפקוד תקין של מערכות העצבים והשרירים, ומגנה על התאים מפני השפעות הרדיקלים החופשיים.
2. אורז חום
אורז לבן נפוץ יותר בסופרמרקט, אך חיוני לדעת כי אורז מלא מלא הוא האלטרנטיבה הטובה ביותר ומציעה 100% תכונות תזונתיות. היתרונות העיקריים הם: כמויות טובות של ויטמיני B (לשפר את תפקודי מערכת העצבים והמוח), מקור המגנזיום (חשוב לתהליכים ביולוגיים שונים בגוף), הוא סיבים טבעיים (משפר את העיכול ומאריך את שובע). זה גם מייעל את ספיגתם של חומרים מזינים חיוניים והוא טוב לבריאות הלב וכלי הדם.
3. שעורה
זוהי התבואה המעובדת החמישית ביותר בעולם. יש לו קלוריות נמוכות ומספק חומרים מזינים חשובים לגוף. מכיל ויטמינים B1 ו- B2, סיבי אבץ, מגנזיום, מסייע בשיפור העיכול, מקטין את ספיגת השומנים המזיקים במעי, והוא אחד התרופות הטבעיות הטובות ביותר לטריגליצרידים גבוהים. שעורה מווסתת גם את דרכי המעי ומסייעת בחיסול הפסולת. אך צריכתו אינה מיועדת לצליאקים או לאנשים עם אי סבילות לגלוטן.
קרא גם: 10 חלופות בריאות להרוג את התשוקה שלך לממתקים
4. שיפון
יש בו הרבה חומרים מזינים אך דל בקלוריות. הסיבים שלו מסייעים בשליטה על כולסטרול גבוה, תוך ביטול הצטברות בעורקים, ושיפור תנועתיות המעי, תוך הימנעות מבעיות כמו עצירות. יש לו גם השפעה נוגדת חמצון, מוריד את הסיכון להפרעות עצבים, ומומלץ לוויסות רמות הסוכר בדם ולהפחתת הסיכון למחלות מטבוליות.
5. תירס
אוכל מסורתי אשר שימש כמקור אנרגיה הודות לפחמימות הספיגות האטיות שלו. זהו גם מקור לוויטמינים A, B ו- E. היתרונות כוללים: הוא מגן על מערכות העצבים, החיסון והקרדיווסקולרי, מסייע לתפקוד התקין של המעיים, מגן על התאים מפני השפעות לחץ ומשפר את קולגן העור, מצטמצם במראה החיצוני. של סימני ההזדקנות בטרם עת.
6. כוסמת
כוסמת או כוסמת היא מזון בטוח לחסלי צליאק או לגלוטן מכיוון שהוא אינו מכיל חלבון זה. ידוע שיש לו חומצות אמינו בעלות ערך ביולוגי גבוה המסייעות לשמור על פעילות הגוף והשרירים חזקים. הוא מכיל גם מינרלים כמו מגנזיום וברזל, הנחוצים לבריאות הדם הטובה. ויש לו אינדקס גליקמי נמוך המסייע לשמור על סוכרים ברמה יציבה.
האם אתם צורכים אחד מהדגנים האלה? כעת, לאחר שאתם יודעים את כל היתרונות ויודעים כמה הם חשובים לבריאות גופכם ותפקודם, זכרו לכלול אותם בתזונה היומית שלכם בשילוב עם מזונות אחרים.
Static and Ben El - Tudo Bom (Prod. by Jordi) | סטטיק ובן אל תבורי - טודו בום (Prod. by Jordi) (מאי 2024)
- אוכל
- 1,230
