איך להכין? צ'יפס תפוחי אדמה? במיקרוגל בלי להשתמש בשמן

מי לא אוהב צ'יפס? צ'יפס פריך, אדום ובלתי ניתן לעמוד בפניו, מהווה ליווי נהדר למגוון מאכלים כמו המבורגר, פילה פרמיגיאנה, והם נהדרים גם כמנות.

הבעיה היא שתפוחי האדמה עצמם כבר די קלוריים? אחרי הכל, הם פחמימות טהורות. לכן כאשר הם מטוגנים הם הופכים למשאבות של ממש למי שרוצה לרדת במשקל או אפילו לאלו שרוצים לשמור על המשקל.

בנוסף להשפעה האסתטית, צריכה מוגזמת של מזון מטוגן מזיקה גם לבריאותנו, מכיוון שהיא תומכת בהופעת השמנת יתר, מחלות לב וכלי דם ואפילו כמה סוגי סרטן.

אם אתם חובבי צ'יפס, אך יחד עם זאת תרצו להימנע מטיגון, תאהבו את הטיפ הזה כיצד להכין שבבי תפוחי אדמה במיקרוגל מבלי להשתמש בשמן!

מרכיבים

כדי להכין את המתכון לצ'יפס תפוחי אדמה במיקרוגל, תזדקק למרכיבים הבאים:

קרא גם: 5 סיבות לברוח מהמזון המטוגן

• תפוחי אדמה אנגלים
• מלח
• פלפל שחור
• נייר חמאה

טיפ: אם אתה מעדיף, אתה יכול להחליף את השמן בנייר קלף. וכמובן שתוכלו להוסיף את התבלינים שאתם הכי אוהבים, כמו רוזמרין או אורגנו.

הכנה

1. הטריק הגדול של מתכון זה לעבוד הוא לחתוך את תפוח האדמה, שאמור להיות דק ככל האפשר. אז הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להשתמש במכונת פרוסות ירקות, אבל אם אין לכם כזו, חתכו עם אותה סכין, תמיד חפשו פרוסות דקות מאוד.

2. אתה יכול לפרוס תפוחי אדמה עם או בלי קליפה, זה פשוט תלוי בטעם שלך. אם בחרתם לשמור על הקליפה, שטפו היטב לפני החיתוך.

3. לאחר פרוסה, שוטפים היטב את תפוחי האדמה עד שהמים יצאו צלולים. שלב זה חשוב להסרת עודף עמילן, וגורם להם "לטגן". מהר יותר. שמור את החתכים בקערת מים בזמן שאתה ממשיך בהכנה.

4. ישר את צלחת המיקרוגל בנייר קלף, והכין את הכל לקבלת תפוחי האדמה. אם אין לך נייר קלף, אתה יכול לשמן אותו במעט שמן;

קרא גם: 13 שלבים להפחתת שמן בישול

5. הוציאו את הפרוסות מהמים וייבשו אותן היטב עם מגבות נייר משני הצדדים. זה חשוב מאוד שתפוח האדמה שלך יתייבש.

6. כעת מורחים את הפרוסות על גבי צלחת המיקרוגל, מכינים רק שכבה אחת של תפוחי אדמה. אם הם לא מתאימים לכולם, מטגנים אותם? ביותר משלב אחד, מכיוון שאי אפשר לחפוף את השני.

7. הגדר את המיקרוגל על ​​הספק גבוה למשך 3 דקות. בסוף הזמן הזה, הופכים את תפוחי האדמה והפעילו את המכשיר למשך דקה נוספת. חזור על התהליך עד שהפרוסות זהובות מאוד ופריכות.

8. טיפ: אל תיפול לפיתוי לעזוב את הצ'יפס? למשך יותר מדקה מכיוון שקל מאוד לעבור את הנקודה ולשרוף. חלקם יהיו מוכנים מוקדם יותר, אז פשוט הסירו אותם.

9. לבסוף, תבל את תפוחי האדמה שלך במלח, פלפל שחור ועשבי תיבול לבחירתך וסיימת! עכשיו פשוט תטעמו!

קרא גם: בטטות: אפשרות טעימה ובריאה לכלול בתפריט

אם אהבתם את הטכניקה הזו, שימו לב שתוכלו להשתמש בה גם עם ירקות אחרים כמו מניוק, קסבה ובטטות. זוהי דרך נהדרת לשמור על תזונה בריאה וטעימה.

תפוצ׳יפס תפוחי עץ בריא וקל עם נוי (אַפּרִיל 2024)