אגוז הודו משמש לירידה במשקל אך עשוי להוות סיכונים בריאותיים

מזה זמן זה הודו נוט מושך את תשומת ליבם של אנשים בגלל כוח ההרזיה האמור. מעטים האנשים, עם זאת, עוצרים לחקור מהו בדיוק הזרע הזה, מה היתרונות שהוא יכול להציע והאם יש סיכונים לצריכה שלו.

אגוז הודו (Candlenut) הוא אגוז עץ האגוז של הודו. שמו המדעי הוא Aleucites Moluccana. זה חלק מהמטבח האינדונזי וההודי להשתמש בו כתבלין. בברזיל היא משווקת, בעיקר דרך האינטרנט, עם ההבטחה להיות ירידה מופלאה במשקל ?, אומרת קמילה סעקץ ', אנדוקרינולוגית מוסמכת על ידי SBEM, מומחית לתזונה תזונה על ידי ABRAN ופרופסור לאנדוקרינולוגיה בבית הספר לרפואה איטאובה.

ויויאן טאלריקו, תזונאית קלינית בחברת L&L Space Life to the Body, המתמחה בטיפול תזונתי, תזונת ספורט ותזונה פונקציונאלית, אומרת כי בהודו נוט יש פחמימות, חלבונים ושומנים בהרכבם.

יתרונות אפשריים מצריכת אגוזים בהודו

קיימת אמונה פופולרית חזקה כי הודו נוט תורם לירידה במשקל, אך אין מחקר שמוכיח את התועלת הזו.

תמצית עלים של אגוז מהודו, על פי מחקרים מסוימים, עשויה לעכב את הליפאז, האנזים האחראי לספיגת השומן, ולכן תוביל לירידה אפשרית ברמות הכולסטרול וירידה קלה במשקל, כפי שניתן לראות בתרופות. עם מנגנון פעולה דומה. מחקרים אחרים מראים כי אצל חלק מהאנשים יש לזה השפעה אנטי דלקתית ומשכך כאבים. חשוב להדגיש כי המחקרים בוצעו עם תמצית העלה של הצמח ולא עם הזרע, שהוא אגוז הודו ?, מסביר קמילה.

קרא גם: 10 מאכלים בריאים שגורמים לך להיות מרוצה

התזונאית התפקודית מריה לואיזה ס. מורה מסבירה כי אגוז הודו מורכב מחומצות שומן כמו אומגה 3 ואומגה 6, מה שעשוי לקשר אותו לרמות כולסטרול נמוכות יותר. יש לו ריכוז סיבים גבוה. לכן אם הוא נצרך במים, זה יכול לגרום לשובע ולהפחית את התיאבון, הוא מוסיף.

התזונאית ויויאן מדגישה את היתרונות של צריכת זרעים נכונה:

• סיוע לירידה במשקל;
• מסייע בהורדת הכולסטרול;
• עוזר להילחם בצלוליטיס;
• צמצום רעב ונלחם נגד הרצון לאכול ממתקים;
• להילחם נגד עצירות.

עם זאת, עבור תזונאית מריה לואיזה, קשה לדבר על היתרונות האמיתיים של צריכת אגוזים בהודו, מכיוון שאין דבר מוכח מדעית. "מה שידוע בוודאות הוא ההשפעה המשלשלת שלו, אבל האמת היא אסור למכור זרעים בברזיל, הוא אינו מורשה על ידי הסוכנות הלאומית למעקב אחר בריאות (Anvisa). לפיכך, לא ניתן להדגיש אותו כבעל ברית בטוח בירידה במשקל. אין גם דבר שמפטר אותו מלהיות רעיל לגוף ?, מסביר.

קמילה מציינת כי בספרות אין מחקר מדעי המוכיח את השפעת הרזיה הקשורה באגוז הודו.

איך צורכים פקאן

לדברי ויויאן, ניתן לצרוך את הזרע באופן הבא:

קרא גם: 24 מתכוני מיצים ירוקים להוסיף לתפריט שלך

• בשבוע הראשון יש לחלק זרע לשמונה חלקים שווים, ולצרוך חתיכה אחת ביום בבקרים. לא שוכח לצרוך מספיק נוזלים.
• בשבוע השני יש לחלק אותו לארבעה חלקים שווים, ולצרוך חלק אחד כמו בשבוע הקודם.

"אסור לצרוך יותר מכמות זו, בגלל תופעות לא נעימות כמו הפרעה במעי", מדריכה ויויאן.

קמילה מעירה כי כאן בברזיל ישנה הצעה לצריכה של אגוז הודו גולמי, מדולל במים חמים, המתפרסם באינטרנט, במטרה לירידה במשקל. המלצה זו, לעומת זאת, אין בסיס מדעי ?, מדגישה.

מריה לואיזה מציינת כי יש לצרוך את הזרע רק אם יש התוויה תזונתית או רפואית.

התוויות נגד, אמצעי זהירות ותופעות לוואי

זכרו תמיד כי אין לצרוך מזון או חומר עודף, במיוחד לצורך ירידה במשקל במהירות.

• כל דבר שנצרך יתר על המידה עלול לגרום נזק. תופעות לוואי אפשריות של אגוז הודו כוללות: התכווצויות, שלשול, בחילה, גז, כאב ראש, התייבשות ?, אומרת מריה לואיזה.

זוכר שאגוז בהודו אין מכירה המאושרת על ידי ANVISA?

אגוז הודו יכול להזיק, במיוחד כשמוגזם מדי, אומר תזונאית קמילה.אחד המאפיינים של אגוז הודו הוא השפעתו המשלשלת. שלשול כרוני פוגע בספיגת חומרים מזינים חשובים לבריאות כמו ויטמינים ומינרלים. ואין שום תמיכה מדעית להוכחת בטיחות הצריכה של אגוז הודו כפי שהומלץ באינטרנט ?, אומר.

התווית אינה התווית לילדים מתחת לגיל 15, הרות, מניקות, מעל גיל 65, אלרגיות, אנשים עם בעיות כיב, לחץ דם גבוה או בעיות לב.

"מכיוון שעדיין אין מחקרים אנושיים, מה שיש לנו בימינו נובע אך ורק מהתבוננות. במקרה של אחת מתופעות הלוואי, האם יש לעצור את הזרע מייד ?, אומר ויויאן.

זכור כי אגוז הודו אינו מורשה על ידי ANVISA, אך בכל זאת ניתן למצוא בקלות בחלק מחנויות המזון הבריאות ואפילו באינטרנט.

הודו אגוז X כובע נפוליאון

בגלל הביקוש הרב לאגוז הודו לירידה במשקל, יש אנשים שמשווקים את הזרע של צמח אחר, כובע נפוליאון, כאילו היה זה אגוז הודו. "כובע נפוליאון הוא צמח נפוץ וגדל בקלות, ולכן נמצא שהוא מתומחר הרבה מתחת למחיר אגוז הודו", אומר קמילה.

מחלוקת רבה נסבה סביב מכירת אגוז הודו וזרע כובע נפוליאון, המכונה לעיתים "האום האמיתי". ו"אגוז מזויף ", בהתאמה. את שניהם ניתן למצוא בחנויות מזון בריאות והשני הוא המדאיג ביותר מכיוון שהוא מוכח רעיל ונמכר לעיתים קרובות כאילו הוא אגוז הודו.

? אמצעי הזהירות העיקרי הוא לוודא שאתה קונה כראוי על ידי בריחה מכובע נפוליאון הרעיל ביותר.

כריסטיאן בראגה, התזונאית של ABRAN, ומתמחה ברפואה קלינית, דרמטולוגיה, רפואה אסתטית ושיער, מציינת כי לעשב הכובע של נפוליאון יש השפעה רעילה בגלל הכמויות הגדולות של הגליקוזידים הקרדיוטיים. "כלומר, זה יכול להגדיל את מאמץ הלב," הוא אומר.

כובע נפוליאון יכול להיות רעיל לבני אדם, במיוחד כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות. "יש דיווחים על חולים שנאלצו לאשפז בשיכרון שנגרם על ידי צמח זה", אומרת האנדוקרינולוגית והתזונאית קמילה.

לא אגוז הודו ולא כובע נפוליאון מורשים על ידי ANVISA. "אז אם בכל זאת תחליט לקנות אגוז הודו, אמצעי הזהירות העיקרי הוא לבדוק שאתה קונה נכון, בורח מכובע נפוליאון הרעיל ביותר", נזכרת מריה לואיזה.

"האום של הודו הוא לבן, אתה צריך להיות זהיר מאוד, כי החלק הפנימי של הכובע של נפוליאון דומה מאוד," אומר ויויאן.

די קשה לדעת מהאגוז ההודי, אך באופן כללי הזרע של כובע נפוליאון הוא בדרך כלל מעט גדול יותר ובעל מעטפת שבירה ופחות 'פרוותית' יותר.

כדי להימנע מבעיות, עדיף לרכוש את פקאן מספק אמין. כמו כן, הימרו על צריכה רק אם מצויין על בעל מקצוע. לזכור שאין שום הוכחה שהזרע באמת עוזר לרדת במשקל.

אני לא ממליץ להשתמש בכל דבר שמבטיח להיות פלאי. השגנו תוצאות טובות עם פעילויות גופניות וחינוך תזונתי טוב ?, מסכם התזונאית ויויאן.

אגוזי ברזיל מדוע חשוב לאכול? השפעות בריאותיות Brazil nuts, קובי עזרא (אַפּרִיל 2024)