אפשרות אידיאלית למי שעוסק בפעילות אנרגטית גבוהה. שמן MCT הוא תרכובת מבוססת שומנים המופקת משמן קוקוס מעודן. המכונה גם TCM, זה אומר טריגליצרידים בשרשרת בינונית, על פי התזונאית מריה אמיליה פרנה, היא מקבלת את שמה מהעיכול המהיר שלה כאשר היא נצרכת.
עשירים בשומנים טובים, אלו עוברים חילוף חומרים מהיר על ידי גופנו לייצור אנרגיה. ודווקא מסיבה זו היא צוברת פופולריות גוברת והופכת את המצע הזה למקור כוח לשימוש מיידי.
8 יתרונות בריאותיים של שמן MCT
למרות שהוא ידוע כתוסף למי שזקוק למינון גבוה של אנרגיה לתרגול פעילויות אינטנסיביות, יש לתוסף זה יתרונות בריאותיים אחרים. בדוק כמה מהם על פי התזונאי:
- טיפול בהפרעות במערכת העיכול: "בבתי חולים ובמרפאות חוץ, הוא משמש לטיפול בהפרעות ספיגת מזון, כולל שלשולים, עיכול שומן לקוי, מחלת צליאק, מחלות כבד, בין היתר," אומר איש המקצוע.
- תמיכה תזונתית: כפי שמסבירה מריה אמיליה, בספורט ניתן להשתמש בשמן MCT על ידי ספורטאים כתמיכה תזונתית במהלך האימונים, כמו גם להפחתת שומן בגוף ולהעניק עלייה במסת השריר.
- עזרה לירידה במשקל: "בגלל שיש להם תכולת קלוריות נמוכה יותר משומנים אחרים, אלה מאוחסנים באופן מזערי ותורמים לחילוף החומרים, ומשפרים את שריפת הקלוריות", מדריכים המדריכים.
- עוזר לשלוט בתיאבון: מכיוון שתוסף זה מציע תחושת שובע, הוא מסייע בשליטה על הדחף לאכול מחוץ לארוחה.
- מניעת טרשת עורקים: לדברי איש המקצוע, לסוג זה של חומצות שומן יש תכונות מועילות במניעת מחלה מסוג זה, כמו תפקוד נוגד קרישה שלה והפחתת הכולסטרול בכבד.
- מסייע בטיפול בסוכרת: עם הפחתת גלוקוז בדם, יכול להוות תוספת לטיפול במחלה זו.
- סיבולת אירובית מוגברת: פונקציה אידיאלית לרוכבי אופניים או מרתוני ים, עם צריכת שמן זה ניתן להגדיל את הביצועים בפעילות אירובית.
- שיפור קוגניטיבי: הוא פועל להגדלת הקטונים בגוף, הוא מסייע להילחם במחלות כמו אלצהיימר ולמנוע התקפים.
כיצד לבלוע שמן MCT
זמין בכמוסות, אבקות או בגרסאות נוזליות, התזונאית ממליצה למנות את המינונים ולהיות ספציפיים לכל מטרה המוצעת. "אך באופן כללי, מומלץ לקחת בממוצע 4.5 עד 9.0 מ"ל ליום, או לפי הוראות התזונה או הרופא", מזהיר.
הגרסה הנוזלית שלה יכולה להשתמש בקולינריה רחבה, מכיוון שהיא בעלת טעם נייטרלי ומאפשרת לחמם אותה בטמפרטורות גבוהות (עד 150 מעלות צלזיוס), מבלי לאבד את תכונותיה. "כדאי להוסיף את זה למיצים, שייקים, קפה, סלט או להכין מתכונים", אומרת מריה אמיליה.
קרא גם: 40 דרכים חכמות להשתמש בשמן קוקוס בחיי היומיום שלך
האם עלי לקחת שמן MCT לפני או אחרי אימונים?
עם הפונקציה להבטיח מינון גבוה של אנרגיה, במיוחד לאימון אירובי או לאימוני אינטרוולים עם תרגילים אירוביים ואנאירוביים, מומלץ לצרוך אותו לפני האימון. עם זאת, שוב מומלץ לבצע ניטור תזונתי, המציין את צורת הצריכה הטובה ביותר עבור כל מטופל.
מה ההבדל בין שמן קוקוס ל- MCT
לדברי התזונאית, למרות שהם דומים, לשמן MCT יש הרכב שונה משמן קוקוס מסורתי. עם הרכב של כ 62% MCT, לשמן הקוקוס יש שבע פעמים פחות חומצה קפרילית וקפריאלית מאשר הריכוזים שנמצאים בשמן MCT.
בין ההבדלים האחרים בין התרכובות הקיימות בשני סוגי השמנים, ניתן להדגיש את נוכחותה של חומצה אורית בשמן קוקוס, בהיעדר MCT. "בעוד שלשמן MCT יש טעם ניטרלי והערך הקלורי הנמוך ביותר, לשמן הקוקוס יש טעם אופייני והוא עשיר בקלוריות", אומר המקצוען.
התוויות נגד לצריכתו
למרות שהוא בטוח לרוב האנשים, איש המקצוע מדגיש את התווית ההתייחסות לצריכה של נשים בהריון, אמהות מניקות ואנשים הסובלים ממחלות כבד. ראוי לציין כי תמיד יש לכבד את הכמויות המומלצות. מלבד גרימת תופעות לוואי, מנת יתר יכולה להוביל לעלייה במשקל ?, מזהירה מריה אמיליה.
בין תופעות הלוואי העיקריות שנצפו, בחילות ואי נוחות במערכת העיכול עשויות להופיע, ו"מומלצים מינונים קטנים יותר בתחילת הטיפול, עם עלייה מתקדמת בהתאם לסובלנות המטופלת ", היא מעידה.
קרא גם: קפה חסין כדורים תורם למצב הפיזי והנפשי
תוסף אידיאלי למי שזקוק למינון אנרגיה גבוה, שמן MCT יכול להוות אלטרנטיבה אידיאלית למתאמנים בפעילות גופנית אינטנסיבית ולאלה המחפשים ירידה במשקל. כמו תרופות צמחיות אחרות, השימוש בהן צריך להיות מלווה בטיפול מקצועי המתמחה.
לרדת במשקל בדיאטת הרזיה (מאי 2024)
- אוכל
- 1,230
